2016. 03. 13. A legomlósabb, legfinomabb kakaós csiga recept fehér cukor, fehér liszt és bűntudat nélkül. A tökéletes kakaós csiga megalkotása úgy történt, hogy találtam egy jónak tűnő receptet, melyből sajnos nem lett olyan finom sütemény, mint amilyenre számítottam, így módosítottam rajta egy keveset. Az eredmény sokkal rosszabb lett, mint először. Majd rájöttem, hogy mi lehet a probléma és így, miután már minden hétvégén kakaós csigát készítettem, végül megszületett ez a tökéletes recept, és most már bátran leírhatom a hibáimat is, hogy Ti, kedves olvasóm, már ne kövessétek el ezeket. Az első hiba az volt, hogy túl sok tej et használtam a recepthez. Kakaós csiga tojás nélkül teljes film. A másodiknál kihagytam a tejet és így nem lett elég jó a tészta állaga. Tehát fontos, hogy legyen benne tej, vagy esetleg joghurt, de elég 2 dl. A megfelelő lisztkeverék kel is sokat foglalkoztam. Végül mind a három fajta lisztből ugyanannyit használtam fel és így lett igazán finom a tészta. Itt is bejött, hogy fő a harmónia. Az első alkalommal csak egyszer kelesztettem a tésztát, de rájöttem, hogy nagyon fontos, hogy a kakaóval ízesített, megformázott csigákat is kelesszük meg.
Nagy kedvencünk a kelt tésztás csiga, akár sós akár édes változatban. Tojás nélkül, kecsketejjel is készítettem már kakaós csigát, mert a kis keresztlánykám allergiás a tehéntejre és a tojásra. Hét elején egy érdekes változatot sütöttem, aminek a tésztája fele sima, a másik fele pedig kakaós volt. A tölteléknél is tettem bele egy kis csavart, a kakaós szórás előtt baracklekvárral kentem meg a tésztát. Nagyon mutatós és finom péksütemény lett belőle, gyorsan kakaós csiga extra névvel meg is örökítem a receptet, mert tuti hogy nem előszőr és utolsónak készült nálunk. 🙂 Kakaós csiga extra 25 g friss élesztő 280-300 ml tej 1 kk. cukor 500 g finomliszt 1 kk. só 3 ek. cukor 85 g vaj vagy ráma 2 ek. kakaópor 2 ek. sárgabarack lekvár 6 ek. cukrozott kakaópor A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk sót, cukrot és elkeverjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tej nagy részét (280 ml) továbbá a puha vajat vagy rámát. Kakaós csiga tojás nélkül videa. Összekeverjük, majd keménynek érezzük a tésztát, még egy kis tejet adhatunk hozzá.
Hozzáadjuk az olajat, vajat és a lisztet is, összegyúrjuk. Jó lágy tésztát kell kapnunk, de ne ragadjon nagyon! Pici liszt vagy olaj hozzáadásával korrigáljunk az állagán. Letakarva 20-30 percig pihentetjük. A tésztát 2 egyenlő gombóccá alakítjuk. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk az egyiket 5 mm vastagra, kb. 25 cm széles téglalapra (a hossza nem tudom mennyi, de ha mini csigákat szeretnénk, akkor a szélessége ne legyen több 25 cm-nél! ). Egyenletesen megkenjük a puha vaj felével és megszórjuk a kakaópor+porcukor keverékének felével. Kb. másfél cm széles csíkokra vágjuk és mindegyik csíkot szorosan feltekerjük. A kis csigákat sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. A másik tésztagombóccal ugyanígy járunk el: kinyújtjuk, töltjük, csíkokra vágjuk, felcsavarjuk, tepsibe tesszük. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 10 percig sütjük. Kakaós csavart csiga. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű sütőtől függően eltérhet! A lényeg, hogy a tészta inkább kicsit világos maradjon, ne süssük túl! Amikor az oldalai, teteje kezd szépen pirulni, vegyük ki a sütőből, akkor is, ha a közepe megnyomva még puha! )
Egy nagy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a cukrokat, az olvasztott vajat, végül az élesztős kókusztejet. Ruhaujj felgyűr, tésztát bedagaszt, tiszta konyharuhával letakar, 1 órára langyos helyre küldjük megkelni. A töltelékhez összekeverjük a kakaóport és a (nyírfa) cukrot egy kisebb tálban (és nagyon örülünk neki, hogy feltalálták a mosogatógépet). A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, megkenjünk az olvasztott vajjal, egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket, majd feltekerjük, mint egy bejglit. Csigákat vágunk belőle, majd felsorakoztatjuk őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kakaós csiga tojás nélkül trailer. Letakarjuk tiszta konyharuhával, 15 percig kelesztjük, aztán betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 20 perc alatt készre sütjük, közben kétszer meglocsoljuk a kókusztej és az olvasztott vaj keverékével. Semmi extra, csak egy finom reggeli/vacsora:-) Jó étvágyat!
Egy félévben legfeljebb 40 kreditet lehet teljesíteni. Minimum kredit egy félévben net. Félévenkénti minimum-kredit nincs meghatározva, az ajánlott féléves kredit 30 körül van. Aki viszont egy teljes tanév, vagyis két félév alatt legalább 24 kreditet nem teljesít, annak a hallgatói jogviszonya a tanulmányok elégtelensége miatt megszűnik. Az, hogy összesen mennyi kreditet kell teljesíteni a képzés során, képzésenként a következőképpen alakul: képzés megszerzendő kreditek Szociális munka (BA) 210 Pedagógia (BA) 180 Környezettan (BA) Családkonzulens/Családterapeuta (szakirányú továbbképzési szak) 120 Komplex művészeti terapeuta (szakirányú továbbképzési szak) Teológia (osztatlan) 300 Teológia, lelkipásztori szakirány (osztatlan) 320 Hittanár, nevelőtanár (osztatlan) 320
Ha most fix 30 krediteket csinálok innentől akkor jelentős csúszásba kerülhetek. Itt már sajnos az ajánlott mennyiség kevés lenne. 6/7 anonim válasza: Hát te tudod, azért sok sikert... 10. 09:11 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 anonim válasza: 37 harmadik félévben, SZE építőmérnöki. Azóta sem értem hogy csináltam, de ilyen félévem már biztos nem lesz mégegy. Most lesz a 8. Hány Kredit Kell Egy Félévben. félévem, előző félévben 20 kreditet teljesítettem, úgy hogy 2 tárgyam nem lett meg. Most 20 kreditet vettem fel, de köztük van a legnehezebb tárgyam, amit már harmadszor veszek fel. Remélem most meglesz minden, mert így talán jobban lesz időm mindenre. 20:22 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Ha ettől többet szereztek, akkor kredittúllépési díjat kell fizetnetek a záróvizsga előtt. A lényeg, hogy a képzés végére meglegyen a 180 kredit. 10% kredittúllépés engedélyezett, ami ennél is több, azt szokták kifizettetni. 2020. máj. 16. 13:27 Hasznos számodra ez a válasz? Minimum kredit egy félévben film. 2/5 anonim válasza: Átlagnak kell 30 kerditnek lennie. Tudom hogy sokmindent szeretnél felvenni, de el kell szomorítsalak, hogy a neptun annyira kifagy (legalábbis nálunk) hogy örülsz ha egy-két szabadon választhatót fel tudsz venni. Nekünk szerencsére fix órarendünk van, tehát beosztanak és oda kell mindent felvenni, máshol ez se szokott lenni és ott még az alap tárgyakat is sokszor érdekesen veszed fel, anélkül hogy ne legyen ütközés. 😕 Ajánlom, hogy augusztusban lépj be az évfolyamod fb csoportjába, ott a hökösök/felsőbbévesek, szoktak segíteni, hogy mit és hogyan érdemes felvenni. Hidd lesz bőven időd ezeket kitapasztalni és az se baj, ha első évben nincs szabadon választhatód. Lehet a következőben lesz 2-3, de ezt majd te érzed, hogy hogyan fér bele az idődbe.