A csirkepaprikásról mindenki tudja, hogy akkor jó, ha jó sűrű, dögös szaftja van, melyben dominál a hagyma és a pirospaprika, tökéletesen kiegészítve az omlós csirke ízét, a végén megkoronázva selymes tejföllel. Gábor viszont most egy olyan gyönyörűséges klasszikus verziót alkotott, amiből kezdők és haladók is tanulhatnak! Egyszerű nokedli recept ica. A recept különlegessége az a precizitás, ami által minden a helyére kerül, és a végeredmény tényleg tökéletes lesz. Külön csirkealaplé készül hozzá, melyet víz helyett használunk majd, a szaft pedig annyira sűrű és gazdag lesz, hogy ezentúl csak így készíted majd a csirkepaprikást. Lássuk a hozzávalókat: A barna csirkealapléhez: csirkenyak, vöröshagyma, paprika, paradicsom, fokhagyma, kacsazsír, fekete bors, víz, rozmaring, sárgarépa, fehérrépa, halványító zeller, só Elkészítés: Tegyük a csirkenyakat, a félbevágott vöröshagymát, paprikát, paradicsomot, fokhagymát és pár szál rozmaringot egy tepsire. Locsoljuk meg egy kevés kacsazsírral, forgassuk át az egészet, majd tegyük be a sütőbe 200°C-on nagyjából egy órára, hogy szépen megsülhessenek.
A nokedli, vagy más néven galuska egy igazi ősi magyar étel, amely számos étel mellé kiváló és ízletes köretként szolgál. Az alábbi nokedli recept annyira ízletes és finom, hogy aki egyszer megkóstolja, mindig így kéri vagy készíti majd! Érdekességek a nokedliről A nokedli vagy galuska (németül Spätzle, olaszul: troffi, horvátul: knedla) jellegzetes magyar tésztaétel. A lágy nokedlitésztából kiszaggatott formátlan apró galuskák mérete átlagosan 12-26 milliméter. A nokedli is, sok más mag yar ételspecialitáshoz hasonlóan, német és osztrák hatásra terjedt el a mag yar étkezési kultúrában. Leggyakrabban pörköltekhez köretként alkalmazzák. Számos hagyományos mag yar étel (paprikás csirke, pörkölt, paprikás) körete is. Egyszerű nokedli recept idag. Újabban ennek a népszerű tésztaféleségnek a házi formáját nevezik nokedlinek, az éttermek étlapjain pedig galuska a neve az olcsó köretnek. Ilyen formában levesbetétként ritkán alkalmazzák, víz hozzáadása nélkül készített, nagyon keményre gyúrt és vékonyra ellapított, kézzel kiszaggatott formájában csipetkének (csipedett, csipkedett, csipött, csipötke) nevezik.
Tölteni lehet pudinggal, lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, de ha csak egyszerűen fahéjas cukrot szórsz rá, akkor is finom. Az első gofri sütése előtt a sütőt kicsit megkenem olajjal, a többinél már nem kell. Nekem szív alakú sütőm van, abba kb. 1 decis merőkanálnyi tészta kell egyszerre, akkor szép formájú lesz a süti. Szerintem ez a legegyszerűbb recept és garantáltan finom, nem ragad a sütőre, sósan és édesen is készíthető és tölthető. Fitt fehérjés nokedli liszt nélkül, vacsorára is! - Salátagyár. Nagy előnye, hogy tej nélkül készül!
Még több fehérjeporos receptet találsz ITT >>> Fehérjeporos Receptek Még több fitt receptet találsz ITT >>> Fitt Receptek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger Kérdésed van? Vagy csak megmutatnád, hogy Neked hogy sikerült ez a proteines recept? Itt tudsz kérdezni vagy a saját fehérjés receptjeidet megmutatni >>> Proteines diétás receptek nemcsak testépítőknek
A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük! Azt olvastam valahol, hogy lisztet kell az edényre szórni, és az oldalára ragadt galuskatésztát azzal összeszedni, majd levesbe, csipetkének felhasználni. Egyszerű nokedli réceptions. Nem feltétlenül azonnal, meg is lehet szárítani, vagy le lehet fagyasztani. Jó ötlet, én még nem próbáltam. Ti hogyan készítitek a galuskát? És hogyan tisztítjátok az edényt? ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.