A méhsejtekben petéző kórokozók következtében a méhek teste legyengül, ami még több parazita elszaporodását eredményezi. A peték a méhben fejlődnek ki majd az újszülött méhvel együtt elhagyják a méhsejtet. Fontos, hogy Magyarországon, nagyon sok más országhoz hasonlóan, nincsenek 100%-osan atkamentes méhcsaládok, épp ezért a cél, hogy a lehető legalacsonyabb szinten tartsuk a paraziták számát. Ugyanis a varroatózis nem megfelelő, szakszerűtlen kezelése, rövid időn belül, akár az egész méhcsalád pusztulásához is vezethet. Varroa atka elleni szerek adatbazisa. A varroatózis megfertőződés többek között akkor alakulhat ki, ha a méhész: Olyan méheket telepít egyik kaptárból a másikba, amelyek már korábban megfertőződtek, Fertőzés miatt legyengült családokat kirabló méhek révén. Több kaptárnál is használta ugyanazt az eszközt. Vándorlás alkalmával Varroa Atka elleni védekezés Hordás alatt Hordás alatt érdemes biológiai módszereket alkalmazni például: herefiasítás elvétele. Két hordás közötti időszakban, amennyiben feltétlenül nélkülönözhetetlen a beavatkozás, a bioméhészetekben is használható természetazonos készítmények alkalmazása javasolt.
2019. február 3-án, Tatabányán, a Puskin Művelődési Házban nagy érdeklődés mellett zajlott le a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Turul Méhész Egyesület által közösen szervezett méhész fórum. A fórum célja az volt, hogy több szemszögből rávilágítson a méhészetekben jelenleg legnagyobb gondot és kihívást jelentő problémáról, az atkáról. Az előadók között volt a tudományos kutató, gyakorló méhész és méhész állatorvos is. Mindegyik előadó a saját szemszögéből, saját tevékenységében szerzett tapasztalatait osztotta meg a szép számú hallgatósággal. Elsőként "Varroa atka bemutatása, közelről" címmel Dr. Rusvai Miklós egyetemi tanár ismertette a Varroa destruktor parazitáról a legújabb ismereteket. Atka elleni készítmények. Elmondta hogyan fejlődnek az atkák, hogyan válnak ivaréretté, hogyan zajlik a szaporodásuk. Részletesen beszélt arról, hogy a fiasítás befedése előtt hogyan húzódik be a nőstény atka a sejtekbe, ott hogyan szaporodik, majd a kikelő új atka egyedek hogyan jutnak el szintén az ivarérett korig és a szaporodásig.
Az egyes országokban alkalmazott gyógyszerek és biotechnikai módszerek különbségei ellenére mindenütt az atka a mézelő méh első számú közellensége, egyúttal ez az élősködő okozza a legtöbb gondot a méhészeknek ma is. A gyógyszerek engedélyezésében liberálisabb országok továbbra is alkalmaznak Európában már bevont szereket, illetve az illegális szerek és hatóanyagok használatát sem sikerül megállítani. Gyógyszer+cukor | OMME. Ezen országok a fogyasztóikkal szemben felvállalják a gyógyszer-reziduumokat, amelyeket a kémiai szerek okoznak a mézben. Ezekben az országokban elsősorban a professzionális méhészkedés a jellemző (USA, Izrael). Ezzel szemben a kis és közepes méhészetekkel rendelkező tagországokban (Észak-Európa, Németország, Ausztria, stb), éppen a méz-reziduumok miatt, a felhasználható szerek listája erősen leszűkült, ezért a kezeléseket az IPM (integrált pest menagement) rendszerrel kell összekapcsolni. E módszer szerves része a varroa-diagnosztika és monitoring, valamint legalább két különböző hatásmechanizmussal rendelkező szer alkalmazása a varroa-népesség fejlődési üteme által meghatározott időszakokban.
Mézelő méh Varroa destructor okozta fertőzésének kiegészítő kezelésére. A készítmény használat előtt jól felrázandó! A kaptárakba léputcánként 5 ml felhasználásra kész oldatot szükséges a léputcákban lévő méhekre csepegtetni, vékony sugárban, egyenletesen. Hűvösebb időben a terméket kézmeleg hőmérsékleten ajánlott a méhekre juttatni. A maximális adag: 50 ml kaptáranként, a dózis nem növelhető. Egyszeri alkalmazás elegendő. Ha a külső hőmérséklet 5 °C alá süllyed a termék nem alkalmazható. Varroa atka elleni szerek magyarul. A méhészet valamennyi családján egyidejűleg kell alkalmazni. Az Oxxovar hatékonysága késő ősszel a legnagyobb, amikor fedett fiasítás már nincs jelen a kaptárban. Megfelelően alkalmazva nem károsítja a fiasítást és a méheket, maradékanyagot nem képez a mézben. A termékkel szemben rezisztencia kialakulás nem valószínű.
A hangyasav számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek ideális atkaölővé teszi. Lássuk, melyek ezek! Természetben előforduló anyag A hangyasav olyan szerves sav, amely természetes körülmények esetén is jelen van a mézelő méhcsaládokban. Méh parazita elleni védekezés - Pinworm hegyes vége. A megfelelő minőségű hangyasavval végzett kezeléskor nem viszünk be olyan anyagot a kaptárba, amely ne volna ott megtalálható. Azonban a kereskedelmi forgalomban levő, ipari minőségű hangyasavakkal vigyázni kell, mert gyakran tartalmazhatnak egészségre káros szennyező anyagokat (például metil-formát, trihexil-amin és N-metil-dihexil-amin). A hangyasav nem lipofil, ami azt jelenti, hogy a molekulák nem tapadnak zsíros anyagokhoz, például viaszhoz. Tanulmányok kimutatták, hogy például a Formic Pro készítménnyel végzett kezelés során gyűjtött méz nem tartalmaz több hangyasavat a kezeletlen mézben megszokottnál. Mivel az engedélyezett hangyasav-tartalmú atkairtó szerek teljesen természetes összetevőkből készültek, amelyek nem hagynak maradékot a mézben, viaszban vagy kaptárelemekben, ezért az Európai Unió törzskönyvezési gyakorlata alapján az ilyen készítmények esetén az élelmezés-egészségügyi várakozási idő általában 0 nap.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Török kenyér (Ramazan Pidesi) (sütő) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A törökök ezt a szezámmaggal megszórt kenyeret előszeretettel sütik ramadán idején. Kívül ropog, belül pedig hihetetlenül puha. Előkészület: 30 perc Főzés/Sütés: 40 perc Összesen: 1 óra 10 perc Adag: 1 db 50 dkg liszt 2 dl tej 1 dl víz 1 púpos tk. só 1, 5 dl olaj 3 dkg élesztő egy csipet cukor A tetejére: 1 db tojás szezámmag Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, amibe egy mélyedést készítünk, majd beleöntjük a már felfutott élesztőt. Elkeverjük, majd közben fokozatosan hozzáadjuk a langyos tejet, langyos vizet, végül belekeverjük a sót és az olajat is. Ha szükséges, akkor utólag még adhatunk hozzá egy kevés lisztet, esetleg folyadékot. Jól bedagasztjuk, majd körülbelül 1 óra pihentetéssel duplájára kelesztjük. Limara péksége: Török kenyér. A pihenés után egy lisztezett deszkán cipót formálunk belőle, majd az ujjaink segítségével mintázzuk. Először körben érdemes kezdeni, majd utána a közepén is. Előtte érdemes egy kicsit beolajoznunk a kezünket, így könnyebben meg tudjuk mintázni.
ALAPANYAGOK 400 g búzafinomliszt 250 ml kefírí Ízlés szerint só 1 kv. kanál szódabikarbóna A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval és szódabikarbónával. Belekerül a kefir, majd sima állagú tésztává dolgozzuk. A kész tészta puha, nem tapad. Török kenyér receptions. A kapott tésztát 10 percig pihentetjük, majd hűtőszerkénybe tesszük 20 percre. Szerintem ettől rugalmasabb lesz. A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk, majd mindegyikből megformázzuk a vékony lepényeket. Villával kibökdössük, majd forró, száraz serpenyőben minden oldalát aranyszínűre sütjük. Ízlés szerint olvasztott vajjal megkenhetjük, de nem kötelező.
Ha egy igazi török kebab házban vagy az ocakbaşı-ban evett (azaz " tűzhely étterem"), biztos lehet benne, hogy megkóstolta ezt a klasszikus puff kenyeret délkelet-törökországból. Használhatod ezt a receptet, hogy hazahozzák a török lavaş (lah-VAHSH) törzsét. Ez nem csak ízletes, nagyon szórakoztató, és remek társalgást tesz. Lavaş, amelyet néha "ballon kenyérnek" neveznek, vékony és ropogós. Tálalva forró, egy üreges, tele gőzzel, mint előétel a kebab ételek előtt. Gyakran megtalálja a török tulum kecske sajtot, a sós saláta vajat, és egy fűszeres paradicsomot és borsot, amit ezme (ez-MAY) neveznek. Amire szükséged lesz 2 1/2 teáskanál élesztő (aktív száraz) 1 1/4 csésze víz (meleg) 2 teáskanál cukrot 4 evőkanál vaj (vagy margarin) 3 1/2 csésze lisztet 2 1/2 teáskanál sót Díszítsük: szezámmag Díszít: nigella magok Hogyan készítsünk Egy nagy tálban keverje el a száraz élesztőt és a meleg vizet, amíg az élesztő fel nem oldódik. Török kenyér réceptions. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
30 perc alatt szép pirosra sütjük. Rácson hűtjük ki.
A török konyha méltán népszerű, gazdagon használják a zöldségeket, jól fűszerezik a húsokat és van a repertoárjukban egy ropogós lepénykenyér, amit magában is élvezet fogyasztani. A török éttermekben kapható lepénykenyerek kicsit pufik, a tetejük magvakkal van megszórva. Mivel imádom ezeket a mutatós kis lepényeket, megpróbáltam otthon is elkészíteni őket. Az eredeti receptben tepsiben sülve készülnek, tejjel megkenve, bőségesen megszórva szezámmaggal. Én is megcsináltam már így, majd továbbálmodtam - ezt a verziót szeretném most megosztani a kedves olvasókkal. Pont gyrost készítettem, és arra gondoltam, milyen jó lenne valami pita- vagy tortillaszerűség, amibe belepakolhatom a húst és a salátákat. Tartva magam a török lepénykenyér receptjéhez, de mégis átvariálva, enyhén kikent olajos serpenyőben sütöttem meg a lepényeket. Simit, az igazi török streetfood | Street Kitchen. A sütéstől nem kell félni, egyértelmű, mikor kell megfordítani, a tészta kicsit megemelkedik, ekkor egy spatula segítségével könnyedén átfordítjuk. Török lepénykenyér Hozzávalók 10 darabhoz 50 dekagramm liszt 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só 1 deciliter langyos víz 1 tasak száraz élesztő (7 grammos) olaj Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 5 perc Elkészítés: Az élesztőt és a cukrot a langyos víz felével elkeverjük, 2-3 percig békén hagyjuk.