Mautner Zsófi - Egyben sült bébipulyka gyömbéres sültalma-szósszal - YouTube
Az Egyesült Államokban a legfontosabb novemberi étkezési, gasztronómiai téma a pulyka, annak lehető legtökéletesebb egyben megsütése, a hozzávaló köretek, borpárosítások, satöbbi. Idehaza a pulykahús sokáig szinonimája volt az olcsó, rossz minőségű árunak, de termelői piacokon kezd fel-fel bukkanni a lelkiismeretes tenyésztők által forgalmazott, kiváló minőségű házi pulyka. Éppen ezért, érdemes a hazai szakácsközönségnek kicsit megismerkedni ennek a jó hozamú szárnyasnak a húsában lévő lehetőségekkel és potenciállal, amely messze túlmutat azon, hogy a csirke olcsó helyettesítője legyen. A jó pulyka egyben sütve bármelyik étterem kínálatában megállja a helyét, hozzáillő köretek pedig bátran merítenek az őszi zöldségek sokszínű, szezonális kínálatából. Egyben sült, tűzdelt pulykacomb recept - Mautner Zsófia - YouTube. A pulykát hálaadáskor egészben szokás megsütni – ez a feladat pont olyan kihívással jár, mint az egyben sült kacsáé vagy csirkéé. Hogyan süssük meg úgy, hogy a melle szaftos marad, de már a combja is jó, és még a bőre is ropog? Mindenekelőtt pácoljuk be, de legalábbis 6%-os sóoldatban pihentessük legalább egy éjszakán keresztül – így a hús is jobb ízű, szaftosabb lesz.
Az okiratok párhuzamos kiállításának elkerülése érdekében viszont a nyilvántartó hatóságoknak el kell fogadniuk a másik tagállam illetékes hatósága által kiállított olyan okiratot, amelyek forgalmáról a rendelet rendelkezik. A rendelet szerint kiállított európai öröklési bizonyítvány érvényes jogcímet képez a hagyaték tárgyát képező vagyontárgynak valamely tagállam nyilvántartásába való bejegyzéséhez. Egyszerűsödik a tagállami határokon átívelő hagyatéki eljárás az EU-ban | Ügyvédfórum - 2015.11.12. Ettől természetesen a nyilvántartásban közreműködő hatóságok a kérelmező személytől kiegészítő információkat, további okiratokat is kérhetnek, melyeket a nyilvántartás helye szerinti állam joga előír. A főszabály szerint a rendeletet a 2015. augusztus 17-én vagy azt követően elhunyt személyek utáni öröklésre kell alkalmazni. Az átmeneti szabályokból kiderül azonban, hogy aki például a végintézkedést 2015. augusztus 17-ét megelőzően állampolgársága szerinti jog alapján tette, de szokásos tartózkodási helye egy másik államban volt, a hagyatéki ügyében az állampolgárság szerinti jog lesz az irányadó.
Az alkalmazandó jog megválasztásáról kifejezetten, végintézkedés formájában, nyilatkozatban kell rendelkezni, vagy annak a végintézkedésből megállapíthatónak kell lennie. A jog megválasztása akkor tekinthető egy végintézkedésből megállapíthatónak, amennyiben például az örökhagyó végintézkedésében hivatkozott az állampolgársága szerinti állam valamely jogszabályának konkrét rendelkezéseire, vagy egyéb módon ezt a jogot említette. Annak érdekében, hogy az öröklésüket előzetesen megszervezni kívánó személyek számára jogbiztonságot nyújtson, a rendelet konkrét kollíziós szabályt határoz meg a végintézkedések megengedettségének és tartalmi érvényességének vonatkozásában. E szabály egységes alkalmazását biztosítandó, a rendeletben fel sorolásra került, hogy mely elemek tekintendők a tartalmi érvényességre vonatkozó elemeknek. A végintézkedés tartalmi érvényességének vizsgálata annak megállapítását eredményezheti, hogy a végintézkedés jogilag nem létezik. Az öröklési szerződés a végintézkedés egyik típusa, amelynek megengedettsége és elfogadása tagállamonként változó.
Tarrade úgy véli, akadályozza ezeket a sikereket, hogy az európai lakosság keveset tud magáról a közjegyzőségről, ezért a CNUE és az UINL kifejezett törekvése, hogy népszerűbbé tegye ezt a szakmát. Senghor elnök szerint nagyon fontos a nemzeti kamarák feladata, hiszen nem lehet uniformizált megoldásokkal közelebb hozni a lakosságot a közjegyzőséghez. A nemzetközi szövetségek abban tudnak segíteni, hogy a tapasztalatokat megosszák egymással az egyes országok közjegyzői. A magyar közjegyzőség, élén a Magyar Országos Közjegyzői Kamarával - fiatal kora ellenére nagyon jól teljesít ebben - mondja Tarrade, míg az UINL elnöke pedig úgy véli, jót tenne a Világszövetségnek egy közép-európai alelnök, akár Magyarországról.