Nem öntünk rá vizet, tiszta abrosszal letakarjuk, így hagyjuk állni 3 napik. Negyednap teletöltjük a hordót tiszta, hideg vízzel, lenyomtatjuk, ettől kezdve minden második nap megforgatjuk. A lenyomtatáshoz egy akkora fenyődeszkát (ezt asztalossal is csináltathatjuk, hogy pontosan fedje a hordó nyílását és gyalulva legyen), mint a hordó nyílása és egy nagy, nehéz követ lobogva fövő vízzel leforrázunk, súrolókefével, szódával ragyogó tisztára súroljuk, azután bő, forró vízben tiszta mosogató ronggyal megmossuk, és hideg vízben leöblítjük. A káposztára tesszük a deszkát, ezt lenyomtatjuk a kővel, az egész hordót letakarjuk tiszta abrosszal. A forgatás úgy történik, hogy a csap alá állítunk egy edényt, teleengedjük a káposzta levével, ezt felülről a káposzta tetejére öntjük. Káposzta leves recept. Káposztaleves nagyon egyszerűen. Ezt addig csináljuk, amíg körülbelül az egész lé kicserélődött, az alsó felül, a felső alul került. Ezt a műveletet'minden második nap ismételjük mindaddig, amíg a káposzta megsavanyodott. A forgatás alatt is, a nyomtató deszkát, követ minden alkalommal, amikor a hordónál járunk, levesszük, tiszta hideg vízben, tiszta ronggyal megmossuk és visszatesszük.
A káposztában lévő, csípős ízű mustárolaj antibakteriális hatású, tulajdonképpen természetes antibiotikumnak tekinthető. Tiocianátot is tartalmaz, amely gyomorfekély esetében jótékony hatású. A savanyú káposzta egészséges téli csemege A káposzta sokoldalúságát bizonyítja, hogy hatásos a gyomor, a bélrendszer, a tüdő, a mell és a petefészek rosszindulatú daganatos betegségeinek megelőzésében, sőt egyes vélemények szerint bizonyos esetekben a már kialakult rákot is képes gyógyítani. Káposzta: jó fejek - HáziPatika. A kalóriaszegény étrendre szorulóknak jó hír, hogy értékes összetevői mellett száz grammjában csupán 31, a savanyú káposztában pedig még ennél is kevesebb, mindössze 20 kalória van, miközben az ajánlott napi rostbevitel egytizedét fedezi ez a mennyiség. Hogyan fogyasszuk? A káposzta igen változatos módon felhasználható, hiszen nemcsak friss saláta, hanem dinsztelve (párolva) köret, kolbásszal, apróhússal leves, rizzsel kombinálva egytálétel formájában is fogyasztható, de változatos főzelék, tésztaétel, sütemény, savanyúság is készíthető belőle.
Akár 9 kiló mínusz 1 hét alatt: káposztaleves, avagy a gyors zsírégető diéta A káposzta, a káposzta leves receptek, és a hagyma annyira édessé teszi a levest, hogy a fehérborral együtt már túlzásba lehetne esni. Ez után hozzáadtam a répához hasonló méretre vágott füstölt húst, majd felöntöttem a levessel. A nyár kedvence, tojásos nokedli ecetes salátával - Így lesz a legfinomabb Tavasszal lehet a legsunyibb módon megfázni, mikor örülünk neki, hogy langyosabb az idő, de a reggeli fagy és az esti hűvös aztán csúnyán megviccel minket. Ilyenkor minden kicsit csalóka, a piac is, ahová még nem érkezett meg a jó idő, így hát a téli alapokhoz nyúlunk vissza. Káposzta krémleves véreshurkával töltött gombóccal » SalzburgerLand.com. A káposztát két-három centis laskára vágtam, majd kis lángon addig főztem, míg a káposzta meg nem főtt. A káposzta esetében ez azt jelenti, hogy se nem pépes, se nem ropogós. Ezáltal amint ráharapunk, kiömlik belőle ugyanaz az édes káposztaíz, amit volt szerencsénk nyersen már megismerni. Ha minden jól ment, ennél a pontnál készült el a sárgarépa és a szárzeller is.