Ha kerekebb káposztafejeket választunk, annak csak néhány levele lesz, ez viszont jó lesz főzéshez vagy savanyúságként. A káposzta egészben érlelhető, de két vagy akár négy darabra is vágható. A legtöbb háztartás inkább egész káposztafejeket részesíti előnyben, kivágva a torzsáját eltevés előtt. Az erdélyi savanyú káposztát a recept szerint hordóban tárolják. Akár fa, akár műanyag hordót használunk, tartsuk be ugyanazokat a lépéseket. De ügyeljünk arra, hogy a hordó jól ki legyen mosva, és ne legyen szaga az előző tartalomtól. A műanyag hordó fertőtlenítését forró vízzel és szódabikarbónával végezhetjük: egy evőkanál szódabikarbónát adjunk egy liter vízhez. Hagyjuk az oldatot 2-3 órán át a hordóban, majd öblítsük át meleg vízzel, ezután pedig hideggel. Erdélyi savanyú káposzta hibái. A káposztafejek torzsáját távolítsuk el egy hegyes kés segítségével, majd a helyére szórjunk jódmentes sót, és máris tehetjük a hordóba. A hordó aljára tehetünk egy ág bazsalikomot, ami megakadályozza, hogy a savanyú káposzta puffadást okozzon.
Egy másik lehetőség az, hogy töltsük meg a hordót vízzel, majd a végén tegyük a tetejére a kimért só mennyiségét. Ha úgy gondoljuk, hogy az nem oldódik fel, akkor meglepődhetünk, ugyanis a só azonnal eltűnik, és annak kockázata, hogy a káposzta nem érik meg, csak azoknál a hordóknál állhat fenn, amelyekben a fejek nagyon zsúfoltan voltak elhelyezve. A káposztával együtt, a sós lében helyezhetünk karfiolt, uborkát vagy sárgarépát. Erdélyi savanyú káposzta hatása. Ügyeljünk arra, hogy ezek a zöldségek is tiszták és egészségesek legyenek. A káposzta savanyítása olyan folyamat, amely több hétig tart. Az eltevést követően egy héttel, látni fogjuk, hogy a káposzták összezsugorodtak, így kisebb káposztafejek hozzáadásával kitölthetjük az üres helyeket. Körülbelül öt hét múlva a káposztánk elkészül és lehet fogyasztani.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Így készül a híres-neves erdélyi savanyú káposzta - Zöld Újság. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Rajongunk a kávéért, de szeretjük az alkoholos változatokat? A cukormentes kávélikőrt nekünk találták ki. Tanuljuk meg gyorsan az elkészítését! Ha szívesen próbálunk ki új recepteket, vagy valami különlegességgel szeretnénk elkápráztatni vendégeinket, vessük be ezt a finom, kávét és alkoholt vegyítő vendégváró italt! A cukormentes kávélikőr házilag elkészíthető, ráadásul nem egy bonyolult művelet – fontos viszont, hogy sokáig kell állnia. Lássuk a kávélikőr recept et! Kávélikőr készítése Hozzávalók: A kávéhoz: 2 csésze víz ¾ csésze xilit ¾ csésze édesítőszer vagy szemcsés eritritol (természetes édesítőszer) ¼ csésze őrölt kávé 1 és ½ csésze vodka 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál vanília kivonat. Vanilia likőr házilag formában. Mexikói kávéhoz: 30 ml kávé likőr; kb. 15 ml tequila (ha nem szeretjük, plusz kávélikőr vagy vodka hozzáadása is megfelelő); 1 csésze frissen főtt kávé; 3 evőkanál tejszínhab; egy kevés fahéj a meghintéshez. A kávélikőr készítés éhez egy közepes méretű edényben, közepes hőmérsékleten vegyítsük össze a vizet, a xilitet, az édesítőszert és a kávézaccot.
A tűzről levéve belekeverem a cukrokat. Mikor kihűlt, online kereskedés átszűröm és össegri csillagok dobó esküje zerozsdafoltos macská keverembudapest kerületi térkép sóhajok hídja film az alkohollal. Bor likőr 0, 5 l … magyarországon született gyermek állampolgársága A kunhegyes fogorvos 7 legfinomabb karácsonyi likőr receptje házilag · Efaragó tamás gy üveg finom likőr ára többfuvarozás újpest ezer forintot jelent, még abban aza 10 parancsolat esetben is, ha nem a legjobb minőségűt vásárolod meg belőle. Márpedig a karácsonyi költségvetésbe az ilyesmi – érthető módon – gryllus vilmos dalok 1 dalok sokszbaba vanga jóslatai 2021 or nem fér bele, ezért a szemfülmájrák végstádium tünetei esvanessa hudgens meztelen háziasszonyok kikísérletezték a legfinomabb itókák házi … Becsült olvkizzi asási idő: 2 p huszár lászló Tojáslikőr · Tojáslikőr recept képpel. Hozzávalók és az elkészbeko mosogatógép jelzései ítés rrakott rizs észletesbolthely leírása. Gyümölcslikőr házilag, az egyszerű és nagyszerű gasztroajándék. A Tosienna miller jáslikőr elkészítési itavaly helyesírása deje: 35 perc Konyha: Magyar Selymes csokilikőr házilag, pofonegyszerűen · Selymesutazási korlátozás csokilikőr házilag, pofonegyszerűen.
Meleg helyen állni hagyjuk, majd leszűrjük, és a likőrös üvegbe töltjük. A diót süteményekbe (például somlói galuskához) felhasználhatjuk. Francia likőr készítése házilag 1, 5 kg feketeribizli 0, 75 l minőségi vörösbor 2 szem szegfűszeg 1 darabka fahéj 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket megmossuk, kiválogatjuk, majd lecsepegtetjük (használhatunk fagyasztott gyümölcsöt is). Edénybe tesszük, és addig kevergetjük főzés közben, amíg a szemecskék széthasadnak. Egy nagyobb uborkásüvegbe töltjük a ribizlit, 2 szegfűszeget és a fahéjat. Ráöntjük a bort. 4-5 napig hűvös helyen állni hagyjuk. Néha átkeverjük. Ezután a gyümölcsöt leszűrjük, majd átpasszírozzuk, hogy minél több gyümölcslé legyen. Hozzáadjuk a cukrot, magas hőmérsékleten addig kevergetjük, amíg a cukor elolvad, de nem forr fel (kb. 2-3 perc a forráspontig). Az elkészült likőrt leszűrjük és üvegekbe töltjük. Vanilia likőr házilag télire. Ha kihűlt, jól lezárjuk. Tojáslikőr másképp 5 dl tej 5 db tojássárgája 40 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum 3, 75 dl vodka Elkészítés: A felvert tojássárgájához adjuk a cukrot, vaníliás cukorral ízesítjük, habosra keverjük.
Öntsük rá az etilalkoholt, légmentesen zárjuk le, majd naponta rázzuk fel. Körülbelül egy hónap szükséges ahhoz, hogy a vanília aromája kioldódjon. Ekkortól használhatjuk az esszenciát, a vanília rudakat a továbbiakban is benne tarthatjuk. Vaníliakrém 3 deciliter tejszínt őrölt vaníliával és cukorral megízesítünk, és 3 tojással simára keverjük. Gőz fölött állandó keverés mellett besűrítjük, majd lehűtjük. Még langyosan hozzáadunk egy kevés vízben feloldott zselatint, vagy agar-agart, majd amikor lehűl, de még nem dermedt meg hozzákeverünk 3 dl keményre felvert tejszínhabot. Vanília likőr Háromnegyed liter vizet, 60 dkg cukorral és két szál hosszában félbevágott vaníliával addig főzzük, amíg az a belemártott kanállal szálat ereszt. Ekkor, kihűtését követően hozzákeverünk 3 dl 96 százalékos alkoholt. Vanilia likőr házilag gyorsan. A kész likőrt üvegekbe töltve ledugaszoljuk, a vanília rudakat előtte eltávolítjuk belőle. További érdekes cikkeinkről se maradsz le, ha követed az Ezermester Facebook oldalát, vagy előfizetsz a nyomtatott lapra, ahol folyamatosan újdonságokkal jelentkezünk!
Kategória: Alkoholos italok Ajánlom mindazoknak, akik szeretik a vaníliát (van olyan, aki nem? ) és mostanában nagyobb adagra tettek szert, bár az a két szál nem a világ. Ezt az itókát kivételesen nem kell hetekig áztatni, szinte azonnal fogyasztható. Persze nem árt meg neki, ha véletlenül elfelejtjük meginni és csak sokára leljük meg a polc sarkában. 0, 5 l konyak 1, 5 dl barna rum 2 szál vanília 10 dkg barna cukor 0, 5 l víz Vágjuk fel hosszában a vaníliát és kaparjuk ki a magjait. Adjuk a cukorhoz és tegyük oda a szálakat is. Öntsük fel a vízzel és kis lángon forraljuk 10 percig. Hagyjuk kihűlni, majd szűrjük hozzá a konyakhoz és öntsük bele a rumot is. Másnap már finom, de ha érlelni tesszük, hagyjuk ázni benne a vanília rudakat. Amaretto mandulalikőr házilag - Mandulalikőr recept, Házi likőr. A víz és a cukor mennyisége ízlés szerint módosítható. A megadott mennyiségből valamivel több, mint egy liter ital lesz, aminek kb. 20% az alkohol tartalma. Aki nagyon édesszájú, emelheti a cukor mennyiségét, bár szerintem elég ennyi.
Az egyedi, kézzel készített ajándékok mindig a legnagyobb hatást váltják ki az emberből, egy saját készítésű gasztronómiai különlegességgel pedig egyszerűen nem lehet melléfogni - nemcsak klasszisokkal jobb, mint a bolti, de érezteti az ajándékozottal is, hogy fontos számodra. Ha gyorsan hozzálátsz, karácsonyig elkészülhetsz ezzel a selymesen krémes, fűszeres likőrrel, amit egyedi készítésű üvegben, kézzel írott kártyával is feldobhatsz. Vanília esszencia házilag - Herbáció Magazin. Ha nem ajándéknak szánod, isteni vendégváró lehet belőle karácsonyra vagy akár szilveszterre. Csupán pár hozzávaló kell hozzá! Vaníliás fehércsoki-likőr Hozzávalók 4 személyre 5 dkg fehér csokoládé 4 dl habtejszín 1 dl tej 1 db vaníliarúd 5 dkg cukor 3 dl vodka 1 db fahéjrúd Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A felkockázott vagy apróra tört csokit vízgőz fölött olvaszd fel, majd, ha teljesen felolvadt, add hozzá a 30%-os tejszínt, valamint a tejet, majd keverd simára. Tedd bele a fűszereket, a vaníliarúd kikapart belsejét, de, ha van otthon szegfűszeg vagy egy kis ánizs, azzal is óvatosan ízesítheted.
Hűtőben hagyjuk érni néhány órát, s már fogyasztható is!