A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhatodik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A versenyt hatalmas érdeklődés kíséri, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát - jelent meg az ipartestület Facebook-oldalán. Új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az Ipartestület, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Az első zsűrizési kör élőben, szakmai közönség előtt került megrendezésre a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA kiállításon. Ország torta cukraszda budapest. Minden nevezett torta vitrinekben ki volt állítva, a szakmai közönség és a sajtó munkatársai is megtekinthették őket. A zsűrizés folyamán a versenyzők és a látogatók is láthatták, hallhatták a versenymunkák értékelését.
A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhatodik alkalommal hirdette meg a Magyarország tortája elnevezésű versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A versenyt hatalmas érdeklődés kíséri, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát. Új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az ünneppel vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az ipartestület, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak – írja Facebook-oldalán a Magyar Cukrász Ipartestület. Ország torta cukraszda 4. Mint írják, idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Az első zsűrizési kört élőben, szakmai közönség előtt rendezték meg. Érdekesség, hogy idén a mák, a meggy, a tokaji borok és a tejföl több versenyzőnél is favorit volt, több torta alapízeit is ezek képviselték. Az idei döntős torták: Huncut szilva herceg – Karikó Orsolya – Vanília & Gelarto, Nagykőrös (Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Ipartestület) Évszakok – Szívós Zita – Major cukrászda, Budapest Hegyaljai mámor – Halász Zsuzsa – Kishalász cukrászda, Szerencs Kék kötény kincse – Lakatos Pál – Levendula és Kert cukrászda, Szigetszentmiklós Karmelita – Gyuris László – A Cappella cukrászda, Szeged A szakmai zsűri háromfordulós értékelés után hirdeti ki a győztest.
A közönség a nézőtérről, kivetítő segítségével követhette az eseményt, melyet Pataki Ádám cukrászmester moderált. Érdekesség, hogy idén a mák, a meggy, a tokaji borok és a tejföl több versenyzőnél is favorit volt, több torta alapízeit is ezek képviselték. Az idei döntős torták a következők: Huncut szilva herceg – Karikó Orsolya – Vanília & Gelarto, Nagykőrös Évszakok – Szívós Zita – Major Cukrászda, Budapest Hegyaljai mámor – Halász Zsuzsa – Kishalász Cukrászda, Szerencs - Kék kötény kincse – Lakatos Pál – Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós - Karmelita – Gyuris László – A Cappella Cukrászda, Szeged A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Megvan az idei Ország Tortája! Ezekben a cukrászdákban kóstolhatod meg - Szallas.hu Blog. Az első körben az anonim nevezett tortákból választotta ki a zsűri öt tortát, ezeket a második körben újra kóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. A döntőben a tortákat a zsűri jelenlétében, az ipartestület tanműhelyében kell elkészíteni a versenyzőknek, ahol a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest.
Nagyságrendileg 1 kilogramm élősertés önköltségének 70 százaléka a takarmányköltségből adódik. Az elmúlt időszakban a gabona – tehát a takarmányalapanyag ára jelentős mértékben növekedett, helyenként a duplájára nőtt, sőt még magasabb kötéseket is látunk. Ez a drasztikus emelkedés még nem tapasztalható az élősertés értékesítési árában, mert nem tudták érvényesíteni ezt a költségnövekedést a gazdák. Az elmúlt egy-két hétben végre jelentős mértékben növekedett az élősertés felvásárlási ár, reméljük ez már a válságból való kilábalás első jele. Az elmúlt hetekben történt pár változás, mert az európai uniós többlettermelés lecsökkent és ezáltal növekedett az élősertés felvásárlási ára. Gyakorlatilag arról van szó, hogy közel 14 hónapig messze önköltségi ár alatt tudtak élősertést értékesíteni a gazdák. Létfontosságú, ami most a magyar sertéssel történik: így árazzák be a hazai húsokat. Őszintén bízunk benne, hogy tovább növekedik az ár, mert a jelenlegi rendszer rövid-közép távon sem fenntartható. Sajnos ugyanakkor azt is meg kell jelezni, hogy az orosz-ukrán konfliktus miatt az alapanyagok ára is növekedik, nem látjuk biztosan hol a vége ennek a folyamatnak.
Azt látjuk, hogy olcsóbban, nyomott áron, tömegével érkezett be az import hús. Reméljük, hogy azon vállalkozások, amelyek vállalásokat tettek a hazai eredetű húsok forgalmazására, azok nem változtatnak a gyakorlatukon és kitartanak ezen vállalásaik mellett. Kapnak-e valamilyen támogatást, kompenzációt anyagi veszteségeik csökkentésére? Nagyon fontos tudni, hogy a sertéságazat az Európai Unióban a lazán szabályozott ágazatok közé tartozik, ami gyakorlatilag azt jelenti, hogy közvetlen támogatás nem adható. A jelenlegi állatjóléti feltételekhez kötődő támogatások is többletköltség finanszírozására, brüsszeli jóváhagyással fizethető ki. Lezárult a Visa gigafelvásárlása - Portfolio.hu. A COVID járvány kapcsán átmeneti támogatási keretet határozott meg az Európai Unió, melynek terhére többlettámogatásban részesülhettek a sertéstartók is, de a veszteségek érdemi kompenzálásáról nem beszélhetünk. Előkészítés alatt van egy 4 milliárd Ft keretösszegű többlettámogatás, szintén az átmeneti támogatási keret terhére, de várhatóan ez a nagyobb sertéstartók számára már nem lesz lehívható.
A szövetségi alkotmányvédelmi hivatal (BfV) már ki is dolgozott egy új statisztikai kategóriát, amely "az állam alkotmányvédelmi szempontból releváns delegitimációja" nevet kapta. Osztályos egyezség nyilatkozat mint recordings. A BKA is kiigazítja a statisztikai nyilvántartását, hogy a egyértelműbben tudják osztályozni az új típusú politikai bűncselekményeket - fejtette ki Holger Münch. A legszélesebb nyomozati jogkörű német rendőri szerv vezetője a többi között arról is szólt, hogy háborús bűncselekmények potenciális tanúiként kezelik az orosz invázió ellen Ukrajnából Németországba menekülő embereket. A szövetségi legfőbb ügyész elindított egy úgynevezett strukturális vizsgálatot annak megállapítására, hogy követtek-e el háborús és emberiesség elleni bűncselekményeket Ukrajnában, és utasította a BKA-t, hogy járjon utána az ilyen nyomoknak. Ezért is kulcsfontosságú, hogy tudassuk a menekültekkel: ha háborús bűnöket tapasztaltak, és jelenteni akarják, mi rögzítjük az adatokat - húzta alá Holger Münch, hozzátéve, a menekültek tanúvallomásainak hatalmas jelentőségük lehet.