Végy mungóbabot... A rizstészta száraz állapotban könnyen összetéveszthető az üvegtésztával. Ez utóbbi azonban nem is rizsből, hanem mungóbabból készül. köszike a gyors válaszokat:-))... még majd próbálkozom!! ha egyszer meg lesz, akkor felteszem ide)))) Pnny-ben is lehet kapni. Miből van az anyag? Mi építi fel? Mi jeleníti meg?. Mi nem csinálunk üvegtésztát, ők pedig igazi vékonyrétest. meg a tescoban nem nehéz hozzájutni, de receptet találni az elkészítéséhez lehetetlen! uh nyami üvegtésztát lehet kapni ázsiai élelmiszerboltokban, egy a corvinus környékén és egy a szépvölgyi úton van igen, köszi ezt a címet megnéztem. Nagyon jó kis receptek vannak fent, de én azt szeretném tudni, hogy rizsliszt, víz és keményítő vagy a mungóbabliszt... talán ez kell hozzá, de ez kevés. nem marad egyben a dolog:-(( esetleg azt tudod, hogy hogyan készül maga a tészta? Arányok?.. köszike))) Tudja valaki, hogy hogyan és miből készül az üvegtészta? További ajánlott fórumok: Tudnátok nekem könyvet ajánlani, amiből film készült és érdekelheti a mai 20-21 éves diákokat?
üvegtészta száraz üvegtészta Más néven celofán cérnametélt Nemzet, ország Ázsia Alapanyagok mungóbab, víz A Wikimédia Commons tartalmaz üvegtészta témájú médiaállományokat. Az üvegtészta egy Ázsiában népszerű tésztafajta, amely vékony, akár a cérnametélt, és átlátszó, amikor megfő. Általában mungóbablisztből készítik. Üvegtészta miből van der. Kínában lapokat is gyártanak belőle. A kínaiak több néven is ismerik ( fenszi ( fěnsī) 粉丝, tungfen ( dōngfěn) 冬粉), japánul haruszame 春雨, koreaiul tangmjon 당면, a vietnámi neve pedig miến. Használatos egytálételekben, levesekben, töltött tésztákban is, de salátákban, sőt italokhoz is felhasználják. Önmagában íztelen tésztaféleség. Ételek üvegtésztából [ szerkesztés] ยำวุ้นเส้น Yam wun sen, thai saláta üvegtésztával Források [ szerkesztés] Terebess Ázsia, receptekkel Other Asian Noodles
Ezek azok a hozzávalók, amelyekről azt gondoljuk, beszerezhetetlenek, és a hozzájuk tartozó receptek amúgy is túl bonyolultan hangzanak. Pedig ma már különösebb nehézségek nélkül beszerezhető bármi egy jó ázsiai menü elkészítéshez, csak el kell sétálni a legközelebbi delikátesz boltba vagy egy jól felszerelt hipermarketbe. Üvegtészta Az üvegtésztát, más néven celofántésztát, a kínaiak mungóbabból kivont keményítőből és vízből készítik, tojás hozzáadása nélkül. Általában cérnametélt formában, vagy tagliatelle-re emlékeztető, szélesebb lapokban kapható. Galuskaszerű, patkánytészta néven elhíresült változata is létezik. Üvegtészta miből van de. Kiváló salátákat lehet belőle készíteni, de szószokkal is ízesíthetjük, vagy húsokhoz köretként adhatjuk. A Kínában kedvelt gombócok töltelékei is sokszor tartalmaznak üvegtésztát. Pakisztánban desszertként, édes tejjel felfőzve kerül legtöbbször a családi asztalokra. A celofántésztát a thai, a koreai, a japán, a vietnámi, a filippínó és az indonéz konyha is ismeri, bár ez utóbbi az édesburgonyából nyeri a keményítőt a tésztához.
Lehet pirítani is. Az üvegtészta gazdag vitaminokban és alacsony a kalória-, és szénhidráttartalma. Szószokkal ízesíthetjük, salátákat lehet belőle készíteni, vagy húsokhoz köretként adhatjuk. Klasszikus Wok-zöldség, de saláták készítéséhez is felhasználják.
Sok étel mitologus szerint a tészta nem is olasz találmány, hanem már ők is Kínából hozták. Nem kívánunk lándzsát törni, hogy ez igaz vagy nem - viszont ma bemutatjuk, hogy milyen gazdag Kelet és Dél-Kelet Ázsia tésztakultúrája. Különböző ételeket, különböző tésztaféléket nézünk és készítünk: egy estére ázsiai tésztaszakértők leszünk. Mi miből van, hogyan viselkedik, mi hol beszerezhető, és főleg miből mit tudunk készíteni. Üvegtészta, rizstészta, vermicelli, soba, udon. Thai üvegtészta-saláta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Leves, wok, stir-fry. Tésztautazás Japántól Szingapúrig. MENÜ Curry laksa soup / Kókusztejes curry laksa leves, csirke, tészta Glass noodles with shrimp / Üvegtészta rákkal Singapore hokkien mee / Pirított üvegtészta, sárgatészta, tojás, tintahal, hasaalja Hong Kong style crispy chow mein / Ropogós tészta, feketebabszósz, wok zöldségek Japanese chicken teriyaki, udon / Japán csirke teriyaki, udon tészta Ételallergia és ételintorelancia információk Kérjük, jelentkezésnél a megjegyzés rovatban jelezd, ha ételallergia merül fel egyik vagy másik résztvevőnél.
Céklás ricotta-gnocchi Azta-Pasta >> Korábbi cikkeinkben a tészták formáját boncolgattuk, illetve, hogy mit, mire használjunk. Mi illik egy raguhoz, és mi egy rakott ételhez. Az alapja mindegyiknek szinte ugyanaz volt. Általában búzaliszt, tojás, víz vagy tej hozzáadásával készültek. Itthon! De mit esznek Kínában, Japánban vagy éppen Olaszországban? Mediterrán vidékek A magyarok a tojásos tésztát kedvelik, ezek kifejezetten tésztaipari célra előállított lisztből készülnek, tojás hozzáadásával. A durumtésztát az olaszok, illetve a mediterrán térségek preferálják. Friss vargányás, zsályás linguine Ezek főzési ideje viszonylag rövid, ők némileg keményebbre, al dentére főzik. Vagyis félkeményre. Üvegtészta miből van gogh. Ezen kívül szívesen fogyasztják a gnocchit, ami egy burgonyás alapú tészta, amelyhez még más egyéb zöldségeket és fűszereket is keverhetünk. Házilag is könnyen elkészíthető, rendkívül finom és tápláló. Olcsó, gyors és vega >> Kelet Már hazánkban is hozzájuthatunk a kelet nemzeti ételéhez, az üvegtésztához.