"Ízesre füstölni, sózni, fűszerezni a kolbászt, sonkát, oldalast! - ezzel többet törődjetek! Legyen ez is olyan mulatság, mint a szerelem, melyet csak az élvezés öröme fizethet meg. " (Berda József: Henteseket buzdító) Régen ettem debrecenit, s úgy éreztem itt az mivel? Az ünnepek után az emberfia egyszerű, meleget adó, ismerős ételeket készít szívesen. Krumplis tészta akár a régi időkben - Borbás Marcsi szakácskönyve. Télen jellemzőek a burgonyás ételek és ezek közül legismertebb a krumplis tészta, a krumpli főzelék és a paprikás krumpli. Az utóbbi a legkézenfekvőbb partnere a nemzetközi ismertséget kivívott kolbálszfélénknek. A paprikás krumplit gyerekként megettem, de nem rajongtam érte. Sem a burgonyáért, sem a rendszerint hozzá adott virsliért. Tehát az első a jó debreceni, amit nehéz beszerezni, legtöbbjük ugyanolyan húspép, mint a virsli. Ha nincs a hentesünknél, vagy az idő szorít, akkor a Nádudvari, vagy emlékeim szerint a Príma termékek ütik meg a még fogyasztható szintet. Ha megvan a kolbász, akkor kiválaszthatjuk a nekünk legjobban tetsző paprikás krumpli receptet.
Amint elkészült a krumplis tészta már fogyaszthatjuk is. Ám ezzel az extra lépéssel még finomabb lehet: tegyünk 3-4 evőkanál zsírt egy serpenyőbe, hagyjuk megolvadni. Öntsük bele a tésztát vagy annak egy részét attól függően, milyen nagy a serpenyőnk. Kezdjük el megpirítani a tésztát. Akkor jó, ha szépen megbarnult. Fogyasszuk savanyú uborkával.
Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Legjobb krumplis tészta sorozatok. Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
Ön megenne egy pitont, ha ezen múlna a világörökség jövője? A floridai lakosok felvettek egy új, "sikamlós" elemet is a menüjükbe: a burmai pitonokat. Az invazív fajok ugyanis annyira kontrollálhatatlanná váltak az állam területén, hogy a kormány elkezdte ösztönözni ezt az új étkezési formát. Ezzel próbálnak megoldási alternatívát kínálni a világ egyik legnagyobb kígyófaja számának kordában tartásában. Mi az a sok zagyvaság az étlapon? VIDEOTON ÉTTEREM. Ha étterembe téved az ember, nem csak azon kell gondolkodnia, hogy mit jelent az étlapon, ha valami debreceni, bakonyi vagy akármilyen módra készült, hanem azon is, hogy mit jelent a jus, a velouté vagy a posírozás. Most segítünk: íme, étlapmagyarázat bizonytalanoknak.
Hofi Géza - Második menet nagylemez Záray-Vámosi Nekünk találkozni kellett lemez Rft 3010 hangfal módosítás Orosz multiméter (TL-4) Intersound Apollo kisrádió Snipp, a nagy vadász A kis herceg Misi az erdőben Viszlát oroszok Lázadó ifjúság Bill Murray - Idétlen Időkig Grillező gép Fonyód - Gyöngyhalász Discó Bujtor István a Karambol című film
Étterem A II. kerületben található Videoton Irodaházak területén vagyunk elérhetőek már 24 éve. Az irodaház bérlőiből kialakult vendégkör igen sokrétű, hisz vannak itt médiával, gazdasági területtel, softwer- és informatikai fejlesztéssel foglalkozó cégek. Étlapunk kínálatában a mindennapos változatosság, a trendekkel lépést tartó ételek, a naponta megújulás az irányadó. Chefünk a legnagyobb tudatossággal ügyel az alapanyagok minőségére és az abból készült ételek minőségére, megkövetelve ezt a beosztottaktól és a technikai személyzettől is. Kínálatunk igen bőséges, már reggel 7-órától várjuk vendégeinket friss kávéval és hideg-, meleg reggeli ételekkel. 11:30-tól az ebédé a főszerep, ami 4 féle levesből, 15 féle főételből, és 4 féle desszertből választható, ízlésnek, hangulatnak megfelelően.