Igazán egyszerű elkészíteni a habos túrós sütit, az elősütött tésztára rákenjük a krémet, majd ráegyengetjük a tojásfehérjéből készített habot. Kockákra szelve kínálva A tojásfehérje habot nem lehet elrontani, kivéve, ha a tojás sárgája és fehérje elválasztása nem sikerül tökéletesen. Egy kevés sárgája is meg tudja keseríteni a háziasszonyok életét: nem tudják keményre verni a habot! A rázósabb része a tojásfehérje habos sütiknek inkább a szeletelés. Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Túrós fánk – Wikikönyvek. Próbáld meg anélkül, hogy rettenetesen összetöröd a tetején keményre sült habot! Nézd meg a receptet, a leírás alapján könnyen elkészítheted! A mennyiségeket egy közepes méretű tepsit alapul véve adtam meg. Hozzávalók Tészta 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1 tasak sütőpor 2 evőkanál tejföl Túrós krém 1/2 kg túró 4 tojássárgája 2 tasak vaníliás cukor 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 10 dkg liszt 1/2 l tej Tojásfehérje hab 4 tojásfehérje 6 púpos evőkanál porcukor Habos túrós süti recept elkészítése Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, hogy a kész sütit majd könnyedén ki tudjuk szedni.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Túrós sütemény Hozzávalók a tésztához: 6 db tojássfehérjét 23 dkg margarin, 2 dkg élesztő (másfél dl tejben futtatva), 53 dkg liszt, 1 csipetnyi só, 1 dkg cukor. Összegyúrni, 2 részre osztani. Töltelék: 75 dkg túró, 3 evőkanál liszt, 30 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 6 tojás fehérjét habosra verni. Elkészítés: Ezeket összekeverni, rátenni az alsó kinyújtott tésztára, majd a másik tésztalapot is rátesszük. Túrós habos siti internet. Én a töltelékbe még raktam 10 dkg mazsolát is. Megszurkáljuk villával a tészta tetejét, és 3 órát a tepsibe pihentetjük. Majd előmelegített sütőben 35 x 30 cm-es tepsiben 200 fokon 20 percig sütjük.
5 dl tej 5 dl tej 2 cs vanilíás pudingpor 2 dl víz, 2 ek liszt 13. Habos almás 3 tojás 80 g cukor 60 ml olaj 60 ml hideg víz 150 g liszt 1 mk sütőpor 2 cs vaníliás pudingpor 50 g cukor 500 ml jó minőségű almalé (vagy jó minőségű alma tea, illetve fehérbor) 3 közepes méretű, savanykás alma 14. Diós ünnepi sütemény 16 dkg margarin 1 db tojássárgája pici só 3 ek víz 6 db tojás sárgája 4 ek kakaópor 1 cs sütőpor 6 db tojás habja A recept ide kattintva folytatódik >>>
Elkészítés: Főzzük meg a burgonyákat! Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit egy tálban! Nyomkodjuk egy közepes nagyságú tepsibe a tésztát! Süssük meg 180 fokra előmelegített sütőben negyed óra alatt! Keverjük össze a krém hozzávalóit! A krumplit nyomjuk át krumplinyomón, és adjuk ezt is a túrós krémhez! Vegyük ki a tésztát a sütőből, és kanalazzuk rá a krémet! Szórjuk meg áfonyával, és süssük még fél órát 180 fokon! Verjük habbá a tojásfehérjéket, és kenjük rá a sütik tetejére! Szárítsuk rá a habot a sütire a sütőben! Negyed órát kell még sütnünk 130 fokon.