A hat kanál olajon dinszteld meg a felaprított hagymát. 1-2 órát pihentessük lefedve a húst hűtőben, hogy a hús puhuljon és magába szívja a fűszereket. Hevítsük fel a serpenyőt kevés olajjal, közepes lángon lassan pirítsuk le minden oldalról a szüzet pirosra. Közben melegítsük elő a sütőt 150 C-ra. Párolni fogjuk benne a húst, ezért ha nincs a sütőnkben párolási lehetőség, akkor a sütő aljába tegyünk vízzel felengedett hőálló edényzetet/tepsit. Így elég párát fog kapni majd a hús. Kivesszük a húst a serpenyőből, és irdaljuk be éles késsel, kb. olyan vastagon, ahogy majd a végén szeletelni kívánjuk. Tegyük tepsibe. Szűzpecsenye egyben sütve recept. A serpenyőben lévő maradék zsiradékot öntsük fel kevés vízzel vagy alaplével/húslevessel, és forraljuk ki. Öntsük rá a húsra, és tegyük be párolni sütőbe kb. 25 percre. Ezután vegyük ki a párolni való folyadékot, amit betettünk, és pirítsuk tovább 180 C-on 10-15 percig. Vágjuk fel szép szeletekre/darabokra. Ha esetleg a kolbász nem sült meg teljesen, nyugodtan tegyük vissza sülni pár percre.
Magyar neve: Rántott szűzpecsenye Hány adag? 4 személyre Előkészítési idő: 20 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 15 perc Összesen: 35 perc Rántott szűzpecsenye hozzávalók: 1 db sertésszűz (kb. 600 g) 50 g liszt 2 tojás 125 g zsemlemorzsa Só Bors Olaj vagy zsír a sütéshez Rántott szűzpecsenye: sokan talán nem is hallottak róla, sokak kedvence, sokan pedig még nem kóstolták. Egy biztos, egy nagyon különleges, omlós, puha és ízletes rántott húsról van szó. Szűzpecsenye sütése egyben teljes film magyarul. Próbáld ki a receptet, nem fogsz csalódni! A szűzpecsenye a sertés talán legfinomabb, mindenesetre egyik legértékesebb és legpuhább része (ugyanaz, mint a marhánál a bélszín). A karaj mellett található, ami pedig ugye népszerű alpanyaga a rántott húsnak. Tehát tűnhet akár felesleges úri dőzsölésnek is, a rántott szűzpecsenye mégis egy nagyon finom, változatos megoldás, ha szereted vagy imádod, de kicsit néha unod is a hagyományos rántott húst. Az elkészítése nagyon hasonló bármilyen más rántott hús elkészítéséhez.
Töltött szűzpecsenye 60 dkg szűzpecsenye 10 dkg savanyú uborka 10 dkg sajt 5 dkg füstölt szalonna 4 evőkanál olaj A húst hosszában vágd be, nyisd ki, és óvatosan klopfold ki. Sózd, borsozd ízlésed szerint, majd a közepébe fektess bele egy szelet sajtot, egy szelet szalonnát és egy szelet csemegeuborkát. Szűzpecsenye sütése egyben angolul. Hajtsd vissza a húst, és hústűvel rögzítsd. Sütése Libamáj sütése Töltött paprika recipe Otp egyenleg lekérdezés Eladó házak balatonalmádi városközpont
Napok óta kívánok valami spenótos ételt, ami nem a hagyományos főzelék, hanem attól picit különlegesebb. Így esett a választásom erre a tésztás ételre, ami nem csak nagyon-nagyon finom, de pillanatok alatt elkészíthető. A rohanós hétköznapokra, vagy esetleg egy takarítással töltött napra számomra tökéletes ebéd vagy vacsora. 🙂 Spenótos-paradicsomos tészta Hozzávalók: • 2 ek olíva olaj • 3 gerezd fokhagyma • 200 g friss spenót levél • 200 g színes koktélparadicsom • só, bors • 100 ml tejszín • 300 g kisebb szemű tészta • parmezán a tálaláshoz Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük és félre tesszük. Egy edényben felhevítjük az olajat és rá szórjuk a megtisztított spenót leveleket. Ha egy picit össze esett, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fokhagymás spenótos tészta ételek. Amikor a spenótot átsütöttük, bele dobáljuk a félbe vágott paradicsomokat. Ezzel csak pár percig sütjük, hogy ne essen össze. A végén hozzáadjuk a tejszínt és még egyet rottyantunk rajta. A mártáshoz keverjük a tésztát és forrón tálaljuk.
Spenótos galuska recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 25 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Spenótos galuska. 4 csillag 1 értékelés alapján Előkészítés 10 perc Sütés/főzés 25 perc Teljes idő 35 perc Fogás főétel Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 820 kcal a galuskához: 50 dkg liszt 2 db tojás 1 teáskanál só 15 dkg spenót püré a tálaláshoz: szalonna pirított sajt reszelt A liszthez adom a tojást, sót és kb. 10-15 dkg friss vagy kiolvasztott spenótpürét. Robotgéppel keverem és folyamatosan langyos vizet adagolok hozzá úgy, hogy a szokásos állagú galuskatésztát kapjak. Míg a főzővíz felforr a tészta áll és sűrűsödik, dagad kicsit. A frissen szaggatott nokedlire kevés olívaolaj vagy margarin kerül. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal, az eredeti recept szerint füstölttel. Gazdagíthatjuk pirított szalonnadarabkákkal vagy sült sonkadarabokkal is. Jó étvágyat a Spenótos galuska-hoz! Fokhagymás spenótos tészta leves. Kalória: 820 kcal Szénhidrát: 97 g Fehérje: 23 g Zsír: 37 g Telített zsír: 16 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 132 mg Nátrium: 741 mg Kálium: 398 mg Élelmi rost: 4 g Cukor: 1 g Vitamin A: 3886 IU Vitamin C: 11 mg Kalcium: 249 mg Vas: 7 mg (össznézettség: 32, mai nézettség: 1)
Ha még gazdagabban szeretnéd, próbáld ki a sok-sok zöldséggel és csirkemellel készült spenótos sült tésztát.
Itt is érvényes az, ami a tésztáknál – annak ellenére, hogy nem szicíliai 'ndujával vagy Milánó melletti, eredetvédett gorgonzolával pakolják meg a tésztát, az alapanyagok ettől még tisztességesek, a pizzák pedig háziasak és finomak. Olasz tészta magyar lélekkel – Megnéztük a zuglói Peter's Pastát. Bár a tészta és a pizza a főszereplők, találunk pár levest, salátát és desszertet is az étlapon. A leves és a saláta inkább az olasz konyhára van hangolva, desszertben azonban egyértelműen hazai pályán mozognak. A kiegészítő fogások is a konyhán készülnek, a saját receptjeik alapján, és sokkal inkább rímelnek egy tisztességes kisvendéglő, mint egy street food konyha kínálatára. Magyaros pizza Fotó: Major Kata - We Love Budapest Aki alapvetően viszket már a különböző pizzairányzatoktól és attól, hogy olasz szótárral kell tésztázni mennie, vagy akinek hiányzik a tíz évvel ezelőtti, lazább, háziasabb pizzázók hangulata, és mindezt jó minőségben keresi, annak mindenképp érdemes kipróbálnia a Peter's Pastát – szeretni fogja!
Nyáron nagyon sok póréhagymánk volt a kertben, így… Póréhagyma krémleves rántott sajtgolyóval Eddig, ha gombát ettünk itthon az általában a legtöbb boltban megvásárolható csiperke gomba volt, és nem vittük túlzásba ennek variálását. Gyerekkoromban Nagypapám és Nagyikám a vérteskozmai erdőkben gyakran gombászott, értettek… Gombapaprikás nokedlivel A karácsonyi sütemények között szinte elsőként készül el mindig a bejgli, na jó, talán a mézeskalács megelőzi, de ez sem biztos. Szóval már 22-23-án biztosan készen vannak a jól teletöltött… Úgy döntöttem, hogyha nem is heti rendszerességgel, de igyekszem újra elővenni az #uzsisdobozbavalo ötleteimet és ezeket meg is osztom Veletek. Fokhagymás spenótos tészta készítése. Úgy érzem a gyerekeimnél kicsit magasra tettem a lécet, mert… Sajtkrémes-medvehagymás csigák Újabb meglepetés termékre derül fény a WowBox csomagjából, ami egy Norella Vegán fussili a Vörös Tészta Manufaktúrától. Már rég nálam volt a csomag, mikor kiderült számomra, hogy ez a vállalkozás… Cukkinis paradicsomos tésztaszósz egy újfajta tésztával Most már valóban eljött az igazi hideg ősz, amikor már jöhetnek a melengetőbb ételek, amik nálam a finom sütemények, piték mellett a leveseket jelentik.