Hozzávalók: – 5 dkg vaj – 1 db vöröshagyma – 1 kg édesburgonya – 0, 5 l tejszín – 3 l zöldségalaplé – friss tárkony, só, bors – 1 tojássárgája
Ancsika főzött ehhez hasonlót múlt héten, ő pulykából. Minden összebeszélés nélkül, de mire postolta, az én fazekam is a hűtőben volt már:-) Hiába, no! A tárkonyom is erőteljes növekedésnek indult a cserépben, már rimánkodott érte, hogy ízesítsek vele valami finomságot:-D Így született a leves, mely igen-igen finom és kiadós lett! Tárkonyos sertésragu leves Hozzávalók: 1 kisebb fej vöröshagyma 30 dkg sertéshús 2 szál petrezselyem 3 szál répa 1 kisebb fej karalábé 30 dkg gomba 2 dl tejföl 1 ek. ételkeményítő só, bors 1 tk. apróra vágott friss tárkony fél citrom A vöröshagymát finomra vágjuk, párolni kezdjük kevés olajon. Burgonya levesek. Ha már üveges, rádobjuk a felkockázott húst, fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott répát és petrezselymet, a kockára vágott karalábét, és a cikkekre vágott gombát. Felöntjük bőséges vízzel, sóval, borssal ízesítjük, s lassú forrásban tartva készre főzzük. Az ételkeményítőt kevés hideg vízzel simára keverjük, beletesszük a tejfölt, majd a forró levesből apránként hozzáadagolunk kb.
Valószínűleg neked is rengeteg leves recept van a tarsolyodban, viszont mi lenne ha azt mondanánk, hogy itt egy diétás, hűsítő leves, amit könnyedén és gyorsan elké... 2013-01-26 Diétás leves: fit tárkonyos raguleves – tejszín helyett kefír! Tejszín helyett kefir, próbáltad már levesbe? Nem? Akkor mutatunk neked egy nagyszerű receptet a fit tárkonyos ragulevesünkhöz!...
Olvasd el a cikkeimet, nézd meg a receptjeimet, de előbb ismerj meg jobban, ha pedig kérdésed van, üzenj nekem itt!