Elkészítés: Az élesztőt a langyos vízzel és a cukorral felfuttatom. A fokhagymát egy széles késsel széttöröm, és nagyon apróra felaprítom. A liszteket kimérem egy nagyobb tálba, rászórom a fokhagymát és a fűszereket, és beleteszem az olajat is. Összekeverem, ha valahol összecsomósodna a fokhagyma, szétmorzsolom. Ha az élesztő megkelt, hozzáöntöm, és a tálban összegyúrom, majd ha egybeállt, a tiszta konyhapultra borítom, és legalább 5-10 percet gyúrom. A kapott cipót visszahelyezem az edénybe, és letakarom egy tiszta konyharuhával. Meleg helyre teszem kelni, a tészta nagyjából fél óra alatt a kétszeresére fog dagadni. Eredeti Olasz Pizzatészta !. Ha fémtálba tettük, akkor a sütőt enyhén langyosra (max. 50 °C) megijeszthetjük, és oda is betehetjük kelni, nagyon szépen meg fog kelni a tészta. Ha ez megvan, lúdtollal vékonyan kikenek egy nagy tepsit, és a tésztát 5-8 mm vékonyra nyújtom. Nem érdemes vastagabbra hagyni, mert sütés közben még nagyon meg fog kelni. Jöhet rá a tetszés szerinti pizzaszósz és feltét, sajtnak természetesen legjobb a mozzarella.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Japán, olasz, francia, kínai – melyik konyhát kedveled? - Glamour. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Olaszországban járva természetesen a pizzát is meg kellett kóstolnunk, ami teljesen más, mint az itthoniak. Mivel nekünk nagyon ízlett és mostanában még utazni sem tudunk, ezért jobban bele vetettem magam a témába és felkutattam az eredetihez leginkább hasonlító tésztát. Természetesen nagyon védik receptjeiket a mesterek, meglepődve tapasztaltam, hogy, mennyire fontos a kelesztés ideje. Van 7 órás, 48 órás, de a legjobb szerintük a 7 napos kelesztésű tészta. Ekkorra az erjedési folyamat lebontja a hízlaló anyagokat is, a tészta pedig könnyebb lesz és ropodósabbra sül. Talán majd kipróbálom úgy is, de addig is a nyújtási módszert még tanulnom kell... :) U. Pizzatészta recept olasz 8. i: kipróbáltam 1 hetesen a tésztát, annyira lágy lett, hogy nehéz volt vele bánni. Részemről maradok a 8 órás/max 2 napos verziónál. 8 óra 1 kk cukor (elhagyható az eredeti recept alapján) 4 levél friss bazsaliom vagy 1 kk szárított 2 x1 ek reszelt parmezán 100 g Pármai vagy fekete erdő sonka 2 x1 tk búzadara a pizza alá, sütéskor
Sebészi kezelése a májcirrózis bizonyította betegek portál magas vérnyomás. Ellenjavallatai sebészeti betegek kezelésére májcirrózis progresszív sárgaság és idősebb korú 55 év. Tüneti kezelés a kinevezése enzimkészítményekre, nem tartalmazhat epesavak (szemceruza, Fort mezim), a vallomása kinevezi eubiotics (ʙifikol, baktisubtil et al. ). A tó ammóniakezelése parazitákból. Bélférgesség tünetei és kezelése. Előrejelzés cirrhosis A prognózis májzsugor sok tényezőtől függ, és trudnopredskazuem. A klinikai lefolyását cirrhosis bonyolítja számos súlyos feltételek, mint például a nyelőcső visszértágulat, splenomegaly, ascites, májenkefalopátia, gepatocellûlârnaâ rák.
Képalkotó vizsgálatok: - Hasi ultrahang: máj szerkezetének a vizsgálata, esetleges epeúti elzáródás kimutatása. Bizonyos esetekben, főleg differenciáldiagnosztikai szempontból szükség lehet hasi CT/MR vizsgálat elvégzésére is. - ERCP (endoszkópos retrográd cholangio-pancreatographia): a felső tápcsatorna endoszkópos tükrözése és kontrasztanyagos röntgenvizsgálat kombinációja, mely direkt képet mutat az epeutakról és lehetőséget nyújt terápiás beavatkozások elvégzésére is. Májzsugorodás - tünetek, diagnosztika, kezelés - Cirrhosis első jelei - Betegségek a gasztrointesztinális traktus. Differenciáldiagnosztikai szempontból lehet szükség a vizsgálat elvégzésére. - MRCP (mágneses rezonanciás cholangio-pancreatographia): Az ERCP non-invazív alternatívája, mely során kép kapható az epeutakról, de terápiás beavatkozásra nincs lehetőség. Differenciáldiagnosztikai szempontból lehet szükség a vizsgálat elvégzésére. Szövettani mintavétel, májbiopszia: bizonyos esetekben szükséges lehet májbiopszia elvégzésére is. A PBC kezelése Jelenleg specifikus oki kezelés nincsen, a terápia célja a tünetek mérséklése és a végstádiumú májbetegség kialakulásának megelőzése, illetve a betegség progressziójának lehetőség szerinti lassítása.
Ez a máj hegesedése és rossz működése. Ez a krónikus májbetegség utolsó fázisa. Alternatív nevek Májcirrózis; Krónikus májbetegség; Végstádiumú májbetegség; Májelégtelenség - cirrhosis; Ascites - cirrhosis Okoz A cirrhosis legtöbbször a hosszan tartó (krónikus) májbetegség okozta krónikus májkárosodás végeredménye. Végstádiumú májcirrózis tünetei képekkel. A krónikus májbetegség gyakori okai az Egyesült Államokban: Hepatitis B vagy hepatitis C fertőzés Alkoholizmus A májban felhalmozódó zsír, amelyet NEM okoz a túlzott alkoholfogyasztás (az úgynevezett alkoholmentes zsírmájbetegség [NAFLD] és az alkoholmentes steatohepatitis [NASH]). Szorosan összefügg a túlsúlytal, magas vérnyomással, cukorbetegséggel vagy prediabétessel és magas koleszterinszinttel. A cirrhosis kevésbé gyakori okai a következők: Amikor az immunsejtek a normális májsejteket tévedésbe hozzák, és megtámadják őket Az epeutak rendellenességei Néhány gyógyszer Nemzedékről nemzedékre terjedő májbetegségek Tünetek Lehet, hogy nincsenek tünetek, vagy a tünetek lassan jelentkezhetnek, a máj működésének függvényében.
Harvardi kutatók megállapították, hogy az adiponectin nevű fehérjének gyulladáscsökkentő és az inzulinérzékenységet fokozó ha A cél, hogy meghatározzák azokat a tényezőket és mechanizmusokat, melyek hozzájárulnak a májzsugor dekompenzációjához, és májelégtelenséghez vezetnek. A személyre szabott kezelések kialakításának szükségessége akkor vált nyilvánvalóvá, mikor kiderült, hogy a májcirrózis dekompenzációjában és a májelégtelenség kialakulásában jelentős — egyelőre felderítetlen — egyéni különbségek fedezhetők fel. A vizsgálat lehetőséget nyújt hatékonyabb, egyénspecifikusabb, célzottabb kezelések kialakítására. Végstádiumú májcirrózis tünetei felnőttkorban. Az új terápia kidolgozása A MICROB-PREDICT célja, hogy az egyének bélflórája alapján olyan specifikus biomarkereket és előrejelző tényezőket azonosítson, amely alapján meghatározható:a az egészséges, alacsony kockázatú csoport, b a dekompenzált májbetegség és májelégtelenség kialakulása szempontjából magas kockázatú csoport, valamint c a terápiás válasz. Ezeken kívül egyéb tényezők befolyásával is kezelése májcirrózis során cukorbetegség, úgymint környezeti kezelése májcirrózis során cukorbetegség pl.