Az angol bread pudding szikkadt péksüteményből – zsemléből, kifliből, kenyérből – és kalácsból is elkészíthető. Hasonlóan készül, mint a mákos guba. A maradék péksütemények, kalács újrahasznosításához majd' minden nemzetnek van saját receptje. Nálunk mákos gubát, keleten Eish es Serny-t készítenek rózsavízzel, mézzel és karamellel, Indiában pedig a Shahi Tukra hasonló desszert, ami ghível, mandulával és rózsavízzel készül. Az egyiptomi változatot Om Alinak hívják, mazsolával és mandulával ízesítik. A közkedvelt olasz Panettone is felhasználható a recepthez. Korábban nagyon egyszerűen készítették: a felkockázott száraz kenyérhez, tojást, tejet és cukrot adtak. Maradék kakaós kalács felhasználása - Receptkereső.com. A 18. században ezt az ételt ajánlották a lábadozóknak és a betegeknek – talán mert a tápláló és kalóriadús összetevők ellenére nem megterhelő. Ma már sokféle ízesítéssel feldobható az alaprecept, az aranybarnára sütött édességet fagyival, vanília- vagy csokoládészósszal öntik le, esetleg gyümölccsel tálalják. Így készül a bread pudding Kockázd fel a szikkadt kalácsot!
Karácsonykor nemcsak a főételek tornyosulnak egymás hegyén-hátán, hanem a sütemények is, legyen szó mézeskalácsról, bejgliről vagy egy egyszerű piskótáról. Valódi csoda lenne, ha a sütihalmok egytől egyig elfogynának, és bár igaz, pár napig tárolhatod őket, sőt, vannak olyanok, amelyek hetekig is elállnak, ha kiszárad a piskóta vagy a bejgli, kemény lesz a mézeskalács, már nem az igazi az élmény. Szerencsére a megmaradt édességeket könnyedén új köntösbe öltöztetheted, ehhez adunk most egy kis segítséget. Maradék piskóta Elsőként kezdjük a maradék piskóta felhasználásával. Érdemes kipróbálni az alábbi ötleteket, de sajnos csak akkor tudod őket alkalmazni, ha betöltetlen piskótával dolgozol. Gyémánt Konyha: A maradék bejgli hasznosítása: bejglipuding. Az viszont nem baj, ha ízesítetted a tésztát, sőt, diós, kakaós, mákos alappal még finomabb lesz az újragondolt desszert. Ha mégis a betöltött piskótát öltöztetnéd új köntösbe, a krémet kanalazd le a tésztáról, használd fel pohárkrémként, a tésztát pedig kockázd össze vagy daráld le, úgy dolgozz vele.
Kalácsból? Abból soha nem lesz aranygaluska:) Máglyarakás! Isteni finom kalácsból:) De jó a szaloncukor nem jutott volna az eszembe:) Köszi! Osztom a pudingos változatot. Én ami van otthon mindent belepakolok még a pudingosba, -- csokodarabok, kókuszreszelék, mazsola, még a megmaradt szaloncukrot is bele szoktam vagdosni. --Isteni finom! Nálunk is fogy el. :)Nagyon szeretik. Jó ötleteket kaptál, de még hozzá teszem, amit én szoktam, mert szerintem ez a legegyszerűbb, és nálunk mindig elfogy. A megmaradt kalácsot egyszerűen felkockázom egy tálban, és leöntöm pudinggal. Lehet még bele mazsolát, diót is keverni... [link] Rakott kalács!!! Már többször csináltam és nagyon finom! Szikkadt kalács újrahasznosítva – Így készül a bread pudding | Szépítők Magazin. Köszönöm választok ezekből valamit! :) De ide is hoztam Neked: (nálunk neve nincs) Hozzávalók: * 3-4 szikkadt fehér kenyér/zsemle * 1/2 kg alma * 1 citrom leve * 3 ek. nádcukor(lehet sima cukor is, de az édesebb) * 1 marék mazsola * 5 dkg dió felaprítva * 1/2 l tej * 2 tojás * 1 ek. porcukor * kevés vaj Egy tűzálló jénait kivajazunk.
Íme néhány példa, mibe érdemes tenni: Házi granola, itt a magvak közé kerülhet pár darab mézeskalács is, ami jól magába szívja a mézes vajat sütés közben Grillázsba magvak helyett Karamellás, mascarponés morzsába cantucci helyett Meggyes kekszmorzsába, kókuszcsók helyett Szuperkekszbe Gesztenyés réteges desszertbe Mézeskalács szuflé ba Darált A porrá zúzott vagy darált mézeskalács minden olyan receptben felhasználható, amely darált kekszet vagy édes morzsát ír elő. Töltelékekbe, tortaalapnak vagy bármilyen kekszmorzsaalapú, golyóformázós édességbe használhatják. Néhány példa, ahol használható: Kókuszgolyó Kókusztekercs Mályvacukros-málnás sütemény Kókuszos-málnás sajtkrémtorta Kekszalapú ricottatorta Nutellás-citromos mozsa Reberbarás-mákos morzsa A Manga Cowboy sajttortája Karamellás sajttorta Egészben hagyva Ha egészben hagyjuk a mézeskalácsot, az kicsit korlátozza a felhasználási lehetőségeket, de így is újrahasznosítható bármelyik leharapott fejű mézi. Mi kétféle édességbe használtuk: a töltött mézeskalács islerként született újjá, de feldobtuk a nagymama - eredetileg babapiskótás - tejfölös édességét is.
Hagyjuk állni egy kicsit, majd a vékonyra szeletelt almát fahéjjal porcukrot, mazsolát rárétegezzük, tetejére egy kis áztatott kalács kerüljön. A lekvár felét kis vízzel felengedjük megkenjük vele a tetejét, be az előmelegített kb. 170 fokos sütőbe. 15-20 percig sütjük. Közben a tojásfehérjéket egy kis cukorral felverjük, a maradék lekvárral összekeverjük, a tetejére simítjuk, majd kissé felborzoljuk. Melegbarnára sütjük alacsony hőfokon. én tuti aranygaluskát csinálnék:) főttest is akár... kifli helyett én erintem finomabb Én is somlóit mondtam volna... :) én akár még hamis somlóit is csinálnék Kimondottan maradék édes tésztából szokták csinálni a máglyarakást, biztos van itt recept. Ugyanúgy megcsinálhatod mint a mákosgubát. Van megmaradt cirmos kalács! Ebből milyen sütit lehet csinálni? Megmaradt kalácsból milyen sütit lehet összedobni? Ötletek? További ajánlott fórumok: Mire használjak tojásfehérjét, ha megmaradt? Karácsonyról megmaradt vagy megunt ünnepi ételek átalakítása, felhasználása Mire használható fel a rengeteg megmaradt csokitojás?
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd rögtön összeforgatjuk a citromlével. A diót miután durvára aprítottuk, összekeverjük a nádcukorral. A zsemléket ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és kibéleljük velük egy rétegben a jénait. Megszórjuk reszelt almával, mazsolát és diót is hintünk rá, majd újabb réteg zsemle következik. Megint szórás, majd záróréteg. A tojásokat villával elhabarjuk, majd a porcukorral és a tejjel elkeverjük. Ráöntjük a keveréket a rakottasunkra, kis vajdarabokat teszünk a tetejére és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük (fedő nélkül). A legegyszerübb a bundáskalács. Ugyanaz mint a kenyér, csak vaniliás porcukorral megszórod. A receptes naplómban megtalálod, ABC szerint van tartalomjegyzék, amit kinézel ott klikk és odaugrik. Én azt kenyérből is, és kalácsból is készítem. Sok sikert!!!! Máglyarakás Hozzávalók: száraz kifli, zsömle, vagy kalács, fahéj, alma, 1-2 dl tej, 4 tojás, 5 evk lekvár, 30 dkg porcukor, vaníliás cukor, mazsola továbbá lehet gazdagítani meggyel, dióval, mandulá Elkészítés: A tojások sárgáját 15 dkg porcukorral, vaníliáscukorral habosra keverjük, a tejet forralás után ráöntjük, majd ezt a felkarikázott száraz péksüteményre.
Bizonyos becslések szerint a világon több, mint 2 milliárd csésze kávé fogy naponta. Ehhez kapcsolódóan logikusan rengeteg kávézacc is keletkezik - ami javarészt a szemetesben köt ki, pedig sokféleképpen felhasználható. Az újrahasznosítás napjainkban igencsak népszerű – nem véletlen! A fenntarthatóság jegyében összegyűjtöttünk 5 tippet: íme a kávézacc felhasználása az eszpresszó után! Szagtalanítás kávézaccal A hűtőbe zárva bizonyos aromák elérhetik a kellemetlen "szag"-szintet. Ekkor jön képbe a lefőtt kávézacc! Tegyél belőle egy edényben a hűtőbe, és hagyd dolgozni – garantáltan eltüntet minden büdösséget! Pápá, hűtőszag! Még praktikusabb tulajdonsága, hogy például fokhagymapucolás vagy szeletelés után a kézről is ledörzsölheted vele a nemkívánatos szagokat. Tisztít A tisztításban is segítségedre lehet a zacc: akár magadról, akár edényekről van szó. Az elhalt hámsejtek ádáz ellensége egy kis mézzel és olívával indul harcba. Ez a keverék hatékony a száraz, cserepes ajkak ellen, elég csak átdörzsölni vele a szájat.
Mi az a polenta Azt mondhatnánk, hogy a polenta Ez egy nagyon régi étel, amely kukoricából készült lisztből készül (bár vannak más polentafajták is, mint például a rozslisztből készült fajták). A gabonafélék, egyfajta zabkása vagy zabkása, amelynek eredete Olaszország északi részén található, bár napjainkban általánosan előkészítése igen sokféle országban, mint Argentína, Chile, Ausztria, Svájc vagy Peru. Elképzelhető, hogy eredetét még sokkal régebben találtuk meg, az ókorban, amikor a görögök egyfajta pörköltet készítettek az árpa-lisztből, melyet a nevén ismertek. pullmentum majd megkapta a nevét pullenta. Valójában a római légiók legfőbb ételének tekintették. Az évek során a polenta addig fejlődött, amíg a receptek és az ételek széles választéka nem változik. A polenta típusai Jelenleg mindenekelőtt megtaláljuk magunkat 3 típusú vagy osztályú polenta, amelyek közvetlenül Olaszországból érkeznek: Sárga polenta (polenta gialla): sárga kukorica lisztből készül, amely a legkedveltebb, ismert és kidolgozott fajta.
A keveréket ezután felmelegítjük és körülbelül egy órán át keverjük, amíg vastag pasztává alakul. Ezt puha polentaként szolgálhatjuk fel, amely tökéletesen alkalmas egy oldalsó edényhez, vagy egy lapos edénybe öntik, és hűlni hagyják. Ez majd merevebb lesz, és olyan lesz, mint egy torta. Ezután szeletelhető és rántva lehet ropogós alternatíva. Hagyományosan a családoknak saját módjuk van a polenta előkészítésére. Napjainkban sokkal kényelmesebbek a polenta előkészítése. Azonnali polentát is lehet vásárolni. Bár ez kényelmes, ez nem a legjobb bevezetője ennek a gazdag és sokoldalú ételnek. Mi az a Polenta? Amikor sokan csodálkoznak, mi a polenta, akkor gyakran gondolkodnak arról, hogy édes vagy sós étel. A válasz mindkettő! A Polenta unalmas ízű és kiválóan fűszerezett sós ételekhez vagy lekvárokhoz vagy egyéb édes ételként használható. Ez a sokoldalúság az egyik oka annak, hogy a polenta népszerű marad. A vegetáriánusok és a vegánok sokféle étel közül választhatnak. Ez nagyszerű kiegészítője számos egészséges zöldséges pörköltnek és pörköltnek.