Nálunk az egész család így készíti, egyszerű ellenállhatatlan ebéd vagy vacsora minden évszakban. Ha most nincs kedved levest főzni, tedd el máskorra ezt a receptet, mert tényleg mennyei az íze. Tárkonyos csirkeragu leves - Hozzávalók 400 g csirkemell filé fokhagymás sóval fűszerezve olaj 4 nagyobb gomba 3 sárgarépa 1 kis doboz konzerv borsó 1 fehérrépa 1 közepes fej vöröshagyma 3 nagy csipet tárkony só fehérbors (őrölt) ételízesítő 1 evőkanál citromlé 250 ml főzőtejszín 45 g finomliszt Elkészítés A hagymát megdinszteljük, a befűszerezett csirkemellet a gombával együtt átpiritjuk. Fölengedjük nagyjából két liter vizzel, fűszerezzük, ételízesítőt és tárkonyt teszünk bele, majd beletesszük a felaprított répát és a fehérrépát is. Tárkonyos csirkeraguleves | Receptkirály.hu. Amikor már majdnem puha a répa, akkor hozzáadunk egy kis dobozos zöldborsót. A legvégén a három evőkanál lisztet csomómentesre keverjük a tejszínnel és kevergetve a leveshez adjuk. Ha szeretnék, szaggathatunk bele egy kis nokedlit is. Öt percig forraljuk, ízlés szerint adhatunk hozzá még citromlevet vagy mustárt, és már tálalhatjuk is!
Az ősz beköszöntének egyik legjobb része, hogy ismét előkerülhetnek a gazdag, szívmelengető levesek, akár a tárkonyos raguleves. Én évek óta úgy készítem, ahogy a nagymamámtól tanultam. Próbáljátok ki! Hozzávalók 400 g csirkemell filé 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 70 g zellergumó 50 g vaj 1 közepes fej vöröshagyma 3 nagy csipet tárkony só fehérbors (őrölt) 1500 ml alaplé - zöldség 200 g zöldborsó fél citrom leve 150 ml tejföl 45 g finomliszt 1 evőkanál mustár Elkészítés A vajon dinszteljük meg a felkockázott répát, gyökeret és zellergumót, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát is. Ha megpuhultak a zöldségek, adjuk hozzá a felkockázott csirkemell filét, sózzuk, borsozzuk, tárkonyozzuk és öntsük fel az alaplével. Főzzük 1 órán keresztül, majd adjuk hozzá a zöldborsót. Tárkonyos csirkeragu leves Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Keverjük el a tejfölt a liszttel és habarjuk be vele a levesünket. Végezetül igazítsuk ki az ízeket, állítsuk be a kellő savanyúságot citromlé és mustár segítségével. Fotó: Oldalak
Főként borongós, esős, hűvös időben lélekmentő egy forró leves, szinte azonnal érezhető, ahogy felmelegíti a testet, majd a lelket.
Még két isteni, tartalmas levesért kattints a következő oldalra! Fotó:instagram
Hozzávalók 8 adaghoz: 7 dekagramm vaj 2 darab csirkemell filé 2 darab sárgarépa 2 darab petrezselyemgyökér 1 darab zellergumó 1 fej vöröshagyma 0. 5 evőkanál tárkony 1 ízlés szerint só, bors 2 liter víz vagy alaplé 20 dekagramm zöldborsó 1 opcionáls gomba, zöldbab 0. 5 darab citrom leve 150 mililiter tejföl 2 evőkanál liszt 1 deciliter tejszín Elkészítés: A gyökérzöldségeket kockára vágjuk, majd a nagyobb leveses fazekunkban vajat forrósítunk, és időnként kevergetve megpirítjuk rajta a zöldségeket. Közben kockákra vágjuk a csirkemellet és a hagymát, majd ezeket is rádobjuk, megpirítjuk. Tárkonyos csirkeragu leves recent version. Amikor kifehéredett a hús, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Most jöhet a tárkony, ez után felengedjük a vízzel vagy az alaplével. Amikor a zöldség már majdnem teljesen megpuhult, beletehetjük a zöldborsót, és ekkor jön rá a zöldbab és a gomba is, ha szeretnénk bele tenni. Belefacsarjuk a citromlevet. A tejfölből és a lisztből habarást készítünk, egy kicsit szedünk hozzá a levesből, habverővel csomómentesre keverjük, majd még egy kicsit hozzáteszünk a forró levesből (hőkiegyenlítés), és az egészet visszacsorgatjuk a fazékba.
Közben a habverővel kevergetjük a levest. Hagyjuk egyet rottyanni, hogy a liszt megfőjön, majd hozzácsorgatjuk a tejszínt, és már kész is a levesünk. A tejszínnel már nem főzzük tovább.
Elmentem! Hozzávalók: 60-80 dkg csirkemell filé 1 dl főzőtejszín 3-4 ek. tejföl 1/2 citrom leve 1/2 tk. tárkony 1 tk. ételízesítő (Vega-mix) 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 2 db burgonya 1 db fehérrépa 1 kicsi darabka zeller 1 kicsi karalábé 2-3 db csiperkegomba 10 dkg zöldborsó víz olaj só bors Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon dinsztelni kezdjük. Amikor üvegesre párolódott, hozzáadjuk a csíkokra vagy kockákra vágott csirkemell filét és fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket megpucoljuk, és tetszés szerint felszeleteljük. A felszeletelt fehér és sárgarépát, a karalábét, a zellert, és a felkockázott burgonyát a húshoz adjuk, majd felöntjük vízzel. Ízlés szerint fűszerezzük, (só, bors, tárkony, ételízesítő) és addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. Tárkonyos csirkeragu leves réception. Hozzáadjuk a borsót és a felszeletelt gombát, aminek kb. 5 perc főzés elég. A tejfölt és a tejszínt elkeverjük, majd hőkiegyenlítéssel a leveshez csurgatjuk.