Hozzávalók: 1 kg friss spenót, 5 szál medvehagyma, 1 fél fej fokhagyma, :-) 1 doboz kókusztej, 1-2 ek. kókuszliszt, 2 tojás, a tetejére tükör tojásnak megsütve. Rendkívül egyszerű ez a főzelék. Én imádom a spenótot, és ahogy anyukám készíti úgy az igazi, de sajnos abban benne van a zsemle. Én ezt már ki szoktam hagyni. A spenótot és a medvehagymát meg kell mosni. Jó alaposan, 2x-3x-4x átöblítve, nehogy maradjon benne homok, vagy egyéb nem kívánatos holmi. Mikor megmostam, leszűrtem, kicsit összevágtam, hogy beférjen egy lábasba. Spenót Főzelék Édesen - Spenót Recept Danadi'S Kitchen Konyhájából - Receptneked.Hu. Kókuszzsíron elkezdtem párolni a leveleket, míg össze nem estek. Addig főztem a spenótot és a hagymát míg meg nem puhult, majd átöntöttem egy turmixba az egészet. Adtam hozzá kevés vizet, kókusztejet, és itt nyomtam hozzá a fokhagymákat. Krémesre turmixoltam, és vissza öntöttem a főző edénybe. Megsóztam, borsoztam és felforraltam. Bevallom picit elsóztam, tán szerelmes vagyok vagy mi:-)? Úgyhogy én felöntöttem még vízzel, és hogy vissza nyerje sűrűségét bele tettem 2 evőkanál kókusz lisztet.
Ha kész a tésztánk, a harcsafilét sózzuk, hagyjuk pihenni pár percet a hűtőben, majd lisztbe forgatjuk és beletesszük a sörtésztába. Forró, 170 fokos olajban sütjük aranysárgára, majd rácsra tesszük, a forró főzelékkel tálaljuk, illetve még pár kanál fonnyasztott spenótlevelet (kevés szerecsendióval) is dobunk rá tálaláskor. Hozzávalók: Spenótpüré, mirelit, kiengedve 100 g Spenót, baby 450 g Tejszín 3 dl. kb. Fokhagyma, aprítva 5 gerezd Kovászos kenyér, pirítva, tejben beáztatva 2 szeletnyi Vaj 3. 4 ek Tojássárgája 2 db szerecsendió kb. Spenótfőzelék, ahogyan Borbás Marcsi készíti | egy.hu. fél diónyi kevés tej, ha túl sűrű a főzelék Orly tőkehal: Harcsa filé 4 db, kb. 12 dkg-os vastag "hasáb" Dupla nullás, pizzaliszt 150 g Rizsliszt 75 g Tojás sárgája 2 db Tojás fehérje 2 db Búzasör 1-2 dl Sütőpor 1/2 zacskó Só Napraforgó olaj a sütéshez 6-8 dl
Hozzávalók: A tésztához: fél csomag réteslap A töltelékhez: 10 dkg spenót 15 dkg totu 1 -2 evőkanál totu krém 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj só, bors ízlés szerint Elkészítése: A töltelékhez az olíva olajat egy magas falú serpenyőben, vagy lábasban felhevítjük és rátesszük a spenótot, ami lehet friss vagy fagyasztott és kiolvasztott. Ha szükséges egy kis vizet adunk hozzá és készre főzzük, közben sózzuk, borsozzuk és egy gerezd fokhagymát ráreszelünk. Ha kész a spenót, hozzákeverjük a totut. Ha a töltelék kihűlt, akkor egy konyharuhára teszünk egy réteslapot és olajjal bekenünk. Félbehajtjuk, hogy a szélesebb oldala maradjon, és kb 2 ujjnyi vastagon teszünk a szélére tölteléket, majd a konyharuha segítségével feltekerjük. Egy kerek pite vagy tortaformát sütőpapírral kibélelünk és csiga alakban, óvatosan beletesszük a feltekert rétest, ezt addig folytatjuk, míg tele nem lesz a forma. Kelbimbó főzelék spenóttal • TV Paprika. Ezután olajjal lekenjük a tetejét majd 200°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tipp:
Tavaszi kencékbe is csempészheted, próbáld ki tojáskrémbe keverve. Az újhagyma tartalmaz C-vitamint, folsavat és káliumot, jótékony tulajdonságai közt említendő fertőtlenítő hatása. A tárolása hűtőben történjen, néhány napig eltartható a jégszekrényben. Retek Antioxidáns-tartalma rendkívül magas, B1- és C-vitaminban is bővelkedik, jótékonyan hat az emésztőrendszerre. Roppanós gumója mellett a leveleit is el lehet fogyasztani, persze csak akkor, ha megbízható helyről vásároltad, kerüld a permetezett darabokat. A leveleket keverheted salátába és ízekben gazdag pestoalapanyagnak is tökéletes. A retek nyersen fogyasztva népszerű, szendvics mellé, hajszálvékonyan, enyhén sózva igazán finom. A zöldség párolva és sülve is készülhet, párosítsd uborkával és zellerrel, vagy told sütőbe. Sóska A sóska immunerősítő, tartalmaz C-vitamint, vasat, foszfort, ásványi sókat és meszet is. Jótékony hatásai közt említendő, hogy étvágygerjesztő, vértisztító. A sóskából levest és főzeléket szokás főzni, de nyersen is használható, saláta-alapanyagnak tökéletes.
Spenótos lasagne 800 g fagyasztott spenótporció (leveles spenót) 5 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj pici víz só, bors 80 g vaj 80 g liszt 800 ml tej fél szerecsendió reszelve lasagne tészta (kb 9 db, tepsi mérettől függően (kb 3 db férjen el egy sorban) 250 g mozzarella 50 g reszelt parmezán A spenótot és a zúzott fokhagymát megpároljuk pici víz és egy kis olívaolaj társaságában. Sóval és borssal ízesítjük. Közben elkészítjük a besamelt: a vajat megolvasztjuk, és a liszttel összefőzzük, sűrűn kevergetjük, hogy ne csomósodjon be, fokozatosan felengedjük a tejjel, közben végig keverjük. Forrás után megvárjuk, míg besűrűsödik, továbbra is kevergetjük. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Egy négyszögletes üvegtálban vagy tepsiben rétegezzük a lasagne tésztával. Besamellel majd tésztával kezdünk, erre jön a spenót, még egy réteg besamel, sajtok, és ezt folytatjuk, amíg a besamel el nem fog, a tetejét még megszórjuk sajttal. Fontos, hogy a tésztát jól körbevegye a szósz. :) 200 fokon kb 40 perc alatt megsütjük.