A termék jellemzői: MInőségi hentes kések professzionális felhasználásra a Tradícionális "F. Dick" cég-től. ERGOGRIP kések teljesen higiénikusak, a kiváló minőségű rozsdamentes acél penge kiemelkedő élességet. Az ergonómikus csúszásmentes markolat kényelmes és biztonságos munkavégzést biztosít. Victorinox hentes kések szett. HACCP " Szín kódolás "- alapesetben kék nyéllel szállítjuk Ez lehetővé teszi, hogy a különböző munkafolyamatoknál és fázisokban külön-külön kést használjunk, megelőzve hogy összecseréljük a késeket. A húsfeldolgozó vállalatoknál, például: célszerű meghatározni a kés nyélének színét, különböző fajta húsok feldolgozása során, valamint minden műszakban más-más színű kést kaphatnak a szalag mellett állók. A kések és acélok világában a Dick márka 1778 óta a minőségi kések egyik piacvezető márkája. A Friedrich Dick által alapított cég a mai napig családi kézben van, így a szakértelem mellett az elkötelezettség és hagyományőrzés is garantálja a termékek színvonalát. Magyarországon nincs olyan szakmabeli aki ne ismerné a Dick kések előnyös tulajdonságait, szemben más márkákkal mint például SWIBO, Victorinox kések.
Victorinox Fibrox Csontozókés Skandináv-flexi 15 cm pengével és fekete műanyag markolattal. Tulajdonságok: Pengeanyag: rozsdamentes acél Pengehossza: 15 cm Markolat: fekete fibrox (A termoplasztikus elasztomer kombinálja a termoplasztok egyszerű feldolgozását az elasztomer előnyös tulajdonságaival. Swibo Victorinox - hentes kés 5.8431.29 | 5.8431.29 Euro-kes.hu. Ezek rendkívül rugalmasak a széles hőmérséklet-tartományban, nagyon erősek, jól ellenállnak az ütődésnek és jó a nyírószilárdságuk, még alacsony hőmérsékleten is. A TPE anyagok akár 80-110°C hőmérsékleten is használhatók. ) Szakértőnk ajánlása: "A ferde pengevezetésű, ívelt élvonalú csontozókések között ez a tipus az utóbbi időben a favorit, mivel kiváló csontozási és bontási tulajdonságai mellett halak filézésére is tökéletesen megfelel. Ezeket az úgynevezett 'amerikai' vagy 'skandináv' tipusú csontozókéseket a Victorinox gyár túlnyomórészt húsipari használatra tervezte, de ezek közül a flexibilis pengéjűek - és ez a kés is ilyen - a háztartásokban is egyre kelendőbb, talán a halfogyasztási szokásaink lassú, de pozitív változásának is köszönhetően. "
Minden konyha alapja a konyhai és hentes kések, számukról és az összetételükről a felhasználó dönt. A minőség fontos, és ki kell mondani, hogy néhány euróért nem lehet minőségi konyhakést előállítani, éppen ellenkezőleg, a beruházás a hosszú élettartamban, a minőségi acélban és a minőségi fogantyúban is megmutatkozik, így a kések évtizedekig szolgálhatnak. Az ápolás fontos, a keményebb acél penge kevésbé tompul el, és a kések nem igényelnek állandó csiszolást. A konyhai és hentes kések nem tartoznak a mosogatógépbe, eltompítja a pengéket, ez lerövidíti a kés élettartamát. Victorinox hentes kések ollók. A megfelelő tárolás nem tompítja vagy csorbítja a pengét, nem karcolja meg, ajánlottak a faállványok, a konyhakések mágneses tartói vagy a fiókrendezők. A henteskéseket és szerszámokat tárolni és szállítani az erre a célra kialakított tárolókban ajánlott. A gyártók ezt szem előtt tartják, és halmozott henteskés készleteket kínálnak. Javasoljuk továbbá, hogy a minőségi professzionális főzőkéseket és szerszámokat szakácsok számára csomagolja és szállítsa az erre a célra tervezett csomagolásban, amelyet a Wusthof is kínál.
Nagy hentes kés a hús feldolgozásához. Ha olyan kést vásárol,... VX5. 23 129-3965 Exkluzív konyhai kés 15 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. A G10 kompozit markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kés hús feldolgozására és... SD-0063 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 20 cm hosszú, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. 20 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 15 cm hosszú, keskeny, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Csontozó kés hús feldolgozására. VX5. 6603. 15 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 18 cm hosszú, keskeny pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Vásárlás: Victorinox Csontozó kés 15cm (5.6613.15) Konyhai kés árak összehasonlítása, Csontozó kés 15 cm 5 6613 15 boltok. 6103. 18 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 15 cm hosszú, keskeny pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. 15 Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 12 cm hosszú, keskeny pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból.
További gyártói információk: Ergonomikus precíziós csontozó kés. Függetlenül attól, hogy hentes, séf vagy egy hétköznapi szakács, a Victorinox kések professzionális Fibrox sorozata biztosítja az étterem konyhájának pontosságát és hatékonyságát otthonában. A 15 cm hosszúságú, éles, keskeny, ívelt pengével kombinálva a Fibrox Boning Knife csúszásmentes markolata ergonómikus kialakítású, így az ellenállás nélküli vágás és a hús elválasztása a csontról egyszerű, gyors feladat. Victorinox Fibrox sorozat Ergonomikus. Csúszásmentes. Biztonságos. Kivételesen hosszú élettartam, könnyen élesíthető. A Fibrox kések az összes olyan funkciót kombinálják, amely fontos a professzionális használatra. A termékcsalád vonzó az egyre növekvő számú amatőr szakács számára is, akik értékelik a magas színvonalú eszközöket. A Victorinox által gyártott Fibrox kollekció szakemberek által tervezett sorozat szakembereknek. Tökéletes társ éppúgy a séfek konyhájában, mint az otthoni főzésnél. Victorinox konyhakések - eszközök - Victorinox - Forgalmazot. Ezekkel a kiváló minőségű darabokkal szeletelheti, kockára vághatja, és apríthatja az ételeket, amely kényelmes, csúszásmentes, ergonomikus termoplasztikus elasztomer (TPE) műanyag markolattal rendelkezik, könnyen élesíthető pengével és hosszú élettartammal.