A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2019. február 18-án sikeres tisztújító közgyűlést tartott. A testület szervezeti felépítésében jelentős változások történtek, így az Alapszabály és a Szervezeti és Működési Szabályzat is több ponton változott. A szervezeti változások a generációváltás, a hatékony működés és az ipartestület jövőképében meghatározott célok elérése érdekében történtek. Az ipartestület új székházában bemutató-képző cukrászműhelyt hozott létre, melyben a legnagyobb volumenű átalakítások megtörténtek, jelenleg a gépesítés, az eszközök beszerzése és telepítése van folyamatban. A képzőműhely alkalmas lesz az ipartestület rövid és hosszabb távú céljainak eléréséhez, ahol a szakképzésben és mesterképzésben is hangsúlyosabb szerepet tudunk vállalni. Újabb nagy összegű pályázati lehetőségek a 2021-2027-es ciklusban!. Terveink között szerepel, hogy tanműhelyünk legyen az országos cukrász mestervizsga központja. Hosszú távú célunk, hogy a mesterképzés mellett az OKJ-s képzésben is részt tudjunk venni. Óriási a jól képzett és önálló munkavégzésre képes munkaerő hiánya, tennünk kell annak érdekében, hogy ez ne így legyen a jövőben.
TanfolyamAjánló - TanfolyamAjánló Budapest, Budapest Térkép Tovább az intézmény oldalára → Ha azok közé az emberek közé tartozol, akik szeretnek sütni, és már arra a szintre is eljutottál, hogy mások megrendeléseit teljesíted, akkor igazán neked való ez a szakma. Mi hiányzik? A cukrász szakképesítés, melyet most könnyedén megszerezhetsz elvégezve a tanfolyamot. A "jó pap is holtig tanul" alapon kiegészítheted meglévő tudásodat, különböző praktikákat sajátíthatsz el, új recepteket tanulhatsz, akár mestercukrásszá képezheted magad. Azoknak is javasolt a tanfolyam, akik éreznek vonzalmat a szakma iránt, de még nem hoztak végleges döntést. Segítünk neked dönteni. Mesterképzés. Gondolj csak a menyasszonyi vagy szülinapi tortákra. Igazi műalkotások. De nemcsak édes sütemények készítéséből áll egy cukrász munkája. Egyre elterjedtebbek a különböző kelt, vagy sós sütik. Az internet is tele van ilyen receptekkel. Te is kitalálhatsz egy új terméket, amelyet piacra dobhatsz. Az innováció nagyon fontos ebben a szakmában is.
Az adományozás feltétele, hogy az adományozott mestervizsgával rendelkezzen. Sásdi cukrász sikerek - Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara. A kimagasló szakmai munka elismeréseként adható arany, ezüst és bronz koszorús mesteri címre javaslatot a Kamaránál lehet tenni. A kitüntető cím átadására évente egy alkalommal kerül sor, mindhárom kategóriában 5-5 mester részesülhet az elismerésben. A cím olyan mestercímmel rendelkező szakembernek adományozható, aki Aranykoszorús Mester esetén legalább 30 év, Ezüstkoszorús Mester esetén legalább 20 év, Bronzkoszorús Mester esetén legalább 10 év gyakorlattal rendelkezik és büntetlen előéletű. A megítélésnél előnyt jelent a szakmai versenyeken elért eredmények, tanulók képzése és a folyamatos szakmai képzéseken való részvétel is.