Közzétette: Laura Kovács Közzétéve: 2019. április 1., hétfő, 16:58 25 éves vagyok, pincér szakmám van, nagyon szeretek különféle recepteket kipróbálni
Míg a tzatzikit mi leginkább húsok kísérőjeként esszük, addig a görögök pitával előételként fogyasztják. A lényeg azonban, hogy a joghurtos-fokhagymás uborkasalátával nem hibázhatsz. Fontos, hogy jó minőségű natúr joghurtot és vékony, kevésbé magos uborkát használj a hűsítő, pikáns finomsághoz. Ha egy éjszakán keresztül áll, még ízletesebb lesz. Tzatziki Hozzávalók: 50 dkg natúr joghurt 2 kígyóuborka 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kapor 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál menta fél citrom bors só Elkészítés: 15 perc, pihentetés: 3 óra Rakj egy szűrőt egy nagyobb tál tetejére. Tedd bele a joghurtot, és csepegtesd le két-három óra alatt. Eredeti görög gyros tál | Laura Kovács receptje - Cookpad receptek. Az uborkát mosd meg, meghámozni nem szükséges. Reszeld le, jól sózd be, és pihentesd egy órán át. Ezt követően csavard ki az uborkát, majd keverd össze a lecsepegtetett joghurttal, ízesítsd zúzott fokhagymával, kaporral, mentával, olívaolajjal, borssal, és facsard rá a fél citrom levét. Forgasd össze, és lefedve tedd a hűtőbe legalább két-három órára, hogy jól lehűljön, és az ízek összeérjenek.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 75 dkg csirkemell, 3 evőkanál gyros fűszerkeverék, Tzatziki vagy caciki saláta ízlés szerint, Paradicsom, hagyma, paprika, zöldségek vegyesen ízlés szerint, Sült krumpli ízlés szerint, 2 evőkanál kacsa- vagy libazsír Elkészítés: Készítsd elő a húst. Tisztítsd meg, vágd kb. 1 cm-es csíkokra, szórd meg és dörzsöld be mindenhol a fűszerkeverékkel. Gyros fűszerkeveréket használhatsz boltit is, de a linkre kattintva teljesen eredeti, otthon is könnyen elkészíthető receptet találsz. Én kb. 2 evőkanál kacsa- vagy libazsírt is szoktam 75 dkg csirkemellhez tenni, mert anélkül túl száraz lesz, és kevésbé fog hasonlítani az eredeti, forgó tűz mellett sült gyroshoz. Egyszerűen dörzsöld be a zsírral és a fűszerekkel a húst. Természetesen ezt a zsíradékot helyettesítheted sertészsírral vagy akár olajjal is. Tedd be a hűtőbe pihenni ha van időd rá. Az eredeti tzatziki receptje - Pont így készül a görög tavernákban - Recept | Femina. Anélkül is jó lesz, de akár egy éjszakát is pácolódhat a hús, csak segít ha átjárják az ízek. Forrósíts fel egy széles serpenyőt, és tedd bele a húst.
Leírás Készíts házi gyros öntetet, amely a mediterrán ízek nélkülözhetetlen kiegészítője. Elkészítés 1 A tejfölt és a joghurtot összekeverjük. 2 Majd alaposan fűszerezzük ízlés szerint. 3 Ezután ismét összekeverjük. 4 Kész is a villámgyors, házi gyros öntet! TIPP Ha sűrűbb gyros öntetre vágysz, mert például görögös fűszerrel ízesített hússal töltött pitába szánod, használj egy kicsit több tejfölt! Az eredeti tzatziki receptje - vigyázat, "nagyon görög" | Femcafe. Míg ha hígabb gyros öntetet szeretnél például zöldségekhez, salátákhoz, használj a joghurtból többet. TUDTAD? Ízlés szerint keverhetsz a gyros öntetbe uborkát és fokhagymát is, hogy a tzatzikire emlékeztető, ínycsiklandó mártást kapj.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Önálló fogásként is pompás, de souvlaki, gyros mellé is tökeletes köret a görög joghurtos uborkasaláta. Reszelsz, kerversz és már kész is! Hozzávalók: 1 közepes kígyóuborka 2 gerezd zúzott fokhagyma 2 ek extra szűz olívaolaj 50 dkg görög joghurt 1-2 ek borecet kevés friss kapor só Elkészítés: Az uborkát hámozd meg és nagylyukú reszelön reszeld le. Sózd be, várd meg, míg kiengedi a levét majd nyomkodd ki belőle a nedvességet. Eredeti gyros recept magyarul. Tedd egy tálba és keverd el a többi hozzávalóval. Lényegében készen is vagy, de jót tesz neki, ha hagyod összeérni az ízeket. Uborka minden mennyiségben, a következő oldalon! Fotó: Oldalak
Nagy lángon, időnként megkeverve vagy megrázva süsd addig, amíg a csirke minden oldala átsül, és egy nagyon kicsit megpirul. Ez kb. 10 perc, és ha rám hallgatsz nem sütöd túl. Akkor jó, ha a belseje omlósan puha, a külseje néhol enyhén megpirult, és sülés közben a húsból kifővő víz már elpárolgott. zlés szerint tálald. A görögök a gyrost szinte minden esetben sült krumplival eszik – akár tányérban, akár pitában felszolgálva. Elmaradhatatlan még mellőle a friss paradicsom, hagyma és az ízletes tzatziki saláta, de szezon és kedv szerint bármilyen friss zöldség illik hozzá. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése