Néhány kupica vidéki virtus, egy csokor leporolt recept, kanálnyi ötletesség derűvel fűszerezve!
Az én évek óta bevált bejglireceptem: Tészta: 50 dkg diétás liszt, 25 dkg vaj vagy kókuszzsír (de léci léci ne margarin…) megjegyzés: Reni barátnőm felhívta a figyelmem (jogosan) hogy kókuszzsírból nem kell ugyanannyi, mint vajból, mert a kókuszzsír 100% zsír a vaj meg "csak" 80%, tehát kókuszzsír esetén elég 200 gramm zsír is (köszi Reni! ) 2 tojás sárgája, 1 dl tej, 1-2 teáskanál fruktóz (édesítővel sajnos nem fut fel az élesztő), 2 dkg élesztő, pici só, 1 tojás a kenéshez. Jól bevált bejglireceptem - Diéta én így szeretlek. Töltelék: (nálam általában mák): 3 cs. darált mák. (kb 70 dkg, de két csomaggal is tisztességes bejglit lehet sütni, elég sok lesz belőle) 40-45 dkg cukornak megfelelő édesítő, 4, 4 dl víz, reszelt citromhéj (én 2db citrom héját teszem bele) egész fahéj (én 4-5 db-ot teszek hozzá) mazsola (én elhagytam, mert nem találtam belőle cukormenteset), 2 dkg vaj vagy kókuszolaj, 2 evőkanál diétás lekvár. Elkészítés: A vízből, édesítőből, citromhéjból, fahéjból főzz szirupot, majd keverd el benne a vajat, dobd ki a fahéjat, add hozzá a mákot és tegyél hozzá lekvárt.
Én a tavalyi és az idei évben is kezeletlen héjú Meyer-citromot használtam. A mazsolát többször váltott vízben, alaposan megmossuk, majd meleg vízben áztatjuk 8-10 percig. A cukrot a vízzel felforraljuk, majd belekeverjük a reszelt citrushéjakat, a sót, a darált diót/mákot. Alaposan elkeverjük, majd mehet hozzá a mazsola és végül az édes morzsa is. Az édes morzsa száraz babapiskóta reszelésével, vagy a korábbi piskótasütésekből megmaradt darabok felhasználásával is készülhet. Ha a töltelékek elkészültek, hagyjuk őket kihűlni. Elkészítés: A tésztát 4 egyenlő darabra osztjuk, felgömbölyítjük, letakarva hűvös helyen tartjuk. Mindig csak egy darab elkészítése történik. A tésztát 6-8 mm vastagságú, lehetőleg téglalap alakúra kinyújtjuk. A dió/máktöltelék felét egyenletesen elsimítjuk a tészta felületén úgy, hogy körben a szélétől 1, 5-2 cm-t elhagyunk, illetve az egyik hosszabbik oldalánál 3, 5-4 cm-t nem fedünk be töltelékkel. A két, keskenyebb oldalán a töltelékre hajtjuk fel a tésztát. A szélesebb, töltelék nélküli tészta kerül a rúd aljára, ezért a másik irányból kezdjük el feltekerni a beiglit.
"Debrecen. Nagyvárad" címkéjű bejegyzések Itthon 2020-ban 150 kilométernyi új kerékpárút épült mintegy 15 milliárd forintból Az egyik legnépszerűbb kerékpáros úti cél a Tisza-tó volt az idén, mert június óta teljesen körbeér a kerékpárút, nem kell autók között tekerni. 2020. december 29. Jövő nyárra elkészül a Debrecen–Nagyvárad kerékpárút - Turizmus.com. Tokár Rita 4, 4 kilométer hosszú kerékpárutat adtak át Sáránd és Derecske között A Debrecen és Nagyvárad közti kerékpárútból már csak néhány kilométer hiányzik, de Sárándtól már végig bringarúton lehet odáig eltekerni. 2020. december 17. Tokár Rita
"A 8, 3 km-es szakasz alapkövének lerakása után elmondhatjuk, jó biharinak lenni, hiszen soha ekkora fejlesztések nem valósultak meg a térségben" - hangsúlyozta a képviselő. Muraközi István, Berettyóújfalu polgármestere is azt hangsúlyozta, hogy a várostól az M4 gyorsforgalmi útig terjedő, 3, 4 kilométer kerékpárútszakasz segíti a munkába járást, támogatja a turizmust és a biztonságos közlekedést is szolgálja. Balogh András, Tépe polgármestere pedig a pedagógusok figyelmébe ajánlotta a fejlesztést, azt mondta, bizonyára tartalommal fogják megtölteni a kerékpárutat, amikor a tanulókat szervezett kirándulásra viszik el, most már két irányba, Derecske és Berettyóújfalu felé.
2020 nyarára a már meglévő Debrecen–Tépe és Berettyóújfalu–Nagyvárad közötti kerékpáros útvonalak kiegészülnek, így folyamatossá válik a kerékpáros összeköttetés Debrecen és Nagyvárad között. A hiányzó Tépe-Berettyóújfalu közötti szakasz alapkőletételi ünnepségén beszédet mondott Révész Máriusz, Aktív Magyarországért felelős kormánybiztos, Vitányi István József, a Hajdú-Bihar megyei 4. számú országgyűlési egyéni választókerület képviselője, Muraközi István, Berettyóújfalu polgármestere, Balogh András, Tépe polgármestere és Pántya József, a NIF Zrt. útfejlesztési igazgatója. A 8, 3 km-es kerékpárút szakasz 2 méter hasznos szélességgel épül, a kerékpáros sávok között 0, 25 méter biztonsági sávval, mindkét oldalon 0, 5-0, 5 méteres padkával, illetve süllyesztett szegéllyel. A fejlesztés két szakaszra osztható. Mindkettő az M4 gyorsforgalmi út I. szakaszának megvalósítása során már megépült kerékpárúthoz csatlakozik: Az első a Tépe, Rákóczi utca és az M4 gyorsforgalmi út közötti 4, 9 km-es szakasz, mely tartalmazza a Tépei ér és Nagy-ér csatorna keresztezését.