Jó étvágyat! (Forrás: Street Kitchen)
Aszalt szilvával töltött sertésszűz sajtmártással Az aszalt szilvával töltött sertésszűz sajtmártással és sült krumplival egy igazán mutatós és ízletes étel. Elkészítéséhez először megpucoljuk a burgonyát, kb. Street kitchen sertésszűz youtube. 3 x 3 centis kockákra vágjuk, enyhén sós vízben feltesszük főni, és félig megfőzzük. Míg fő a krumpli, a húst egy éles késsel lehártyázzuk, és legyező formában kinyitjuk: először hosszában, a közepén bevágjuk, majd Aszalt szilvával töltött sertésszűz sajtmártással appeared first on Street Kitchen.
Nem feltétlen kell ragaszkodnunk az unalmas csirke-rizs kombóhoz. Ez a sertésszűz a citromtól parfümös bulgurral tálalva szerintem nagy kedvence lesz az ízekre éhező embereknek. Az őszi bulgurral tálalt sertésszűz elkészítését a körettel kezdjük. Ehhez a sütőtököt 1-2 cm-es kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük. Street kitchen sertésszűz 2020. A bulgurt bő, sós vízben feltesszük főni, nagyjából 10-15 percig főzzük, majd leszűrjük, mint egy tésztát, és félretesszük. A chorizót apró, kb. 2 x 2 mm-es kockára vágjuk, majd egy nagyobb, tapadásmentes serpenyőben elkezdjük kiolvasztani a zsírját. A sertésszüzet sózzuk, borsozzuk, majd a chorizo mellé tesszük a serpenyőbe, és 4-5 perc alatt kérgesítjük. Míg sül a hús, a chorizóhoz hozzáadjuk a finomra aprított hagymát, a szeletelt fokhagymát és az olajbogyót. Ha letelt a 4-5 perc, és kapott egy kis színt a hús, kivesszük a serpenyőből, és félretesszük. A hagymás alapra szórjuk a chilipelyhet, a füstölt paprikát, sózzuk, borsozzuk, majd jöhet rá a darabolt paradicsom konzerv és a víz.