Kriszdom oldaláról hoztam a receptet. Nála az eredeti recept, nálam pedig így készült: Hozzávalók: 80 dkg. csirkemell (vagy pulykamell) 20 dkg. bacon szalonna só, őrölt bors 3+1 ek. tejföl 3 ek. liszt 2 tojás 10+5 dkg. reszelt sajt. Elkészítés: A húst kis kockákra vágtam. 2010-06-01 11:12:45 Kedves Horváthné! Örülök hogy ízlet! Nem nagyon ismerem a rizslisztet de biztos úgy finom és egészségesebb! A férjem nem rajong ezekért a dolgokért jobban szereti a hagyományos egyszer megprobálom azzal hátha nem veszi észre! :-)Ü 2010-06-26 16:52:31 Szia Lejla! A receptet kipróbáltuk. Nagyon finom, a látvány pedig önmagáért beszél. Köszi az ötletet! Üdv! Baconos Csirkemell Őzgerincben Andi Konyhája - Andi Konyhája - Sütemény És Ételreceptek Képekkel - G-PortÁL. 2010-06-27 06:52:17 Szia F? z? masina! Nagyon örülök hogy elkészítetted a receptemet és hogy ízlet a családnak. Lejla 2010-07-01 12:42:07 Én is elkészítettem, és isteni fini lett! Én 180 fokon sütöttem 40 percig alsó-fels? n + légkeverésen. 2010-07-28 10:13:18 Szia Erwin! Nem buta a kérdésed! Nem nem kell a húsival semmit csinálni nyersen kell belekeverni a masszába és úgy be a süt?
A csirkemellet vágd fel kisebb kockákra, majd szórd meg sóval, borssal és hagyd állni. A tejfölből, a tojásból és a reszelt sajtból készíts sűrű mártást, ebbe szórd bele a csirkét, és kicsit hagyd pácolódni. Az őzgerinc-formát kend ki vajjal, szórj bele kevés zsemlemorzsát, és terítsd be bacon-szeletekkel úgy, hogy a tejfölös húst majd be tudd fedni a szeletekkel. Közepére öntsd rá a masszát a csirkével, majd terítsd be baconnal és tegyél rá némi reszelt sajtot. Kb. 40 perc alatt, 170 fokon süsd készre. Én nem voltam olyan bátor, mint Andi az eredeti receptben, nem borítottam ki a végén, de így is nagyon finoman átsült és jól szeletelhető. Andi konyhája őzgerinces csirkemell en. Rizs és sültkrumpli is illik hozzá, de nagyon finom a nyári paradicsom-paprika-uborka salátával. Hogy is van ez?, Amikor gyerekek vagyunk de szeretnénk felnőttek lenni... aztán egyszerre csak (visszatekintve hirtelen) 18 évesek leszünk. Az még mindig nem elég nekünk, szeretnénk még idősebbek lenni, majd úgy harminc körül kicsit elkezdünk pánikba esni.
Már harminc vagyok?? Hová tűnt az elmúlt harminc év? De az évek csak rohannak, hol jobban, hol kevésbé. Történnek velünk nagyon jó, és nagyon rossz dolgok. Sajnos csak a rossz dolgok nyitják fel a szemünket: ne sürgessük az időt, megy az magától is! Én már egy jó ideje nem sürgetem... Ez a nap ma rólam szólt, a születésnapomat ünnepeltük a negyvenkettediket. Ez van! :) Egy nagyon finom gesztenyés tortát kaptam a Férjemtől, ebédre pedig ezt a nagyon- nagyon finomat sütöttem meg második fogásnak. Kriszdom oldaláról hoztam a receptet. Baconos csirkemell őzgerincben andi konyhája - Receptkereső.com. Nála az eredeti recept, nálam pedig így készült: Hozzávalók: 80 dkg. csirkemell (vagy pulykamell) 20 dkg. bacon szalonna só, őrölt bors 3+1 ek. tejföl 3 ek. liszt tojás 10+5 dkg. reszelt sajt. Elkészítés: A húst kis kockákra vágtam. Sóztam, borsoztam, kicsit állni hagytam. 3 evőkanál tejfölt a tojásokkal, liszttel simára kevertem, hozzákevertem, 10 dkg reszelt sajtot és a kockákra vágott húst. Őzgerincformát kivajaztam, zsemlemorzsával megszórtam, és kibéleltem a szalonnacsíkokkal úgy, hogy túllógjon a formán.