A fekete berkenyét legtöbbször arónia néven tüntetik fel az üdítőitalok összetevői között. 2in1: gyógyhatásai miatt egyre népszerűbb, szinte már csodagyümölcs. Eláruljuk, miért! Nyugat-Európában kezd népszerű lenni a fekete berkenye ( Aronia melanocarpa) gyümölcslevének fogyasztása gyógyhatású készítményként. Az interneten is hirdetik, nem valami olcsón: egy liter ára 10 euró körül van. A lé édesítését kálium-aceszulfam hozzáadásával oldották meg, tehát nem tartalmaz répacukrot. Bár a feketeberkenye-lé nagyon sok csersavat tartalmaz, ami összehúzó (adsztringens) hatású, a kellemes, friss ízhatás érdekében citromsavat is adnak hozzá. A jobb lékinyerés céljából előzetesen fagyasztják a gyümölcsöket. Vitaminbomba a kertben: miért termesszünk fekete berkenyét? | Hobbikert Magazin. Milyen gyógyhatású anyagokat tartalmaz? Antioxidánsok Antocianinok, flavonoidok, polifenolok Az USDA (az USA Mezőgazdasági Minisztériuma) kutatója, Ronald Prior 40 gyümölcsfaj antocianin-tartalmát mérve a vadáfonyát tette az első helyre, azonban a fekete berkenye nem volt benne a 40-ben. Pedig megérdemelte volna, mert míg a vadáfonya összes antocianin-tartalma 450 mg/100 g, az aronia összes antocianin-tartalma 1000 mg/100 g, tehát ebben a tekintetben magasan a legtöbb antioxidánst tartalmazó gyümölcs.
Térképen megmutatjuk, hogy melyik árudában kapható >>
Magasabb lomblevelű fák alá is ültethető. Magassága 1-2 m. Napkedvelő növény, mely enyhén savas, vagy semleges kémhatású talajt igényel. Meszes talajokon nem fejlődik jól, levelei elsárgulnak. Rowan Kene (Kasmír): leírás, ültetés és gondozás, vélemények, fotók. Mivel sekélyesen gyökeresedik, száraz időszakokban viszonylag gyakran kell öntözni. Kártevőkre, betegségekre nem fogékony. Hajlamos a sarjképződésre, melyeket folyamatosan el kell távolítani a növényről. Teljes mértékben fagytűrő. A sarjak leválasztásával, kora nyári zölddugványozással, esetleg magvetéssel.
Idézet az 1996. évi LIII., a természet védelméről szóló törvény 42. §-ából: (3) Igazgatóság engedélye szükséges védett, illetve – ha nemzetközi egyezmény másként nem rendelkezik – nemzetközi egyezmény hatálya alá tartozó növényfaj: a) egyedének, virágának, termésének vagy szaporításra alkalmas szervének gyűjtéséhez; b) egyedének birtokban tartásához, adásvételéhez, cseréjéhez;... e) egyedének betelepítéséhez, visszatelepítéséhez, kertekbe, botanikus kertekbe történő telepítéséhez, termesztésbe vonásához;...
Észak-Amerika keleti részén őshonos lombhullató cserje, mely vadon leginkább mocsaras területeken és nedves erdőkben nő. Ma már sokfelé díszcserjeként is ültetik a kertekbe, nem utolsó sorban értékes bogyótermése miatt, mely jelentős mértékben tartalmaz vitaminokat, elsősorban C és P vitamint, valamint antioxidánsokat. Eléggé könnyen nevelhető növény, mely jól bírja a fagyokat is, ennek köszönhetően Észak-Európában Skandináviában, Lengyelországban és Oroszországban különösen nagy népszerűségnek örvend, s ahol bogyójából nem csak bort, dzsúszt, dzsemet, de gyógyteát is készítenek. A mutatós fekete terméseket ezen kívül tejtermékek (pl. joghurtok) színezésére is felhasználják. Maga a növény bokros növekedésű, íves ágrendszerű nem túl magas cserje, melynek apró fehér illatos virágai késő tavasszal nyílnak. Sötétzöld ovális levelei szórtan állnak, s ősszel narancsvörösre színeződnek. Fanyar ízű termése júliusra érik be, de a kellemesebb ízhatás miatt célszerűbb ősz közepére hagyni a szüretelését.
Az ültetést követő harmadik évben a palántákat etetni kell. A legsikeresebb megtermékenyítési lehetőség: tavaszi virágzás előtt nitrogén-foszfor-kálium vegyületeket (20-25-15 g) használunk a törzs körének 1 m²-enként; nyáron a műtrágya mennyisége csökken. A nitrogén-foszfor-kálium összetételt a következő arányban vezetjük be: 10-15-10 g; ősszel a nitrogén műtrágyákat kizárják a műtrágya összetételéből, mivel ezek stimulálják az ágak növekedését és megakadályozzák a fa téli felkészülését. A foszfát- és kálium-műtrágyákat egyenlő részekben - 10 g / 1 m² területre vetik. Figyelem! A műtrágyákat a talajjal együtt ássák fel, tápanyagokat mintegy 5 cm-rel beágyazva a talajba, trágyázás és a talaj ásása után az ültetési lyukat öntözik. Metszés Tavasszal a berkenyebokrok nagyon gyorsan növekedni kezdenek, ezért fontos, hogy ne késsünk a metszéssel. A leghosszabb hajtások megrövidülnek, a metszés a külső rügyen történik. A termő hajtások kissé lerövidülnek, a koronát ki kell ritkítani. Ha a hegyi kőris rosszul növekszik, akkor a 2-3 éves fa fiatalító metszését végezzük.