Átlagos tápérték 100 g / adag RI% adagban RI* Energiatartalom 1668 kJ 393 kcal 20% 2000 kcal Zsír 3, 6 g 5% 70 g ebből telített zsírsavak 1 g 20 g Szénhidrát 76 g 29% 260 g ebből cukor 1% 90 g Fehérje 15 g 30% 50 g Só 0, 29 g 6 g *RI:Irányadó Napi Beviteli Érték a felnőttek számára 8400 kJ, 2000 kcal étrend alapján. Az egyéni szükséglet az életkortól, nemtől, testtömegtől és a fizikai mértéktől függően változhat.
Plusz egy érv az alakor liszt mellett! Az ősbúza rendelkezik még egy olyan tulajdonsággal, ami miatt minden emésztési problémával küzdő embernek ajánlott lenne kipróbálnia a fogyasztását a "sima", hagyományos búzából készültek helyett. A hagyományos búza egyik eleme, mint jól tudjuk a glutén, ami pedig gliadint tartalmaz. A gliadinnak 3 változatát különböztetjük meg: alfa, béta, gamma és omega változatokat, melyekből leginkább az alfa-gliadin okoz immun és bélrendszeri tüneteket. A fent említett alfa-gliadint az alakor nem tartalmazza! Illetve az alakor lisztben olyan sikér található, ami nem okoz olyan allergiás reakciókat, mint a modern búzasikér. Gyermelyi® Tészta 4 Tojásos ABC 500 g - City Delikát Élelmis. Fontos: az alakor sem gluténmentes gabona, de a fentebb leírt tulajdonságai miatt a benne lévő glutén sokkal kevésbé terheli le a szervezetet. Sőt! Ha az alakor búzalisztből készült termék kovásszal van készítve, a kovász is megdolgozza a glutént, ("előemészti"), így az is segíti a szervezetünk számára a glutén feldolgozását! Felhasználási területek Bár az alakor liszt ugyan különbözik azoktól a lisztektől, amiket megszoktunk, ezért a működése is egy kicsit más, mégis bármit elkészíthetünk belőle, amit a modern búzából is: jó választás kenyerekhez, tésztákhoz, vajas tésztákhoz, palacsintákhoz, hiszen a belőle készült ételek könnyebben emészthetőek és ugyanúgy finomak.
Tápanyagtartalma magas, szénhidráttartalma viszont jóval alacsonyabb a búzáénál. Az ősbúza lisztje magas minőségű és sárgás színű, fogyasztását mindenkinek ajánljuk, akiknek fontos a tudatos táplálkozás! * *Az alakorbúza a Nébih állásfoglalása alapján nem tekinthető gluténmentes gabonának. * FONTOS! - hogy gluténérzékenység esetén az alakorbúza kipróbálását minden esetben orvosi konzultáció előzze meg! Kínálatunk Most már annyit beszéltünk erről a kiemelkedő alapanyagról, hogy javasoljuk próbáld is ki, teszteld, kóstold meg, süss vele, élj vele! Ezeket a tiszta búzákból készült lisztetket találod meg nálunk: A teljes kiőrlésű alakor liszt tartalmaz olyan nélkülözhetetlen aminosavakat, amik segítenek a szervezet működésének létfontosságú folyamataiban, ezenkívül megtalálhatóak benne nyomelemek és ásványi anyagok széles tárháza is. Gyermelyi tészta fajták képekkel. Jószívvel ajánljuk sütéshez, főzéshez, süteményekhez, tésztákhoz és palacsinták készítéséhez is. A fehér alakor liszt aminosav tartalma is igen magas, ezen kívül megtalálható benne a lizin nevű molekula, ami a fehérjeépítésben játszik hatalmas szerepet.
Ennek a megoldásnak az az előnye, hogy a tészta, ami még a gőzében is puhul, ebből a főzővízből szívja fel a szükséges folyadékot. Így nem lesz száraz, és következésképp ragadni sem fog. Zsiradék. Amikor kifőtt, szűrd le, tegyél rá valamilyen zsiradékot és keverd át vele. Erre univerzális megoldás az olívaolaj vagy a vaj, de akár szalonnazsír is szóba jöhet. Én a zöldségesebb jellegű, natúrabb ízű szószok esetén használok olívaolajat, a teltebb ízű, húsos szószok esetén vajat. Szalonnazsír a túrós csuszára megy. Ezután hagyd pihenni fedő alatt a saját gőzében 1-2 percig. A végén keverd meg, hogy átjárja a zsiradék. A tiszta búza - alakor liszt. Az alakor búza eredete, ismertetői | Magosbolt.hu. Szósz és tészta összekeverve. Keverd össze a tésztát a szósszal még tálalás előtt. Ha olaszos tésztát főzöl, akkor szűrés után fedő alatt pihentesd egy-két percig, utána azonnal keverd össze a szósszal, úgy tálald. Az csak a gasztronómiához nem értő nagyüzemi konyháknak, és a kulináris élvezeteket szintén nemigen a középpontba helyező szabályozásnak köszönhető, amikor a tésztát "csupaszon" kiteszik a tányérba, és egy kanállal rámerik a szószt, úgy tálalják.
Termékeik... GYERMELYI Nagykocka, 4 tojásos száraztészta, 500g ÖsszetevőkTésztaipari búzaliszt (glutént tartalmaz)4 db friss tyúktojás/1 kg késztermék (20%) Tápanyagok 100 g késztermékben (száraztésztában)Energia1672... GYERMELYI Csiga, 8 tojásos száraztészta, 250g ÖsszetevőkTésztaipari búzaliszt (glutént tartalmaz)8 db friss tyúktojás/1 kg késztermék Tápanyagok 100 g késztermékben (száraztésztában)Energia1668... 250 Ft 480 Ft 450 Ft Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. Gyermelyi tészta fajták érési sorrendben. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
A tojásban lévő vitaminoknak, a tökéletesen emészthető fehérjének, az optimális zsírsav-összetételnek és ásványi anyagoknak köszönhetően az emberi szervezet működése szempontjából is komoly hozzáadott értéket tartalmaznak tojásos tésztáink, így méltán tartoznak a tésztapiac prémium kategóriájába. Átlagos tápérték 100 g / adag RI% adagban RI* Energiatartalom 1672 kJ, 394 kcal 20% 2000 kcal Zsír 2, 2 g 3% 70 g ebből telített zsírsavak 0, 6 g 20 g Szénhidrátok 80 g 30% 260 g ebből cukor 1, 1 g 1% 90 g Fehérje 13 g 26% 50 g Só 0, 21 g 6 g *RI:Irányadó Napi Beviteli Érték a felnőttek számára 8400 kJ / 2000 kcal étrend alapján. Az egyéni szükséglet az életkortól, nemtől, testtömegtől és a fizikai mértéktől függően változhat.
A friss tojás biztosítja négytojásos termékeink kiváló főzési tulajdonságait, magas vízfelvevő képességét, ruganyos állagát és gazdag, finom ízét. A tojásban lévő vitaminoknak, a tökéletesen emészthető fehérjének, az optimális zsírsav-összetételnek és ásványi anyagoknak köszönhetően az emberi szervezet működése szempontjából is komoly hozzáadott értéket tartalmaznak tojásos tésztáink, így méltán tartoznak a tésztapiac prémium kategóriájába. Átlagos tápérték 100 g / adag RI% adagban RI* Energiatartalom 1672 kJ, 394 kcal 20% 2000 kcal Zsír 2, 2 g 3% 70 g ebből telített zsírsavak 0, 6 g 20 g Szénhidrátok 80 g 30% 260 g ebből cukor 1, 1 g 1% 90 g Fehérje 13 g 26% 50 g Só 0, 21 g 6 g *RI:Irányadó Napi Beviteli Érték a felnőttek számára 8400 kJ / 2000 kcal étrend alapján. Az egyéni szükséglet az életkortól, nemtől, testtömegtől és a fizikai mértéktől függően változhat. Neked ajánljuk Hasonló receptek Csokoládés-mogyorós sült metélt, tortaformában Húsos rakott rövidmetélt