Átszitált rizslisztbe mártották a formákat, majd beleöntötték a folyékony, főzött cukormasszát. A cukor megszáradása után fényes sztaniolpapírba csomagolták. Kugler Géza az 1891-ben megjelent "Legújabb nagy házi cukrászat" című könyvében már 17 féle szaloncukorreceptet írt le. A magyar cukrászdák az általános kínálatukon túl egyedi rendeléseket is felvettek szaloncukorra. A megrendelő határozhatta meg, hogy milyen ízű szaloncukrot, milyen színű szaloncukorpapírba kér. Az első és a második világháború után a gyári szaloncukor-termelés jelentősen lecsökkent. Az ötvenes években indult újra, ekkor jelentek meg az olcsó, csoki bevonat nélküli rózsaszín, sárga, barna konzum szaloncukrok, aminek később csokival bevont változata is létezett. A napjainkban is igen népszerű zselés szaloncukor a hetvenes években jelent meg. Retro konzum szaloncukor hol kapható?. Napjainkra kb. 150 féle olcsóbb és dárgább szaloncukor közül válogathatunk. A karácsonyfa-állítás szokása Németországból érkezett hozzánk. Eleinte mézeskaláccsal, aszalt gyümölcsökkel, papírból készített díszekkel ékesítettek.
Gőz felett olvaszd meg a csokit, majd egy villa segítségével egyesével mártsd bele a szaloncukrokat, és tedd vissza őket a zsírpapírra, amíg a bevonat meg nem szilárdul. Ha nincs kedved elkészíteni a marcipánt, akkor készen is vásárolhatsz. Ez esetben dolgozd csak össze a narancshéjjal és a rummal, majd formálj belőle kis tojásokat, és mártsd a csokiba. Tanácsok: Banános szaloncukor 2 nagy banán 1 mandarin leve 10 dkg étcsokoládé 2 csapott evőkanál zselatin 1 teáskanál cukor A banánt turmixold le a mandarin levével, majd tedd fel főni a zselatinporral és a cukorral. Öntsd egy szögletes edénybe, és szilárdulás után szeleteld fel, illetve ha van otthon üres bonbonos dobozod vagy jégkockaformád, öntheted annak a mélyedéseibe is. Bevonat nélküli konzum szaloncukor online. A csokit vízgőz fölött olvaszd fel, majd egy villa segítségével mártogasd bele a szaloncukrokat, és tedd zsírpapírra, amíg a bevonat megszilárdul. A receptet beküldte: Tobzocska Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Andi házi szaloncukorja » Krémszaloncukor házilag » Krémszaloncukor » Szaloncukor cukor nélkül » Szaloncukor süti » Házi szaloncukor » Szaloncukor (konzum) » Szaloncukor » Zabikeksz » Juhtúrós zsemlegombóc » Görög húsgombócok » Hideg zöldbableves » Gesztenyés-áfonyás pite » Gyümülcsös tejleves » Zsályás paradicsomleves » Sütőtök levesem
Nálunk otthon mindig ezüstpapíros volt. Egy doboznyi cukor került a fára, egy doboz pedig a kamrába, amiből az ünnepek alatt szabadon ehettünk, feltéve, hogy a fán levő szaloncukrokhoz nem nyúlunk. A konzum szaloncukor három ízét nehéz volt meghatározni, inkább a színek szerint csoportosítottuk: a fehér volt a legfinomabb, talán a vanília íz dominált a sűrű cukoríz mellett, a rózsaszín is finom volt, íze puncs lehetett, a barna viszont kifejezetten rossz volt, a már akkor sem kedvelt Erigon kanalas gyógyszer ízére emlékeztetett leginkább. A csokoládé bevonatúval szemben az ezüstpapírosnak megvolt az az előnye, hogy a szaloncukrok kibontogatásával színek szerinti preferenciáink alapján tudtuk elfogyasztani: először a fehérrel, majd a rózsaszínnel végeztünk, a barnák viszont sokáig a dobozban maradtak, és csak igen-igen lassan fogytak. Mivel a szaloncukor nem volt csokoládéba mártva, a kiszáradás ellen semmi nem védte. Szaloncukor- Egy kis retro - GYŐRI HÍREK. Az esetek nagy részében már az üzletekbe is kiszáradtan érkezett, és került a kamránkba is.
Annyi viszont biztos, hogy az 1800-as évek végén a főúri családoknál már nagy divat volt kis tálkában, a szalonban kínálni a vendégeket, a fényes, csillogó csomagolású cukorkával. Neves is innen ered – Jókainál még szalonczukkedliként olvashatunk róla. 1891-ben egy cukrász kézikönyv már 17 féle különböző szaloncukorról tesz említést, azaz nyilvánvaló, hogy ekkortájt már nagy keletje volt a főként tehetősek körében népszerű édességnek. A cukrászdák nemcsak készleten tartották, de külön megrendelésre is készítették őket, ilyenkor a megrendelő dönthetett a szaloncukor ízéről, illetve a csomagolás színéről is. A karácsonyfa állítás szokása Németországból került hozzánk a 19. század végén. A Konzum szaloncukor örök! - 7300. Eleinte mézeskaláccsal, aszalt gyümölcsökkel, dióval, papírból kivágott díszekkel csinosították a fákat, majd az eddig a szalonokban kínált cukorka is felkerült rá, valószínűleg mutatós, az ünnephez illő csomagolásának köszönhetően. A legnevesebb cukrászdák tömegével készítették a különböző fajtájú és már kifejezetten karácsonyi csomagolásba burkolt szaloncukrokat.
Megrendelés esetén meg lehetett határozni, hogy milyen ízű legyen, milyen papírba kerüljön, és milyen színű csomagba legyen beletéve. Manapság már szinte mindenhol hozzá lehet jutni a szaloncukrokhoz és a legkülönfélébb ízekben lehet kapni. Nálam a problémát az jelenti, hogy mindenki a bizniszt látja a szaloncukorban, ezért már olyan ízekben és formákban is készül szaloncukor, aminek semmi köze nincs ehhez az édességhez. Bevonat nélküli konzum szaloncukor angolul. Háztartásonként nagyjából egy kilogramm a megvásárolt átlagos mennyiség. Nálatok mi a favorit? Várjuk a kommenteket Facebook oldalunkon! Forrás:
A magyarok egy ünnepi időszakban több milliárd forintot költenek szaloncukorra, az Inforádió 2018-as cikke szerint akkor éppen 6 milliárd volt ez az összeg, háztartásonként átlagosan 1 kiló szaloncukorral. A 2010-es évek elején a szaloncukrok transzzsírsavszintjére is több figyelem irányult, miután kiderült, hogy a legtöbb termékben túl magas ez az érték. Elvileg 2014 óta nem lehet ebből gond, akkor lépett életbe a rendelet, ami maximálta a transzzsírsav mennyiségét (100 gramm élelmiszerben legfeljebb 2 gramm lehet). Borító: Polgári karácsonyfa 1932-ben – Fotó: Kurutz Márton / Fortepan Forrás: Telex