Lehet közéje vöröshagymát szeletelni, egy-két gerezd fokhagymával is fűszerezni. Díszítésre használhatunk sárgarépát, tehetünk bele tormaszeleteket is. Sárga gévagomba mérgező szobanövények. A konzerv salátaként közvetlenül fogyasztható, de készíthetünk felhasználásával majonézes gombát, svéd-gombát is. Felhasználják a laskagombához hasonlóan húsok ízesítésére, vagy előfőzést követően húspótló ételként kisüthető, esetleg rántott gomba, sörkorcsolya, pörkölt, leves, tojásos gomba, svéd-gomba, majonézes gomba, vagdalt, saláta készíthető belőle. Lásd még Szerkesztés Gombákról bővebben Gombás ételek Magyar Wikipédia: Sárga gévagomba
Sárga gévagomba Rendszertani besorolás Ország: Gombák (Fungi) Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota) Osztály: Agaricomycetes Rend: Taplóalkatúak (Polyporales) Család: Likacsosgombafélék (Polyporaceae) Nemzetség: Laetiporus Faj: L. sulphureus Tudományos név Laetiporus sulphureus ( Bull. ) Murrill Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Sárga gévagomba témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Sárga gévagomba témájú médiaállományokat és Sárga gévagomba témájú kategóriát. A sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) az Agaricomycetes osztályának taplóalkatúak (Polyporales) rendjébe, ezen belül a likacsosgombafélék (Polyporaceae) családjába tartozó faj. Népies nevein: sárgagéva vagy givagomba fűzfagomba, reves cseresznyefagomba, karélyos tinóru, fűzfatüdő, kénsárga gévagomba. Élő vagy elhalt lombos fákon, ezek vastag ágain telepszik meg; az ártéri erdőkben gyakran jelennek meg. Gomba/Ehető gombák/Sárga gévagomba – Wikikönyvek Sárga gomba. A változatos alakú, lapos, egymás fölött elhelyezkedő termőtestek akár 30–50 cm átmérőjűre is megnőnek.
Előfordulása[ szerkesztés] Nyáron és kora ősszel jelenik meg a meleg, esős időszakokban, ezért hazánkban egyes száraz években igen kevés terem. Erdőtalajon, különösen a sűrű, sötétebb bükkerdőkben és tölgyesekbenbokros helyen és mohás, nyirkos hegyoldalon többnyire csoportokban fordul elő. Egyes sárga gomba igen gyakori. Megjelenése[ szerkesztés] Tölcsér sárga gomba, de szabálytalan, kalapszerűen kiszélesedő felső része fodros szélű. Sárga gévagomba mérgező szülők. Közepes termetű, tojássárga színű ehető gomba. Termőrétege ráncos, eres nem lemezes. Gomba/Ehető gombák/Sárga gévagomba A kalaprésze többnyire domború, hullámosan sárga gomba, csak néha tölcséres, 3—10 cm széles, széle kezdetben kissé aláhajló, később felhajló és fodrosodó. Színe sárga — főtt tojás sárgájához hasonló — vagy világosabb, főleg a bükkösben termett példányok sárgásfehérek. A termőtesten mélyen lefutó, egymással összekötött vaskosabb ráncok, erek vannak. Színük a kalaphoz minősített méregtelenítő tapaszok, vagy kissé világosabb, spórája fehér színű.
Késői laskagomba Pleurotus ostreatus A siitake gombának a vérlipidszint -csökkentő hatását a hatvanas években fedezték fel japán kutatók[forrás? Mivel a magas vérzsírszint egyike a jóléti államokban népbetegségnek számító érrendszeri megbetegedések legfontosabb rizikófaktorainak, a felfedezés óriási jelentőségű. A gomba koleszterinszint-csökkentő hatóanyaga, az eritadenin más néven lentizin, vagy lentinacin kémiailag 2 R, 3 R -dihidroxi 9-adenil -vajsav[forrás? Sárga gévagomba virít a fán? Néhány tanács szedés előtt | Hobbikert Magazin. A pecsétviaszgomba Ganoderma lucidum koleszterinszint -csökkentő, gyulladásgátló és májvédő hatásáért a lanosztán típusú triterpénjei, a ganoderánsavak felelősek[forrás? Egyes gombáknak jelentős vérnyomáscsökkentő hatásuk is van, mint például a már említett pecsétviaszgombának vagy a bokrosgombának Grifola frondosa [forrás? Az érrendszeri betegségek gyógyításában alkalmazzák egyes gombák véralvadásgátló hatását is[forrás? Gombák ehető A téli fülőke trombolitikus hatású proteázai immobilizált formában a műerek falába beépítve érpótló műtéteknél gátolják a vérrögök képződését[forrás?
Eltorzult Pavlovi- reflexeim nyálcsorgással köszöntik a purhab kinézetű lények létezését. Orrcimpám megremeg, kezem bizonytalanná válik és szedem. Pedig tudom, hogy már így is sok van! Tudom, hogy lelkem elkárhozik és azt is, hogy szeretteim lassan elfordulnak tőlem. Pedig igyekszem álcázni: már-már fokhagyma krémlevesnek tűnő tárgyat készítek belőle, de környezetem átlát a szitán és összehúzott szemmel méreget: ugye nincs benne gévagomba?! És hazudok. Hogy nincs. Pedig van! Aztán be kell ismernem, hogy de.. csak kicsi! Pedig a krémleves sosem látott lisztet, mégis sűrű a sok gévagombától. Vagyis nem kevés van benne. Hanem sok! Gombaalkoholizmusom újra és újra felerősödik. Sarga gévagomba merguező . Elhatározom, hogy pár napig nem hagyom el a lakást és nem megyek vízpartra. De a függőség acélbilincse nem ereszt: tervezem, hogy titokban kinézek. Szégyellem magam, de az élet rövid! Ha bármi történne velem, fűzfa alá temessenek! Vízparton!
Rántott gomba is lehet, vagy a már említett fasírt (amibe tehetünk fele részben húst mellé). Tojásrántotta ízesítője, pizza feltétje, sőt majonézes gomba, svédgomba is lehet belőle. Aki sokat szedett, inkább ajándékozza el, mert megszárítani nem lehet, száradás közben megkeményedik. Gomba/Ehető gombák/Sárga gévagomba – Wikikönyvek. Fagyasztóba viszont el lehet tenni, de érdemes ilyenkor előre felkockázni, teljesen előkészíteni. Utóirat: ha nem rendelkezel megfelelő ismerettel, feltétlenül mutasd meg a gyűjtött gombákat a helyi gombavizsgálónak! A gombavizsgálók elérhetőségét itt találod: Korábban írtunk róla: Eszel te elég gombát? Itt a gombavadászat idénye Kucsmagomba a kertben: szedjek vagy szaladjak? Őzláb és kecskesajt a grillben összetart
5 5 6 Recept egy klasszikus fehér savanyú krumplileves elkészítésére. A levest ugyanúgy gyorsan elkészítjük, mint ahogy azt régen anyukám, nagymamám, dédmamám készítette... recept, recept fotó, burgonya, tejföl (14-18%), Zöldséglevesek Zöldséglevesek Az elkészítés ideje 30 min. 1. burgonya 400 gramm • víz 1 liter • só 1 teáskanál A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és kisebb kockákra vágjuk, és sós vízben (kb 15 percig) puhára főzzük. 4. só • ecet 2 evőkanál A habarást hozzáöntjük a krumpli alaphoz, és 3 - 4 percig állandó keverés mellett főzzük. Levesszük a tűzről, és ízlés szerint sózzuk és ecetezzük. Ecettel úgy ízesítjük, hogy evőkanalanként adjuk a leveshez, és kóstolgatjuk. Soha nem öntjük az ecetet a levesbe üvegből. 5. Tejfölös savanyú krumplileves kolbasszal. vaj 50 gramm Amikor a levest levettük a tűzhelyről, hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, ameddig a vaj el nem olvad. Jó étvágyat!
A hétköznapok egyszerű, de annál nagyszerűbb levese. Különösen hideg, fázós napokon, mint a mai is volt szeretem készíteni, mert jól átmelegíti az embert. Annyira tartalmas, hogy egytálételként is megállná a helyét, második fogásnak csak egy kis túrós pogácsát készítettem mellé. A belevalók szinte mindig akadnak itthon és még a zöldségek pucolásával együtt is maximum fél óra az elkészítése. Most tárkonyosan, savanykásan készítettem, de legközelebb lestyánnal is kipróbálom. Elkészítési idő: 30 perc Tárkonyos-tejfölös krumplileves Hozzávalók: 3 nagyobb burgonya 2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg kockázott bacon 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 húsleves kocka 1 ek liszt 1 dl tejszín 2 dl tejföl só őrölt bors tárkony citromlé Elkészítése: A bacont zsírjára olvasztjuk, megpároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát, kicsit később hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Savanyú krumplileves receptek, cikkek | Mindmegette.hu. A megpucolt répákat karikára vágjuk, rádobjuk a hagymára, kicsit együtt pirítjuk, majd felengedjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a tárkonyt és hozzádobjuk a húsleves kockát is.