Íme Zsebők Zsigmondné, alsóörsi olvasónk receptje: tárkonyos raguleves vadasból! 1 kg őz- vagy szarvaslapocka 20 dkg vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 20 dkg petrezselyemgyökér 20 dkg vargányagomba 10 dkg zöldborsó 5 dkg zsír 3-4 db babérlevél só őrölt bors ételízesítő tárkonyecet 1 nagy csokor friss vagy 1-2 csokor szárított tárkony 5 dl 20%-os tejföl 2 evőkanál liszt A levesbetéthez (burgonyagombóc): 40 dkg főtt burgonya só 1 egész tojás 8 dkg margarin A húst apróra kockára vágjuk, hideg vízben megmossuk, folyóvíz alatt. Forrázni tilos! A vöröshagymát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a vargányagombát, a tárkonyt apróra kockára vágjuk. Egy nagyobb fazékban a zsíron párolni tesszük a húst kis sóval és a fűszerekkel (bors, ételízesítő, babérlevél). Csak kevés vizet teszünk alá. Forró vízzel feleresztjük, majd megkóstoljuk, utánaízesítjük. TÁRKONYOS RAGULEVES RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL. Ha már minden puha, de a hús és a zöldségek nem főttek szét, belefõzzük az apró burgonyagombócokat. Majd ha minden gombóc a leves tetején főtt pár percnyit, behabarjuk a következőképpen: a 2 evőkanál lisztet, a tárkony másik felét, a tejfölt és a 2 evőkanál tárkonyecetet simára keverjük.
Tárkonyos raguleves gombával recept Erdélyi Leves Kép forrása: Körülbelüli költség 4 főre: 1 800 Ft Meg is rendelheted azonnal! Tárkonyos csirkeraguleves házhoz szállítással: 1 000 Ft (Az étel átlagos ára a Az ár éttermenként eltérhet! ) Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 30 dkg csirkemell 20 dkg sárgarépa 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15 dkg burgonya 9 dkg finomliszt 1 darab tojás 2 teáskanál tárkony 3 darab babérlevél 2 darab húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 1 fél citrom leve só bors pirospaprika ételízesítő olaj víz Elkészítési idő: 120 perc Elkészítés Vágjuk apró darabokra a vöröshagymát, majd kevés olajon dinszteljük meg. Adjuk hozzá a kockákra vágott csirke mellet, majd főzzük addig, míg kifehéredik. Öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje a húsokat, majd oldjuk fel benne a húsleveskockát, és fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, a babérlevelekkel és a tárkonnyal. Mindmegette tárkonyos raguleves street kitchen. Közben héjastul tegyük fel főni a burgonyákat sós vízbe. Hámozzuk meg a répát, vágjuk karikákra és adjuk hozzá a félig megpuhult húshoz a fagyasztott borsóval együtt.
Kockázzuk apróra a zöldségeket. Dobjuk a hagymára a húst, a csontot és a zöldségeket, majd öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Adjuk hozzá a fél citromot, a mustárt, a cukrot, sót, borsot és egyéb fűszereket, majd főzzük jó sokáig lassú tűzön, míg a hús vajpuha nem lesz. Keverjük a lisztet a tejfölhöz, majd fokozatosan öntsünk hozzá levest. Mindmegette tárkonyos raguleves recept. Végül főzzük össze a tejfölt a lével, de ekkor már csak egyet rottyantsunk rajta! Kóstoljuk meg, és ha kell, adjunk még hozzá tárkonyt, kevés citromlevet, sót vagy cukrot. Tálaljuk kevés extra tejföllel. Az eredeti cikket megtalálja a Mindmegette oldalán. Korábbi cikkünkben a tatárbifsztek elkészítéséhez adtunk tippeket. Három dologra kell odafigyelni elsősorban: a hús frissességére, a darálás mellőzésére és a karakteres fűszerezésre. A műfaj megengedi a kísérletezést.
Ibrahim ugyanúgy szerette Kádert, mint Hatice gyermekeit. Alexandra elhatározta, hogy elcsábítja a szultánt, ezért olyanra szánja el magát, amit még az ágyasok sem mernek megtenni. A folyosón megszólította az uralkodót, majd a karjaiba omlott. A lányt elvitték az orvoshoz, és nagyon megszidták miatta. Azonban az esti mulatság után a szultán mégis őt kérette magához. Szulejmán cihangir halála elemzés. Alexandra vakmerőségét a szultán felesége is észrevette, ezért gondolta jobb vele óvatosnak lenni, és másnap magához hívatta, hogy szolgálja. Alexandra mikor a szultán elé akart járulni, csúnya átverésnek lett áldozata - még mielőtt a lakosztályba érhetett volna, Mahidevran szultána lépett a szultán elé, így Alexandrának vissza kellett mennie a lakosztályba. Ám az uralkodó újra hívatta Alexandrát, és úgy megkedvelte a lányt, hogy két napot is eltöltöttek együtt, Szulejmán lakosztályában. A szultán jókedve és vidámsága okozójának, azaz Hürremnek nevezte el. Ezentúl a lány Hürremnek hívatta magát, ami miatt vitába keveredett Mahidevran szultánával, és börtönbe zárták.