Tegnap volt a lányaim 5. szülinapja, így vettem egy nagy levegőt, és elkészítettem életem első bevonós tortáját (illetve tortáit, mivel ketten vannak:)). Sokáig agyaltam, kerestem és kutattam, hogy megtaláljam azt a receptet, amihez nem kell több tonna cukor és egyéb adalékanyag. Végül ezt sikerült összehoznom, és nagyon örülök neki, hogy még a burkolóra is találtam megoldást. Semmilyen extra cukrász-kellék nem szükséges hozzá, bárki elkészítheti egy alap konyhai készlettel. Diétás babapiskóta – reform, egészséges keksz – Érezd Magad Jól – Diéta és Egészséges életmód. Lehetne még tovább díszítgetni, de mivel meglepetésnek szántam, csak éjszaka tudtam csinálni, és fél 4-kor elfogyott a lelkesedésem:P. Krém: Ez a krém fantasztikusan finom lett! Én vajjal készítettem, mert mi eszünk vajat (és nagyon szeretem), de ha paleo szeretnénk enni, akkor helyettesítsük ghível, vagy kókuszzsírral. A cocomas aránya is szabadon növelhető (annyival kevesebb víz szükséges). Hozzávalók: 300 g vaj / ghí / kókuszzsír 100 g kókuszvirágcukor 2, 5 dl víz 0, 5 dl cocomas 50 g kakaó 50 g étcsoki (minimum 60%-os) Elkészítés: A vizet összemelegítjük a cocomas-szal és a kókuszvirágcukorral.
Mi már a nagy nap előtt két héttel túl voltunk a tojással való ismerkedésen, mert Picike meglehetősen határozottan követelte a kóstolót a rántottámból. 🙂 A másik, hogy mivel én magam készítettem a totut, ráadásul gyűjtögetett fehérjéből, nem tudom pontosan, hogy hány fehérjét használtam fel, és hogy az milyen bolti mennyiséget takar. Mivel a tortának itthon nagy sikere lett, megígértem a nagyobb fiamnak, hogy készül belőle hamarosan újabb adag, amivel majd pontosítom a jelenlegi receptet. Egészséges Barbie-torta (gluténmentes, tejmentes, paleo!!!) | Natur Organic. Nekem nagyobb méretű csatos tortaformám van, 26-os, ezért igyekszem jó alaposan telepakolni a formát. Többször jártam úgy ismeretlen recepteknél, hogy a végeredményt inkább lehetett pitének nevezni, mintsem tortának… Szóval, amire szükséged lesz, egy csatos tortaforma, és a következők: – 200-300g totu (persze tejtermék pártiak készítsék nyugodtan túróból) – az újrasütés utáni pontosítás a végén! – 2 dl sűrű kókusztej vagy kókusztejszín – 1 nagy és lédús citrom leve és héja – vagy 1 tk reszelt citromhéj – eritrit (vagy eritrit és banán) – 2 zacskó mirelit ribizli (most csak mirelit van, nyáron készítsd frissből) – 2 zacskó zselatin – és az alap, amit választasz A torta alapján sokat gondolkodtam.
Párolt, vagy főtt formában célszerű először megismertetni velük úgy, hogy alaposan leturmixoljuk, vagy összepasszírozzuk. A párolás esetében kevésbé sérülnek a zöldségekben található vitaminok. Nem sok étel van, ami 1 éves kor alatt nem adható, de az eper, a dió, a méz, mind ezek közé tartozik. Mire érdemes figyelni, ha sütőtököt adunk a babának Alaposan meg kell mosni a zöldség, gyümölcs héját, csak ezután pucoljuk meg. Inkább pároljuk, mint főzzük. Alaposan turmixoljuk össze, ne maradjanak benne darabok, mert az félrenyelést, fulladást okozhat. Itt is érvényes az alapszabály, mely szerint egyszerre csak egy új étel bevezetésére kerüljön sor. Ugyanis, mint ahogy számos zöldség vagy gyümölcs a sütőtök is okozhat allergiát, bár ez nagyon ritka. De mindenképpen érdemes figyelni a sütőtök allergia tüneteire, ha először adunk a babának belőle. A sütőtök jótékony hatásai a babának: Magas rost tartalma miatt könnyíti az emésztést, ezért székrekedéses babáknak kifejezett természetes segítség.
Mindent megold! A szoptatott csecsemők születésük után az anyatejjel tökéletesen fedezni tudják többszörösen telítetlen zsírsavak iránti szükségletüket. Ezek a csecsemők növekedése során újonnan képződő szövetekbe épülnek be. A szoptatós anyák létfontosságú zsírsavait vizsgálva kiderült, hogy az anyatejben lévő esszenciális zsírsavak nemcsak közvetlenül a táplálékból, hanem lényeges mennyiségben az anyai szövetek raktárából származnak. Ez az önszabályozó folyamat a szoptatott csecsemőknek a többszörösen telítetlen zsírsavakból állandó mennyiséget biztosít, mégpedig az anya táplálkozási szokásaitól függetlenül. Ugyanakkor az anyatejben található omega-3 zsírsavak mennyiségét kétségkívül az anya korábbi táplálékfelvétele befolyásolja. Jegyezzük meg! Zsírban gazdag tengeri halak - hering, makréla, lazac - nagyobb mennyiségű fogyasztásával a szoptatós anyák növelhetik anyatejük omega-3 zsírsavtartalmát. Az omega-3 zsír-savkoncentrátumok fogyasztása is hatékonyan növeli az anyatejben levő mennyiséget.