3 ek tejföl (a tészta állagától függően nővelhető) • Tetejére: • tojás Andrea Mayer Miklos` universal mix (régi név: Alfa-mix) • reszelt sajt • margarin • M-es tojás • tejföl • csapott ek. só • Tetejére: • M-es tojás Puri rizsliszt • lenmagliszt • cirokliszt • tápióka keményítő • só • sütőpor • túró • tejföl túró • Nutri free mix per Pane liszt • rizsliszt • bambuszrost • só • natúr görög joghurt • reszelt Trappista sajt • szalalkáli Margit Soborné Horváth Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Ebből az adagból kb. 70 db tallér lett, darabonként 2, 1 gr lassú CH tartalommal. Az alábbi két ízvariáció NEM! gluténmentes, azonban a fenti gm lisztekkel is érdemes kipróbálni a köményes és fokhagymás ízesítést is! GLUTÉNMENTES BERGLAND SAJTOS TALLÉR 100G - Herbaház. Köményes-sajtos tallérok: 250 gr Tk búzaliszt (Aldi) 2 kk. egész kömény A munkafolyamat a fent leírtakkal megegyezik. Fokhagymás-sajtos tallérok: 2 kk. fokhagymapor 90 gr tejföl 10 gr fokhagymakrém Nagyon rövid idő alatt elkészültek a tallérok, négyesével sütve igazán szapora volt. Jó választás a szilveszteri buli asztalokra, hiszen kevés idő ráfordítással finom nasit kapunk, amit iszogatáshoz is fogyaszthatunk a megfelelő vércukorérték megtartásához 😉
rizsliszt • laktózmentes túró • tojás • sütőpor • natúr joghurt • só • Sajt a tetejére Nagy Angelika gm kenyér lisztkeverék (penny v. nutrifree) • rizsliszt • gr.
Gyerekként rengeteget ettem. Nagymamám minden családi ünnepen készített sajtos tallért. A jó barnára sültek voltak a kedvenceim. Kicsit vastagabb a tésztája mint, a boltban kapható sajtos talléroknak, de íze százszor finomabb. Viszont ha belevágsz a készítésébe, szükséged lesz tallér vagy ostyasütőre. Én a hagyományos alumíniumból készültet használom, de lehet már kapni elektromos kivitelben is. Természetesen ez a recept is Gasztrozseni stílusban készült. A kukoricaliszt nem csak glutén mentes, de a tallér sokkal ropogósabb lesz tőle, mint akár a sima fehér liszttől. Hozzávalók: 50 dkg kukoricaliszt 12 dkg reszelt trappista és füstölt sajt vegyesen 20 dkg vaj 1/2 nagy doboz natúr joghurt (tejföl) 1 tojás 1/2 evőkanál só 1 kávéskanál sütőpor köménymag, fekete kömény, medvehagyma A lisztet keverd össze a sóval és a sütőporral. Morzsold hozzá a vajat alaposan dolgozd el. Ha a vaj már elvegyült a liszttel, add hozzá a sajtot, a tejfölt és a tojást, majd alaposan dolgozd össze. Jól gyúrható tésztát kell kapnod.