A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. burgonya, lecsókolbász, tojás hagyma, sajt vaj, liszt, főző tejszín, tej Francia rakott burgonya: 10 db burgonya, 1 szál lecsókolbász, 7 db tojás, 1 v. hagyma, sajt. A besamell mártáshoz 10 dkg vaj, 2-3 ek liszt, kb. 2 dl tejszín, kb. 5 dl tej, fehér bors, só. A burgonyát megfőzöm, lehűtöm. A tojásokat szintén megfőzöm. A hagymát üvegesre pirítom és hozzáadom a karikára vágott lecsókolbászt, és azt is pirítom egy kicsit a hagymával. Egy nagyobb edénybe teszem a felkarikázott burgonyát és tojásokat, valamint a hagymás kolbá jól összekeverem. Ezután elkészítem a besamell mártást: A vajat felolvasztom egy nagyobb serpenyőben, hozzáadom a lisztet, kikeverem és egy kicsit pirítom. Fokozatosan hozzáadom a tejszínt és a tejet. Folyékony mártás sűrűségű legyen. Hozzákeverem a mártást az előbb összekevert anyagokhoz és kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm.
Rakott kelkaposzta Tejszínes-sajtos rakott krumpli | NOSALTY Rakott krumpli fokhagymás tejszínnel leöntve - Krémes lesz, és nagyon finom - Recept | Femina Szaftos, - ha akarod, köret, ha akarod, főétel | NOSALTY Tejszínes rakott krumpli Recept képpel - - Receptek Francia rakott burgonya | Receptek | gasztroABC Langyosan a legfinomabb! Ehetjük akár köretként, húsokhoz, vagy önmagában, kiadós és laktató vega egytálételként, biztosan nem fogunk csalódni benne! Egyik kedves "vevő-barátnőm" kínált meg tegnap rakott krumplival, és annyira ízlett ez a tejszínes változat, hogy ma ki is próbáltam itthon. Eddig csak sok tejföllel készítettem, de így tényleg még krémesebb és lágyabb. Hozzávalók: 1, 5 kg krumpli 7 db tojás 1 szál ( jó fajta) parasztkolbász 2, 5 dl tejszín 5 dkg vaj 1 nagy tejföl 15-20 dkg trappista sajt só, bors Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, majd ha kihűlt meghámozzuk. A tojásokat keményre főzzük, a kolbászt felkarikázzuk. A tepsi alját kikenjük ( vagy kockára rászeleteljük) az 5 dkg vajjal, és erre kezdjük el a szokásos módon lerakni a hozzávalókat.
burgonya, lecsókolbász, tojás hagyma, sajt vaj, liszt, főző tejszín, tej 10 db burgonya, 1 szál lecsókolbász, 7 db tojás, 1 v. 5 dl tej, fehér bors, só. A burgonyát megfőzöm, lehűtöm. Folyékony mártás sűrűségű legyen. Hozzákeverem a mártást az előbb összekevert anyagokhoz és kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm. Tetejére reszelt sajtot rakok és addig sütöm míg a tetején a sajt teljesen meg nem pirul. Andi konyhája című blogon találtam ezt a receptet! Mivel se a tojással, se a kolbásszal nem kell bűvészkedni, sokkal kevesebb időbe és mosogatnivalóba kerül a francia verziót elkészíteni. A burgonyagratinnak van egy olyan változata, amely besamellel készül, azonban ez a verzió lisztmentes, a krémes tejszín dominál benne. Hajszálvékony, puha krumpli az alapja A francia rakott krumpliba alig kell valami, a burgonyán és a tejtermékeken kívül csak só, bors és kakukkfű kerül bele, azt viszont nem érdemes kihagyni. A krumplinak omlósnak és puhának kell lennie, ezért magas keményítőtartalmú változatot használjunk.
Tetejére reszelt sajtot rakok és addig sütöm míg a tetején a sajt teljesen meg nem pírul. 25 kilogramm krumpli ízlés szerint só, bors 250 gramm gruyere vagy mozzarella sajt 2 teáskanál kakukkfű (friss) Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: A vajat olvasszuk meg, a fokhagymagerezdeket zúzzuk össze, majd keverjük össze őket a tejszínnel. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Pucoljuk meg a krumplikat, vágjuk őket hajszálvékony, 3 milliméteres szeletekre vagy használjunk gyalut. Készítsünk elő egy 26x18x5 centiméteres tepsit. Szórjuk bele a krumpli egyharmadát. Öntsük nyakon a tejszínes szósz harmadával, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük rá a sajt harmadrészét. Ezt ismételjük kétszer, de a tetejére még ne tegyünk sajtot! Fedjük le a gratint alufóliával, majd tegyük a sütőbe 75 percre, amíg a krumpli teljesen puha nem lesz. Ha a burgonya készen van, szedjük le a fóliát, tegyük rá a maradék reszelt sajtot, tegyük vissza 10-15 percre. Ha a sajt megpirult, készen van.
A valószínűségi tömegfüggvénye: A következő grafikon a hipergeometrikus eloszlás paramétereinek különböző értékeihez tartozó valószínűségi függvény tömegét mutatja. Megoldott gyakorlatok Első gyakorlat Tegyük fel, hogy annak a valószínűsége, hogy egy rádiócső (egy bizonyos típusú berendezésbe kerül) több mint 500 órán keresztül működik, 0, 2. Ha 20 csövet tesztelünk, mi a valószínűsége annak, hogy pontosan k ezekből 500-nál többet fog működni, k = 0, 1, 2,..., 20? megoldás Ha X a több mint 500 órát meghaladó csövek száma, akkor feltételezzük, hogy X binomiális eloszlású. majd És így: K≥11 esetén a valószínűségek kisebbek, mint 0, 001 Így láthatjuk, hogy a k valószínűsége, hogy ezek k több mint 500 órát működnek, addig emelkedik, amíg el nem éri a maximális értékét (k = 4), majd csökkenni kezd. Második gyakorlat Az érmét 6-szor dobják. Ha az eredmény drága, azt mondjuk, hogy ez sikeres. Binomiális eloszlás feladatok. Mi a valószínűsége annak, hogy két arc jön ki pontosan? megoldás Ebben az esetben n = 6 és mind a siker, mind a kudarc valószínűsége p = q = 1/2 Ezért a valószínűség, hogy két arcot adunk meg (azaz k = 2) Harmadik gyakorlat Mi a valószínűsége, hogy legalább négy arcot találjunk?
1. Példa: Egy dobozban 10 darab piros és 8 darab kék golyó van. Csukott szemmel egymás után kihúzunk 5 golyót úgy, hogy minden húzás után visszatesszük a kihúzott golyót és összekeverjük a doboz tartalmát. Mi a valószínűsége, hogy ötből háromszor piros golyót húztunk? Megoldás: Ez visszatevéses mintavétel. A kérdésre a válasz: \( \binom{5}{3}·\left(\frac{10}{18} \right)^3·\left(\frac{8}{18} \right) ^2≈0. 34 \) . Ha ezt a kérdést egy picit általánosabban tesszük fel, azaz: Mi a valószínűsége, hogy ötből "k"-szor piros golyót húztunk? (0≤k≤5) Ez a valószínűség: \( \binom{5}{k}·\left(\frac{10}{18} \right)^k·\left(\frac{8}{18} \right)^{5-k} \) . 2. példa. A mellékelt ábrán (Galton deszkán) egy golyó gurul lefelé. Minden akadálynál ugyanakkora (0. 5) valószínűséggel megy jobbra vagy balra. Ezért minden út egyformán valószínű. A pályán 5 szinten vannak akadályok (elágazási pontok) és a végén 6 rekesz [0;5] valamelyikébe érkezik meg a golyó. Matematika - 11. osztály | Sulinet Tudásbázis. Mi a valószínűsége annak, hogy a golyó a k. -dik (0; 1; 2; 3; 4; 5 számú) rekeszbe fog beesni?
FELADAT A csúszkát a "Golyók" állásról állítsd át a "Diagram"-ra és figyeld meg a piros golyók számának eloszlását! A diagram a piros golyók számának relatív gyakoriságát mutatja. Mivel a kalapban a golyók fele piros, így az eloszlás általában közel szimmetrikus, illetve nagy valószínűséggel enyhén aszimmetrikus. FELADAT A vízszintes tengelyen lévő piros négyzet húzásával nézd meg, hogy az 500 kísérlet közül hány alkalommal húztunk csupán 1 pirosat! Mivel az Alkalmazás véletlenszerűen húzza a golyókat, így erre a kérdésre a kísérletsorozat aktuális eredménye alapján lehet válaszolni. FELADAT Az "Elméleti" bepipálásával megnézheted, hogy az egyes események milyen valószínűséggel következnek be. FELADAT Az Újra gomb () gomb egymás utáni többszörös megnyomása után nézd meg, hogy egy másik 500 kísérletből álló sorozatban milyen a piros golyók számának eloszlása! Az eloszlás kísérletsorozatonként eltér, de az elméleti valószínűségtől nagy valószínűséggel csak kis mértékben tér el. FELADAT Az Újra gomb () egymás utáni többszörös megnyomása után nézd meg, hogy egy másik 500 kísérletből álló sorozatban milyen a piros golyók számának eloszlása!