2019-05-02 Tojásos ételek TOJÁSFELFÚJT, Hozzávalók: 8 tojás, 1 csomó petrezselyem, paradicsom mártás, 4 dl tej, só, bors, vaj. Tojásfelfújt elkészítése: A tojások fehérjéből kemény habot verünk, belekeverjük a sárgákat, a tejet, sót és törött borsot. Puding vagy őzgerincformát kivajazunk, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, s beleöntjük a masszát. Ne öntsük tele, mert sütés közben megnő a felfújt. Egy nagyobb tepsibe két ujjnyi vizet öntünk, belehelyezzük a formát, és sütőben alsó lángon 15 percig sütjük. Tojásos ételek sütőben süthető fánk. Tálaláskor leöntjük paradicsommártással. Tojáslepény pirított paradicsommal töltve Tojásos rudacskák Tojásos spárga Tojásos-szalonnás töltött paradicsom Tojáspörkölt
A ropogós sós nassok megunhatatlanok, sem a házibulik, sem a vendégségek asztaláról nem hiányozhatnak. Ez a tésztachips most erős, csípős fűszerekkel készült, de ha oregánót, rozmaringot és egyéb zöldfűszereket teszel rá, akkor olaszossá is teheted. A tésztachipset sütheted olajban is, én most sütőben, egy kevés zsiradékkal készítettem. Rántotta, omlett, frittata | Mindmegette.hu. Így egy kicsit tovább tart, és félidőben meg is kell rázogatni, hogy minden oldala megsüljön, viszont kevésbé olajos. Ha szereted ezeket a ropogós textúrájú nassokat, akkor süss tortillachipset szintén sütőben, akár már tejföllel mártogatva is tökéletes. A klasszikus chips rajongóinak pedig eggyel egészségesebb alternatívát ajánlunk, a sütőben sült, extra ropogós édesburgonyachipset. Hozzávalók 4 adaghoz 250 gramm tészta (fusilli vagy penne) 3 evőkanál keményítő 1 evőkanál olaj ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint chilipor ízlés szerint római kömény Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Lobogó, sós vízben főzzük a tésztát körülbelül egy perccel rövidebb ideig, mint ahogy a csomagolása írja.
A Huevos rancheros tele van fehérjével Palak Patel séf a lapnak elmondta: a huevos rancheros a mexikói farmerek tojásos, gazdag reggelijeként terjedt el, aminek mára millió változata van. A kolbászos, paradicsomos, paprikás, babos ragun sütött tojást eredetileg tortillalapon tálalták, de ezt ma már sok helyütt a burgonya helyettesíti. Egyes területeken avokádót, rizst és salsát is kínálnak mellé. Patel elmondta, az ő változata jellemzően tojásból, feketebabból, salsából és tortillacsipszből áll, ami mellé egy kevés guacamolét kínál. Ez egy jól ismert kombó. Barcin / Getty Images Hungary A shakshukában rengeteg finom íz találkozik A shakshuka klasszikus közel-keleti és észak-afrikai reggeli lecsóféle, amelyben a sült tojás, a fűszeres, zöldséges ragu és a ropogós kenyér találkozik. "Végy egy finom, fűszeres paradicsomszószt, ami a tojások alá kerül, és egy szelet pirítós is fontos mellé, ami a tojással és a paradicsommal kimártogatva egyszerűen tökéletes" – magyarázza a receptet Patel. Tojásos ételek sütőben sütve. A szuflé egyszerre könnyű és gazdag A tojás felverésével és megsütésével készített szuflé gazdag, mégis könnyű étel, ami sütéskor gyönyörűen megemelkedik.