Miután elkészült a lecsó, lekapcsoljuk alatta a tűzhelyet, belekeverjük a korábban lepirított kolbászt, és félretesszük, míg elkészítjük a húst. A húst lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk. Felforrósítunk egy serpenyőt, majd az olajon körbepirítjuk benne a hús minden oldalát. Ne forgassuk feleslegesen, csak akkor fordítsunk rajta, amikor az éppen sülő oldala már szépen megpirult. Ez oldalanként kb. 1-1 perc. Ne felejtsük el a hús két végét se megpirítani, hogy mindenhol bezárjuk a rostokat. Miután körbepirult a hús, egy tepsibe tesszük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és a kívánt készültségi szinttől függően további 9-12 percig sütjük. Húsos ételek - Vacsora gyorsan. A serpenyőben, amit a pirításhoz használtunk, felolvasztjuk a vajat, beledobjuk a fokhagymát, majd belehelyezzük a húst, és átlocsoljuk az aromatizált vajjal. Kivesszük a serpenyőből – fontos, mert a forró serpenyőben tovább sül a hús, és könnyen kiszáradhat! –, és szeletelés előtt hagyjuk 8-10 percet állni. Tálaláskor a burgonyát egy tányérra szedjük, felturbózzuk a lecsóval, és megkoronázzuk a felszeletelt hússal.
Bár a szűzpecsenye az egyik legdrágább hús, nem kell belőle túl sok, hogy az egész család jóllakjon. Ráadásul a töltelékkel gazdagabbá és laktatóbbá is teheted. A gomba, a bacon és a sajt együtt tökéletesek, a fokhagymás-mustáros páctól pedig még finomabb lesz a szűzpecsenye. Rakott szűzpecsenye. Mivel viszonylag száraz a hús, érdemes locsolgatni. Ha szereted a kelbimbót, rakj mellé köretnek! Fokhagymás, töltött sertésszűz Hozzávalók: 60 dkg sertésszűz 30 dkg kelbimbó 25 dkg bacon 20 dkg gomba 5 dkg sajt 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál olaj 1 teáskanál mustár 1 db vöröshagyma só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A sertésszüzet tisztítsd meg a rajta lévő hártyáktól. Egy éles késsel szúrd fel középen, az ujjaddal kicsit tágítsd ki, hogy a töltelék beleférjen, majd sózd be. Az olívaolajat keverd össze a mustárral, a zúzott fokhagymával, a borssal, és kend be vele a húst, majd tedd a hűtőbe. A gombát és a vöröshagymát tisztítsd meg, aprítsd fel, és kevés olajon párold meg.
350 - 400 g • friss spenót • tojás • fokhagyma • aszaltparadicsom • sonkás szalámi • szeletelt bacon • só Szelle Szabad Erika közepes sertésszűz (kb. 1000 g) • feketeerdei sonka • Feta sajt • szeletelt bacon • só • őrölt fekete bors • morzsolt oregánó Ancsyka001 sertés szűzpecsenye • csiperkegomba • nagyobb fej vöröshagyma • pecsenye kacsamáj • Fűszerek a töltelékbe: só, bors, majoránna • szeletelt baconszalonna • leveles tészta • tojás a töltelékbe + 1 tojás a kenéshez Kun Mihály szűzpecsenye • zöldségkeverék tetszés szerint • dl. étolaj • Trappista sajt reszelve • dkg.
A Rakott szűzpecsenye hozzávalói: Kb. 60-80 dkg szűzpecsenye 1 kg burgonya 15-20 dkg szalonna 20 dkg paradicsom 20 dkg paprika 10-15 dkg vöröshagyma só A Rakott szűzpecsenye elkészítési módja: A szűzpecsenyét átlós irányban feldaraboljuk, kiverjük, megsózzuk. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, gyengén megsózzuk. A zöldpaprikát, paradicsomot karikákra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. Télen a paprika és paradicsom helyett használhatunk lecsót is! A hagymát vékonyra felszeleteljük. A szalonnát kiolvasztjuk, tepertőjét kiszedjük és zsírjában elősütjük a szűzpecsenyét. A maradék pecsenyezsírban megpirítjuk a hagymát, zöldpaprikát és a paradicsomot. Darált hússal töltött szűzpecsenye elkészítése. Beáztatott és zsírral vékonyan kikent római tál aljára fektetjük a burgonya 2/3 részét. Rátesszük az elősütött hússzeleteket, arra a lecsós ragut, majd a szalonna tepertőjét. A maradék burgonyával beborítjuk az egészet, és megöntözzük a maradék pecsenyével. A befedett tálat hideg sütőbe tesszük. Kb. 200 fokon 70 percig sütjük. Tarolhattok vele!
A bacont kockázd fel, a sajtot reszeld le, majd keverd össze a gombával és a hagymával. Töltsd meg vele a húst. Tedd a sertésszüzet zsiradékkal kikent tepsibe, rakd mellé a kelbimbót, önts alá vizet, takard le fóliával, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 50 percig. Közben locsolgasd a húst a pecsenyelével. Amikor a szűzpecsenye puha és piros, vedd ki a sütőből. Ha szükséges, a végén fedő nélkül pirítsd. Darált hússal töltött szűzpecsenye sütőben. A mézes-mustáros pácban sült szűzpecsenye is fejedelmi fogás. Süsd meg a hússal együtt a krumplit is!
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Tárkonyos csirkeragu leves nosalty y. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Ha már minden megfőtt, akkor beleöntjük a tejszínt és petrezselyemzöldjét is apríthatunk bele. Még 10 percig főzzük, és kész. Elkészítettem: 12 alkalommal Receptkönyvben: 187 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 9 Össznézettség: 22133 Feltöltés dátuma: 2012. június 27. Ha még sűrűbb levest szeretnénk, akkor egy tojásból készítsünk nokedlit. és még mielőtt a tejszínt beletennénk a levesbe, azelőtt szagassuk bele a nokedlit a levesbe, és úgy főzzük ki. Hozzászólások (3) Éva-Anyóca 2012-06-27 17:00:42 Mesés, köszönöm, szeretném elkészíteni, miel? bb. :-)) Szép nyári napokat kívánok! Éva-Anyóca Törölt felhasználó 2012-06-27 20:51:25 Kedves Éva-Anyóca! Örülök, hogy tetszik remélem neked is olyan jól sikerül majd mint nekem szokott. Szia Erikamama! Tárkonyos csirkeraguleves erikamamától | Nosalty. 2012-06-30 09:22:21 Ma készítettem el, nem sokára ebédelhetünk. :-)) Illatra finom, kóstoltam, és úgy is. :-)) Tettem bele nokedlit, picire szaggatva, és a tárkony frissen a kertb? l szedve, mesés:-D Illatra már gyülekezik a család, a delet azért megvárjuk, remélem, kibírják!
:-)) Szép nyári hétvégét kívánok! Éva-Anyóca 2012-06-30 16:58:14 Kedves erikamama! Mesésen finom volt, - érdekes, a h? ségben mindannyian szeretjük a levest, azért is mert nagyon illatos lett és finom, de a folyadékpótlás miatt is.. :-)) Nem tudom, de azt igen, hogy ki lett merve a tál, az utolsó cseppig, és hogy jöv? hétre, újra rendelést kaptam a családomtól, ez nagyon jó jel, e csodás levesre nézve. Tárkonyos csirkeragu leves nosalty teljes film. :-)) Köszönjük! :-) Szép nyári hétvégét kívánok! Éva-Anyóca 2012-06-30 21:00:00 Kedves Éva-Anyóca! Örülök, hogy nagy sikere volt a levesnek én is elég sokszor elkészítem és nem tudjuk megunni. -)) Ja és nagyszer?, hogy friss tárkonnyal készítetted el úgy az igazi, de ha nincs kéznél friss akkor marad a szárított f? szer legfeljebb abból egy kicsit többet használ az vábbi szép napot! Erikamama! Hozzávalók ízlés szerint
FELIRATKOZÁS: Ez a leves kicsit eltér a szokásos ragulevesektől, még gomba sincs benne, de hát ahány ház annyi szokás. A lényeg, hogy nagyon finom és laktató ez a verzió is. Nosalty Magazin – Facebook – Instagram – Twitter – Pinterest – A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Tárkonyos csirkeraguleves | Nosalty - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom).
A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, és eldolgozzuk. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat A Legfinomabb Krémes Sütemények - Muffin Receptek Krémes Sütemények - A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót. Sütés Nélküli Sütemények - Sütés Nélküli Sütemények Sütés Nélküli Sütemények - A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és az őrölt fahéjat, majd keverjük simára. Tárkonyos csirkeraguleves Glasertől | Nosalty. A sárgadinnyét kockázzuk fel A Legfinomabb Édes Sütemények - Muffin Receptek Édes Sütemények - A tojássárgákat habosra keverjük a mézeskalácsfűszerrel, majd hozzáadjuk a tejet. A zselatinlapokat jéghideg vízbe áztatjuk. A Legfinomabb Mézes Sütemények - Muffin Receptek A Legfinomabb Mézes Sütemények - A tejben felfőzzük a pudingporokat és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor A Legfinomabb Kakaós Sütemények - Muffin Receptek Kakaós Sütemények Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, rászórjuk a szódabikarbónát, alaposan összekeverjük.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes NS Egy adagban 6 adagban 100g-ban 2% Fehérje 4% Szénhidrát 3% Zsír 45 kcal 19 kcal 29 kcal 6 kcal 3 kcal 24 kcal 5 kcal 1 kcal 0 kcal 11 kcal 109 kcal 35 kcal Összesen 293 Kcal 270 kcal 117 kcal 172 kcal 36 kcal 18 kcal 16 kcal 147 kcal 33 kcal 4 kcal 67 kcal 655 kcal 212 kcal 1763 7 kcal 2 kcal 17 kcal 45 91% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: β-karotin E vitamin: Összesen 15. 5 g Összesen 16 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 57 mg Ásványi anyagok Összesen 1188. 8 g Cink 2 mg Szelén 14 mg Kálcium 148 mg Vas 2 mg Magnézium 62 mg Foszfor 316 mg Nátrium 644 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 25 g Cukor 10 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 545. Tárkonyos csirkeragu leves nosalty. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 492 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 39 mg D vitamin: 24 micro K vitamin: 21 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 8 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 79 micro Kolin: 93 mg Retinol - A vitamin: 83 micro α-karotin 1670 micro β-karotin 4081 micro β-crypt 1 micro Likopin 429 micro Lut-zea 189 micro Összesen 93 g Összesen 95.
Beletesszük a vajat Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy