Marika Buborék @cook_13769722 Nagymama házi nyújtott rétese Ecsédről. 1 óra Hozzávalók 4 adag 50 dkg liszt 3-3. 5 dl langyos víz 1 mk só 1 evőkanál ecet 60 g zsiradék Külön kell a kinyújtás után a tésztára: 2-3 dl olvasztott zsír 175 g tejföl 1 db tojás, ízlés szerint pici cukor a bekenéshez a tetejére Töltelék: 1 kg túró 1 dl tejföl 15 dkg beáztatott mazsola 15 -20 dkg cukor 1 db tojás 1 db egész citrom leve, és héja lereszelve 10 dkg gríz 10 g vaníliás cukor
Mindmegette mégis fogyott! Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Nagymama rétes recept med. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
Nem volt szó semmilyen titkos összetevőről, csak fáradtságot nem kímélve, mosolyogva szitálta a lisztet, verte fel a tojást és gyúrta a tésztát. Ilyen egyszerű, kisujjában volt az egész, azt hiszem, nekünk háziasszonyoknak, édesanyáknak van még mit tanulnunk. Sohasem felejtem el azokat az időket, még ma is a számban érzem a mézes sütemény, a pozsonyi patkó, a mákos kalács, az almás-húzott rétes és a békebeli túrógombóc ízét és az illatát.
Rendhagyó bejegyzésként hoztam ezt a receptet, egyfelől önmagamnak is megörökítve azáltal, hogy leírom, másfelől Veletek is megosztva az egyik kedvenc desszertemet. Már csak azért is rendhagyó, mert egy égegyadta világon semmi sincs, ami miatt illeszkedne a diétámba, mégis ez az a falatnyi boldogság, amiért bármikor képes vagyok felrúgni a szabályokat. Nagymamám készíti ugyanis a világ legfinomabb ostoros rétesét, ezt az elképesztően ellenállhatatlan csokoládés vajas krémmel kent kelt tésztás csodát. A hétvégén, mikor a receptért folyamodtam, pontos útmutatásokkal látott el, részletesen elmagyarázva a hogyan és mikénteket, de nagyon sajnálom, hogy nem tudom a szavakon keresztül átadni azt csillogó szemű, ragyogó kedvességet, azt az édes, boldog mosolyt, amit mindeközben az arcán láttam. Engedjétek meg nekem ezt a szentimentalizmust, mert mostanában egészen másként látom őt, mint évekkel ezelőtt. Nagymama buktája - Recept | Femina. Látom azt a nehézségek által meggyötört idősödő arcot, mely a mai napig végtelen kedvességgel, már már naivitással áll ehhez a világhoz.
Sosem éreztem őt a szívemhez ily közel, mint az elmúlt hónapokban, s ha lehetne reggelről estig hallgatnám a történeteit, csak, hogy a mindennapjait feldobjam. Mert, hogy a rétesnek is története van, nem is egy, de számtalan. Remélem sűrűn készítitek majd, mami szerint a legjobb része a ropogósra sült kalácstalp, és a diószemek a tetején. Hozzávalók: a tésztához: 3 tojássárgája 4 dl tej csipetnyi só 6 dkg cukor 2 evőkanál étolaj 5 dkg élesztő 60 dkg liszt a krémhez: 25 dkg margarin / vaj 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 3 evőkanál kakaó Elkészítés: A lisztet a tejben megfuttatott élesztővel és a többi alapanyaggal könnyen nyújtható tésztává összedolgozzuk, ha túl lágy lenne, még adunk hozzá lisztet. A tésztát hat kis cipóra osztjuk, és legalább fél óráig kelesztjük. Közben a margarint kikeverjük porcukorral és az ízesítőanyagokkal. A cipókat egyenként kinyújtjuk, vékonyan megkenjük krémmel, és feltekerjük. Kelt rétes a nagymama receptje alapján | Ridikül. Hármat-hármat összefonunk, és tepsiben pihentetjük fél órát. Sütés előtt tojássárgájával megkenjük, és vágott dióval megszórjuk.
Rétes receptek, jöjjön, ami jó ízű, legyen édes vagy fűszeres. Itt megtalálja a nagymama legjobb rétes receptjeit. A legismertebb édes rétes változatok közé tartozik az almás rétes és a mákos rétes, a sós változatok között megtalálható a savanyú káposzta rétes és a spenót juhsajt rétes. A nagymama legjobb rétes receptjei Örvény egy töltött és sült sodrófa péksütemény. A Habsburg Birodalom területén keletkezett. A rétes később az osztrák konyhákba került, és ma már széles körben használják nemzetközi szinten. A recepttől függően rétestésztát, de fazéktésztát (Németországban kvarktésztának hívnak) vagy burgonyatésztát (Ausztriában burgonyatésztának) is használnak. De leginkább leveles tésztát használnak. Ön is készíthet rétes tésztát. Nagymama rétes receptions. Itt vannak az utasítások a rétes tészta elkészítéséhez. A rétes tölthető édes vagy sós ételekkel. Zabkása banánnal és mandulával - nagymama 1 eurós receptje Darált hússal és rizzsel töltött paprika - nagymama 1 eurós receptje Rókagomba tészta serpenyő - nagymamák 1 euro receptek Tészta mákkal és mazsolával - nagymama 1 eurós receptje A nagymama legjobb cseresznye torta - nagymama 1 eurós receptje
2021. május 9. A citrom és vanília ellenállhatatlan illata mindenkit az asztal köré csábít! A rác rétes kezdő konyhatündérek számára is tökéletes megoldás, nem lehet elrontani, a siker garantált! Az összedolgozott tésztát hagyjuk megkelni. Ezalatt elkészítjük a túrós édes tölteléket. A tésztánkat elfelezzük, egyszerre csak a felét nyújtjuk. A rétesünket gazdagon megtöltjük, majd feltekerjük és készre sütjük. Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg élesztő 2 ek. kristálycukor 1, 5 dl kefir vagy aludttej 3 tojássárgája 3 dl tej kb. 60 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 tk. vaníliakivonat A töltelékhez: 1, 5 kg túró 2 tk. vaníliakivonat ízlés szerint cukor a kenéshez 1 egész tojás Teljes adások a Médiaklikken!