A pogácsa hiányzott először. Az első hetek euforikus jólléte mellett szinte meg is feledkeztem a péksüteményekről, aztán egyszer csak kopogtatott a vágy és kezdett idegesítően a nyakamra járni. A pogácsa az én kedvenc sós péksüteményem, nem véletlen, hogy az elmúlt közel 15 évben a Mirelle oldalain nem kevés változata született meg. Első körben nem volt hangulatom kísérletezni, a Lidl gluténmentes tésztája ugyan messze esett az elvárttól, de átmeneti megoldásnak nem tűnt rossznak (a fagyasztott, néha kapható egész jónak minősíthető a műfajon belül), aztán a karácsonyi sütögetés eldöntötte a dolgot: messze nem akkora történet ezekből a lisztekből finomat csinálni, itt az idő a kísérletezésre. Elsőnek egy sajtos négyszög született, ennek a receptje is majd felkerül az oldalra, jelenleg a Mirelle Fb oldalán a képek között található meg. Sajtos krumplis pogácsa taller. Aztán egy baráti vacsorára jött a felkérés, hogy vigyek valami sós sütit és mivel a háziasszonynak így is meg kellett vívnia a maga csatáit, mert 4 vendégéből egy vega, egy cukros és egy gluténmentesen étkező akadt, így lelkesen vállaltam és kezdtem el agyalni valami olyan pogácsán, amivel egyetlen versenyzőnek sem lehet baja.
Lisztezett tálba rakom, majd konyharuhával betakarom, és kb. 30 perc alatt duplájára kelesztem. Lisztezett deszkára borítom, és tenyérrel téglalappá lapítom. Utána feltekerem, mint egy tekercset, keresztben félbevágom, egyiket rárakom a másik tetejére, kissé meglapítgatom, majd 20 percig megint csak konyharuhával letakarva kelesztem. Sajtos burgonyás pogácsa házhozszállítással. Érdemes megkóstolnia!. Ujjnyi vastagra nyújtom, és közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszúrom őket, berácsozom (én pici szikét használok, de lehet élesebb kés is vagy penge) majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, 1-2 centiméteres közökkel, hogy legyen helye a növekedéshez, megkenem pici tejjel felvert tojással, megszórom reszelt sajttal. A sütőt 180 fokra előmelegítem. Közben kiszaggatom a többi pogácsát is (nekem 50 darab lett). A pogácsákat sütés előtt megkenem pici tejjel felvert tojással, és meghintem reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütöm. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc ÖSSZESEN: 105 perc Hozzávalók 3 db közepes méretű krumpli 1 tk só (a krumpli főzéséhez) 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 + 1 tojás a tésztába és a kenéshez 1 dl tej 1 tk cukor 2 tk só (a tésztába) 2 ek tejföl reszelt sajt a szóráshoz Lépések A krumplit megpucolom, kisebb kockára vágom, és sós vízben puhára főzöm. Leszűröm róla a főzőlevet, rárakok 3 dkg margatint, egy-két percig hagyom. Krumplinyomóval jól összetöröm, majdcsak püré állagúra, majd egy óráig otthagyom, hogy langyosra hűljön (ha teljesen kihűl, az sem baj). A tejet meglangyosítom, hozzáadom a cukrot, elmorzsolom benne az élesztőt, rászórok 1 tk lisztet, elkeverem, és kb. Tökmagos sajtos krumplis pogácsa recept | Tutirecept. 10 percig magára hagyom, amíg felfut. Közben a liszttel elkeverem a sót, szétmorzsolom benne a maradék margarint, mélyedést képzek, belerakom az áttört krumplit, a tojást, a tejfölt, és kissé összedolgozom, majd hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt. jól összedolgozom, majd lisztezett deszkára rakom, és meggyúrom, közben lisztezgetem a deszkát egészen addig, amíg a tészta már nem ragad.
Leírás Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk (az élesztőt a langyos, cukros tejbe morzsoljuk és megvárjuk, amíg a tej tetején halványbarna hab képződik). Az áttört krumplit összekeverjük a puha vajjal, a tojással, a tejföllel, a sóval és az élesztős tejjel. Az így kapott keverékhez hozzáadjuk a lisztet és sima, puha tésztát gyúrunk. (Csak addig kell gyúrni, amíg a tészta összeáll. ) A tésztát fél óráig, letakarva kelesztjük. Ezután a tésztát négyzet alakúra nyújtjuk, megkenjük vékonyan étolajjal és egyenletesen megszórjuk a reszelt sajttal (a sajtot egy kicsit nyomkodjuk bele a tésztába). Ezután a tésztát úgy, mint a rétest vagy bejglit, feltekerjük. A tekercset ismét téglalappá nyújtjuk (kb. másfél centi vastagságúra), pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük. A pogácsák tetejét megkenjük tojással és előmelegített, 220 fokos sütőben, 15-20 perc alatt, aranybarnára sütjük őket.
Megismerhetjük a nomádok félelmetes harcmodorát és lovasjátékát, a buszkasit. A Lovasbemutató megtartása előjegyzéshez kötött, külön díjazás ellenében biztosított a látogatók számára. Előjegyzés a szolgáltatásra: Telefonszám: Dömös Anikó 30/271-0423 E-mail: Figyelem! A lovasbemutató megtartása az időjárási viszonyoktól függ. Vegyen részt honfoglaló eleink mindennapjaiban, ismerje meg a jurtát kívülről-belülről! Korabeli tevékenységekkel várjuk a kedves látogatókat. Hogyan lesz a gyapjúból nemez? Hogy szőttek-fontak eleink? Milyen hiedelmek és társadalmi szokások alakították az egykori életet? Hagyományőreink bevezetik a látogatót a 10. századi kézművesség rejtelmeibe, és őseink fegyverei is kézbe vehetők. A Nomád Park számos múzeumpedagógiai foglalkozás helyszíne is. Ópusztaszer nomád park campground. Az íjásztatás a járványügyi helyzetre való tekintettel jelenleg szünetel. Kollégáink segítségével Önök is megtapasztalhatják, milyen érzés elődeink rettegett íjával lőni!
A Feszty-körkép és a Rotunda kiállításai megtekinthetőek. Nyitva tartási időben az Emlékpark külső területein sétát tehetnek Látogatóink. Az Ópusztaszer Nemzeti Történeti Emlékpark története A millenniumi ünnepségek közeledtével először Kecskemét városának jutott eszébe, hogy Pusztaszeren emlékművet állítsanak az Anonymus által lejegyzett itteni történéseknek (Pusztaszer akkori tulajdonosa Kecskemét városa volt; az emlékmű alapkövét 2 héttel hamarabb helyezték el, mint Sövényházán, a mai Ópusztaszeren). Göndöcs Benedek címzetes pusztaszeri apát, gyulai plébános és országgyűlési képviselő, valamint Rómer Flóris, korának neves régésze kezdte el a szeri monostor romjainak feltárását. Ópusztaszer Nemzeti Történeti Emlékpark - Termalfurdok.com. Göndöcs már 1882-ben javaslatot terjesztett a kormány elé: állítsák helyre a romokat, létesüljön egy emlékpark és egy emlékkápolna e helyen. "S méltó és hazafias kötelességünk is, hogy minden jó magyar hazafi előtt szent és áldott legyen őseink első nemzetgyűlésének, alkotmányunk bölcsőjének helye: Pusztaszer. "
Vízügyi kiállítás [ szerkesztés] A koronás jurta egyik történelmi témájú diorámája, Corvin köz 1956 A 'vízügyi kiállítás' ember és víz kapcsolatát mutatja be, a tutajozásnak, a fafeldolgozásnak, hajóépítésnek és halászatnak állít emléket. Egy fény- és hangeffektusokkal ellátott makett segítségével az 1879-es szegedi nagy árvíz tanúi is lehetünk. A romkert az 1970 óta tartó helyi ásatás eredményeit és a monostor romjait mutatja be. A koronás jurta szintén jurtára emlékeztető épület. Egy hatalmas, i. Ópusztaszer nomád park and suites. 200 körül kikelt és 1956-ban elpusztult fa évgyűrűire a magyar történelem fontos évszámait vésték fel, magukat a történelmi eseményeket diorámák is bemutatják körülötte vitrinekben. [1] Több emlékmű is található a park területén: Árpád-emlékmű és Árpád-liget a honfoglalás emlékére; katonai emlékmű, mely több mint ezer év magyar csatáinak állít emléket; a Szegedi kapu, domborművekkel; az 1945-ös földosztás emlékműve; földműves-emlékmű; megyék emlékköve a megyék első országos gyűlése emlékére.
A park területén ezenkívül erdei tanösvény, erdei tornapálya és játszótér is található. Rendezvények [ szerkesztés] Az emlékpark számos rendezvénynek ad otthont évente. Húsvétkor a skanzenben a régi paraszti világ húsvéti hagyományait idézik fel. Májusban az innen nem messze született híres betyárnak, Rózsa Sándornak állít emléket a kétnapos Betyártoborzó. Itt rendezik meg évente az íjásztalálkozót is Kárpát-medence íjászai, valamint a motoros országgyűlést a motorosok. Júniusban zajlik Virágos Szent János ünnepe, a Nemzetközi Néptánc-találkozó, magyar és külföldi néptáncos csoportok részvételével. Augusztus 20-án a Szent István-napra kerül sor, ahol átadják Csongrád Megye Közgyűlésének Alkotói Díjait, és egész nap kulturális és folklór programok, vásárosok várják a látogatókat. Szintén augusztusban zajlik a dinnyenap, októberben a paprikanap. Az emlékpark ünnepéhez kapcsolódó szobori búcsú célja, hogy Szer üzenetét mind több ember ismerje és értse meg. Nomád Park - Ópusztaszer. A monostor romjai között tartott szentmisén adják át a Szer Üzenete díjat.
Az Ópusztaszer Nemzeti Történeti Emlékpark a Dél-Alföld egyik legnépszerűbb történelmi kirándulóhelye, amelyet a magyar honfoglalás emlékére hoztak létre. Az emlékpark egyik legismertebb és leglátogatottabb attrakciója a monumentális Feszty-körkép. A kép mellett az érdeklődök a hatalmas parkban interaktív kiállításokat, szabadtéri Skanzent, a különleges Csete-jurtákat és a Nomád parkot tekinthetik meg. Az Ópusztaszer Nemzeti Történeti Emlékpark története Az emlékhely létesítésének ötlete a Millenium alatt merült fel, az írásos emlékek, Anonymus a Gesta Hungarorum műve szerint ezen a helyen találkoztak a honfoglaló törzsek vezetői, abból a célból, hogy megalkossák az új haza törvényeit, és a törzsek szálláshelyeit kijelöljék. Nemzeti Történeti Emlékpark, Ópusztaszer. A területén a 12. században épült monostor a török idők alatt megsemmisült. Majd a hetvenes években, a kettős honfoglalás elméletének kidolgozójának, László Gyulának volt a javaslata, hogy Feszty Árpád A magyarok bejövetele körképét Ópusztaszeren helyezzék el. Az akkori tervek rendelkeztek a Skanzen felépítéséről is.
A látogatók kipróbálhatják a teknőben mosást, dagasztást, kemencében sütést, kézimalommal őrlést. Az Ányási kápolna megépültével és temetőkert-rekonstrukciójával szinte egy teljes XIX. század végi falukép tárul elénk. A Látogatóközpontban 3D-s vetítőterem, konferenciaterem, Hungarikum Tárház, Információs Pont és a Feszty Kávézó fogadja a látogatókat. A megújult főépületben, a Rotundában új, interaktív kiállítóterekkel, szolgáltatásokkal várjuk kedves Látogatóinkat. Az Emlékpark legfőbb látványossága, a Feszty-körkép is ezen épületben található. A maga nemében egyedülálló, monumentális alkotás a nemzeti romantika szemüvegén keresztül mutatja be hat egymáshoz kapcsolt jelenetben a magyarok bejövetelét a Kárpát-medencébe. Évről évre azok számára is felejthetetlen élményt ígér a panorámakép, akik már látták Feszty Árpád és festőtársai világhírű alkotását. Az épületben található kiállítások több korszakba is betekintést engednek, például megismerhetik a Feszty-körkép keletkezésének történetét, vár- és csatatértúrán vehetnek részt, kalandozhatnak a honfoglalás korában.