Hozzávalók: 1 kg cékla, 4 dl joghurt, 4 gerezd fokhagyma, 1-1 késhegynyi só, pirospaprika, őrölt bors, őrölt kömény A héjában megfőzött céklát, ujjnyi hosszú darabokra vágjuk. Tálba téve megsózzuk, borsozzuk és leöntjük a joghurttal, amelybe tört fokhagymát, őrölt köményt kevertünk. Végül meghintjük a pirospaprikával és behűtjük.
Hasonlít a perzsa ~ re, azonban ez krémes állagú, kevesebb kalóriát tartalmaz, és lágyabb az íze. Hozzávalók: 1 kígyóuborka 4, 5 dl joghurt 1 evőkanál finomra metélt petrezselyemlevél tengeri só néhány mentalevél díszítéshez kevés tejszín díszítéshez... Török - ~ Török - joghurtos birkanyárs (Yogurtlu kebap) Török - krumplisaláta (Patates salatasi) Török - paradicsomsaláta (Domates salatasi) Török - pacalleves (Iskembe corbasi) Török - pásztorsaláta (Çoban Salatasi) Török - pulykanyárs Török - sajtos sütemény (Poaca) Török - vesenyárs (Siste kuzu böbregi)... Lásd még: Mit jelent Joghurt, Leves, Zöldség, Uborka, Paradicsom?
... a nyers céklasaláta eddig nem tartozott a kedvenciem közé, ez a saláta viszont mindent visz! Két variációban készítettem eddig. Joghurtos-pórés rukkolasaláta - Saláták - Hajókonyha recept. Akik nem rajonganak a fokhagymáért, vagy randira készülnek este azoknak a második variácót ajánlom:))) Variáció 1 1 közepes cékla 1 nagyobb répa 1 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, kömény 2 ek fehér joghurt Variáció 2 ízlés szerint só, kömény, 1 ek fehér joghurt 1 ek tatármártás A finomra reszelt céklát és a répát összekeverjük a többi hozzávalóval. Fogyasztás előtt érdemes pár órára a hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek.
Ez egy multikulturális történet. A gyönyörű kanalat Arieltől kaptam, aki Amerikában él, és Mexikóból hozta. Ilyen salátát török étteremben ettem először, aztán megpróbáltam reprodukálni. 1 liter joghurtot csöpögtettem le, gézzel bélelt szűrőben, úgy, ahogy azt a görög tatzikihoz szoktam. 3 darab padlizsánt 2 centis hasábokra vágtam, besóztam, állni hagytam. Később leöblitettem, megtörölgettem, majd felkockáztam, és sütőpapírral bélelt tepsibe szórtam. Meghintettem olíva olajjal, borsot tekertem rá, 20 perc alatt megsütöttem. A lecsöpögtetett joghurtot szétnyomott fokhagymával ízesítettem és a kihűlt padlizsánokat hozzákevertem. Tálaláskor még snidlinget is szórtam rá. Török joghurtos céklasaláta recept. Roston sült hal mellé tálaltam.
Joghurtleves A neve ellenére a zöldség ek dominálnak benne, de a joghurt teszi fel az i-re a pontot Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin... Joghurtleves kapor olajjal Továbbra is jó meleg van. A joghurtleves önmagában is jó dolog: egyenlő mennyiségű joghurt és víz, némi citromlé vel, citromhéj jal, sóval és borssal kikeverve. Így is lehet inni, frissítő itóka. Hideg joghurtleves Erről az ételről még nincs kép:( Küldj be fotót, ha Te elkészítetted! Török joghurtos céklasaláta fetával. Hozzávalók... Diós ~ Olvasóink értékelése: / 1 ElégtelenKitűnő Hozzávalók: 10 dkg tisztított, nagyon finomra darált dió, 4 dl joghurt, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss kapor, 1 evőkanál porcukor, 1 csapott teáskanál só, 1 késhegynyi törött fehér bors. Bolgár ~ - Leves receptek Bolgár ~ Hozzávalók: 1 nagy uborka, 2 dl joghurt, 1 dl húsleves, só, bors, néhány szál kapor. Bolgár ~ készítése: A nyers uborkát apró kockákra vágjuk és megsózzuk. Mentá s ~ recept Elkészítési idő: nem ismert Elkészítés nehézsége: A recept hozzávalói... Illatos ~ Hány személyre: 2 » 1 pohár joghurt » 1 nagyobb vagy 2 kisebb uborka » 1-1 csokor friss kapor, menta » 2 gerezd fokhagyma » borsikafű, szójaszósz ízlés szerint... Fokhagymás ~ Hozzávalók: 1 l joghurt, 20 dkg saláta uborka, 5 dkg márványsajt, 5 dkg juhtúró, 1 csokor kapor, 2 gerezd fokhagyma, cukor, só.
Hideg ~ Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:joghurt, uborka, húsleves Részletek... Nyers gyümölcs leves ribizli ből, eperből vagy málná ból Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:gyümölcs, fehér bor, szódavíz... Perzsa ~ Elkészítés: Keverjük lággyá a joghurtot! Vágjuk apróra a mentaleveleket, a petrezselymet, a kaprot, a pisztáciá t, a hagymá kat és a diót! Daraboljuk fel az ecetes uborká kat! Tegyük tálba az... Kiselefánt: Joghurtos céklasaláta. tovább » főétel... Perzsa ~ Hozzávalók: 6 dl joghurt, 2 evőkanál tejföl, 2 dl víz, 4 kicsi uborka, 1 evőkanál finomra vágott kapor, 5 dkg lehéjazott, fehér mandula, 5 dkg mazsola, 1 csapott teáskanál só. Petrezselyem leves... Hideg ~ 5 dkg vajból 1 evőkanál liszt tel világos rántás t készítünk. Ezután 3 dl joghurtot, 1 l hideg erőleves sel (készíthetjük kockából is) jól elkeverve felengedünk és hidegen eldolgozzuk a rántás sal. Sóval, törött bors sal, pirospapriká val ízesítjük. Egyszer átforraljuk és kihűtve tálaljuk. ~ (6 személyre) Hozzávalók 4 személyre: 1/2 kg marha ritkacsont, 4 dl joghurt, 5 dkg liszt, 2 evőkanál vaj, 1 póréhagyma, 2 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 1 csokor petrezselyemzöld, só, késhegynyi finomra vágott borsmenta.