Több mint fél tonna fagyasztott gyros húst találtak a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénzügyőrei Barcson egy szlovén hűtőautó ellenőrzésekor. A húskészítmény sem engedéllyel, sem az eredetét igazoló irattal nem rendelkezett, ezért a kormányhivatal lefoglalta és elrendelte a megsemmisítését. A NAV Somogy megyei pénzügyőrei EKÁER ellenőrzésen, Barcson egy 3, 5 tonna súly alatti szlovén hűtőautót ellenőriztek. A hűtőautó nem a teherforgalmi, hanem a személyforgalmi sávban próbált bejutni az országba. Az ellenőrzés során a pénzügyőrök az autó rakterében 580 kilogramm fagyasztott gyros húst találtak. A hűtőautó Szlovéniából indult Horvátországba, ahol már 420 kilogramm húst leadott. A Horvátországból érkező hűtőautó több magyar városba szállította volna a fagyasztott gyrost. A szállítmány sem engedéllyel, sem egyéb, a hús származását igazoló irattal nem rendelkezett. A hús eredete nem volt nyomon követhető, ezért a kormányhivatal lefoglalta és elrendelte a megsemmisítését. / NAV
Akár a nálunk kedvelt saslikot is hívhatjuk a magyar gyrosnak, vagy magyar kebabnak. A forgatott hús meglehetősen széles fogalmába belefér az is, ami a gyrost jellemzi, a szeletelt hús, de beletarozik a darált hús is, amit alaposan megfűszereznek, és nyárson megsütnek. Az iskender kebab az egyetlen, ami nemzetközileg is bejegyzett védjeggyel rendelkezik. Rajta kívül még legalább száz különféle létezik. A gyros-szal együtt közös testvér a shawarma, a közel keleti csirke-, pulyka-, marha- vagy bárányhúsból készült szendvics arab elnevezése. Az arabok szerint ezt tekinthetjük a döner kebab és a gyros ősének. A gyros sok húst igényel, amelyek előkészítése és tárolása meglehetősen idő- és helyigényes, és alapos szaktudást is igényel. Törökországban a mai napig külön mesterség a dönersütés. Ezért jobb választás az előre elkészített fagyasztott gyros-szal dolgozni, mert tárolása és sütése is egyszerűbben megoldható. A csirkés fagyasztott gyros 5 és 10 kilós rudakban is kapható, de készítenek készresütött gyrost is csirkecombfiléből és csirkemellből, valamint kapható a török konyhák kedvence, a csirkés-pulykás kebab.
A nyársas gyroshús sütésének előnye, hogy a sütés a vásárló szeme előtt történik és a sütéskor keletkező illat vásárló vonzó hatása jelentős, kalóriaszegény hús kedvező étrendi hatását. A nyársas (felfűzött) csirkemell gyroshúst azok számára ajánljuk, akik megfelelő háttérrel (gyros sütő, munkaerő) rendelkeznek a nyársas gyroshús sütéséhez, illetve elegendő forgalmuk van ahhoz, hogy egy nyársat lesütve el tudjanak adni. A nyársas gyroshús sütésének előnye, hogy a sütés a vásárló szeme előtt történik és a sütéskor keletkező illat vásárló vonzó hatása jelentős. A csirkemell gyroshús ötvözi frissen sült gyros hús előnyeit és az alacsony zsírtartalmú, kalóriaszegény hús kedvező étrendi hatását.
Statisztikai adatok bizonyítják, sajnos még nagyon messze vagyunk a kívánatos Omega-3 zsírsav beviteltől…. Ezért nyáron ragadd meg az alkalmat és vásárolj a piacon friss hazai halféléket. Tóparti nyaraláson te is minden nap fogyasztasz halat? Váljon szokássá! Több halat könnyű hozzáadni az étrendedhez. Próbáld ki, hogy egy vagy több fehérjeforrást lassan hallal helyettesítesz, így kialakul a hazai halak heti kétszeri fogyasztásának szokása. A hal gyorsan elkészíthető, építsd be a család nyári étrendjébe. Az alábbiakban a legnépszerűbb hazai halfélékkel ismerkedhetsz meg és álljon itt két nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető harcsa és süllő recept. Hal, hal, hal! Omega-3, Omega-3! Tizedannyi Omega-3 zsírsavban gazdag ételt fogyasztunk mint ami kívánatos lenne. A legfinomabb hazai halak | 21 nap alatt. Stresszes és szorongásos állapotban egyébként tanácsos A süllő a legfinomabb magyar hal. A süllő és a fogas egy és ugyanaz. emelni az Omega-3 dózist, kb. 3 gr-ra naponta. Márpedig napjainkban a legtöbbünknél ennek a bevitele ritkán több mint 0, 30 gr.
Az átoltottság megtorpant: az első, második oltást is kevesebb, mint 200 fő vette fel az előző 24 órában az egész országban, a harmadik oltását 636 ember kérte. A negyedik oltás iránti érdeklődés nagyobb, de túlzás lenne állítani, hogy tolonganak érte az emberek: mindössze 980-an kapták meg az elmúlt 24 órában. Az egyik legfinomabb magyar hal: a süllő - Lepcsánkparty. Lakosságarányosan a legtöbb fertőzöttet Budapesten azonosították: 195 új eset jutott 100 ezer főre. Magas volt még lakosságarányosan az új fertőzöttek száma Baranya megyében, míg Zala és Heves megyékben 100-nál kevesebb új eset jutott 100 ezer főre. Címlapkép: Getty Images
Szakértők szerint a skót, illetve a norvég lazac garantálja a legjobb minőséget, húsa sütve, párolva, grillezve és gőzölve egyaránt finom, de nagyon kell vigyázni, nehogy kiszáradjon. Karácsonykor szinte minden ünnepi menü elengedhetetlen része a halászlé és a rántott hal, ám ha a családban nem mindenki halimádó, akkor a vacsora összeállítása a háziasszonynak bizony fejtörést okoz. A NetPincér nek hála, ma már nem kell egy egy tálas halászlével bajlódni. Több száz magyaros étterem kínálatából választva, néhány kattintással akár a karácsonyi halászlevet is házhoz lehet rendelni. Ez is érdekelhet! Legfinomabb magyar halak bruins. 10 aranyszabály a halvásárláshoz