Idén is sok ötletes, kreatív, különleges ízvilágú torta született, nem csak a birsalmás, a meggyes is hatalmas kedvenc lesz. Idén is csodásabbnál csodásabb torták küzdöttek az Ország Tortája és az Ország Cukormentes Tortája címért. A döntőbe 5-5 torta jutott, közülük került ki ma délelőtt a győztes, de Magyarország Kenyerét is kihirdették. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén 14. alkalommal rendezte meg a Magyarország Tortája versenyt. Magyar ízeket, Magyarországgal kapcsolatba hozható alapanyagokat és recepteket várt el a zsűri, amelyek nem tartalmazhattak semmilyen adalékanyagot, csak természetes, hazai hozzávalókból készülhettek a torták és pékáruk. Magyarország Tortája 2020 A versenyt idén a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrásza, Füredi Krisztián tortája nyerte meg, a Curiositas. Az elnevezés találó, ugyanis azt jelenti, kíváncsiság, különlegesség, ami teljes mértékben igaz az idei győztesre. A Ország Tortájában a birsalma íze dominál, a méltatlanul feledésbe merült hazai gyümölcsöt izgalmasan és változatosan használták fel, a birs többféle formában született újjá a különböző rétegekben - birszselé, birskompót, birspálinka gazdagítja a süteményt.
2020-08-04 2020-10-22 0 334 A Magyar Cukrászok Ipartestülete kihirdette az Magyarország tortája verseny győztesét. A 6 döntős közül Füredi Krisztián tortája, a Curiositas lett a nyertes. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizennegyedik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Kedden reggel az Országházban kiderült, mely cukrász alkotása lett idén a nyertes. A tápiószecsői Hisztéria Cukrászda tortája, a Füredi Krisztián által készített Curiositas lett a nyertes. A torta összetétele: fehércsokoládés piskóta, sáfrányos birs zselé, kekszes-fehércsokoládés ropogós réteg, mogyoró ganache, mandula mousse, tejcsokoládés bevonat.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tizennegyedik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A versenyt hatalmas érdeklődés kíséri, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát. Az Ipartestület olyan új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Érdekesség, hogy idén a mák, a mandula és a birs több versenyzőnél favorit volt, több torta alapízeit is ezek képviselték. Az idei döntős torták a következők: Hunyadi krónikája – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda – Komárom) Tétényi áfonyás mandula - Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda – Komárom) Fenséges fügés manna – Marsa Éva Heléna (Vanília & Gelarto – Nagykőrös) Mákvirág – Szívós Zita és Poór István (Major Cukrászda – Budapest) CURIOSITAS – Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda – Tápiószecső) Szegedi Boszorkány – Gyuris László és Reisinger Ferenc (A Cappella Cukrászda – Szeged) Kattintson a képre, galéria nyílik a tortákkal!
Fotók: Sági Zsófia/Sóbors
Mezőkölpényi táncok. Szerkesztő Busai Norbert, házigazda Kupec Mihály, kísér a Dűvő zenekar. XXXI. Országos Táncháztalálkozó és Kirakodóvásár, Papp László Budapest Sportaréna 2012. 03. 30 - 04. 01. < /span>
2021. április 10-én, szombaton 20. 00 órától fergeteges online koncert lesz a Dűvő zenekarral, Kubinyi Júliával és a Nógrád Táncegyüttes táncosaival. Zenekari tagok: Kubinyi Júlia - ének, Hrúz Szabolcs - hegedű, Hrúz Dénes - ének és hegedű, Nagy Zsolt - brácsa, Mohácsi Albert - nagybőgő és kobza ITT NÉZD ONLINE
Szerintem használja mindenki szabadon a népzenét, de tudja, mi a tiszta forrás! A mostani lemezre mi alapján válogattátok ki a dalokat? Mivel a magyar népi fúvóshangszerek – a furulya, hosszúfurulya, kaval, duda – és a cimbalom közös játéka kicsit formabontó, ezért olyan tájegységek zenéjéhez nyúltunk, ahol mindkét hangszer játékára van példa, ha nem is együtt. Nyilván aztán a játékmód elrugaszkodottabb, mint az autentikus forma, de mégsem túlzottan formabontó. Ezért kerültek a lemezre moldvai, székelyföldi, somogyi dallamok is. A trió játéka a Mesterségek ünnepén már biztosan hallható lesz. Dűvő zenekar youtube mp3. Kapcsolódó Kubinyi Júlia: "Ma nem a nagymamánktól tanuljuk a népdalokat" A népdalénekes első önálló lemezének anyagát május 8-án mutatja be a Fonóban. A fiatal énekesnő a Magam járom című lemez mellett arról is beszélt, hogy mennyire tartja ma élőnek a népzenét. Kubinyi Júlia a Fonó új népzenei művészeti vezetője Berecz István táncos népzenei igazgatóként, Kubinyi Júlia énekes pedig népzenei művészeti vezetőként dolgozik ősztől a Fonó Budai Zeneházban.
Ez az első albumom, névjegyként tekintek rá. Azt hiszem, hogy minden előadónak egy nagy levegőt kell venni, mikor arra szánja magát, hogy elkészíti az első szólólemezét. El kell fogadni, hogy ez csak lenyomata az akkori állapotnak, ami soha nem lesz tökéletes. Én arra törekedtem a Magam járom kapcsán is, hogy az addigi munkásságom összegzését mutassam be. Ehhez képest a mostani, Rustico című lemez egy viszonylag nagy elmozdulás, mivel egyedibb hangszerelési megoldásokkal is éltek. A Rustico lemezre nem a saját szólólemezemként tekintek, hiszen Szokolay Dongó Balázs furulyás-dudással és Zimber Ferenc cimbalmossal közös ötleteinkből született, együtt alkottuk. Dűvő zenekar youtube video. Egy közös koncertünk kapcsán vettem a fejembe, hogy ezt bizony érdemes lemezre venni. Azt hiszem, a varázsát is ez adja, hogy benne van az élő koncertek élménye. Ez a lemez egy picit szakít az autentikus népzenei hagyományokkal és kicsit nagyobb teret enged az improvizációnak, a cimbalom és a furulya virtuóz játékának. Nem ragaszkodtunk annyira ahhoz, hogy stílushűen adjuk elő a dalokat, hanem inkább saját zenei ötleteinknek kerestünk igényes formát.