Az előző posztban leírt pácolást követően a húsok egy napot a hűtőben pihiztek, majd szombaton késő délután elkezdődött a tényleges grillezés, fröccsözés, sörözés – majd a habzsi-dőzsi, az év vacsorája… Még világosban, de már a késő délutánban voltunk benne, amikor úgy döntöttünk, hogy ideje elkészíteni a tűztérben a parazsat – úgyhogy a férfinép nekiállt mesterkedni a tűzzel. Úgy terveztem, hogy a bepácolt húsokat elősütöm, előgrillezem – hogy kapjanak egy klassz kis pörzsréteget. Series oldalas pácolása . Így is tettem – a négy megtermett csontos húst az izzó parázs felé pakoltam a grillrácson, majd egy jéghideg Tóth Ferenc rozé fröccs mellett vártuk, hogy szép kérgesre piruljon a húsok mindkét oldala. Amint úgy éreztem, hogy már megfelelő a húsok kérge, egy tepsibe pakoltam őket, majd egy kevés vizet töltöttem alájuk, alufóliával letakartam a tepsit – és sütőbe tettem az egészet. Kb egy óra és húsz percet volt benn a sütőben, finoman párolódott a négy csontos hús – a páclé, a fűszerek és a grill kéreg megtette a hatását: egy majdnem kész, puha hús került megint a grillre, ami pedig feltette a műveletre a koronát.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Sertés oldalas pácolása grillezéshez - Húsimádó. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy gyömbért meghámoztam, majd kb a felét bele reszeltem a páclébe, és ismét jött a mozsár lényege: zúzás, pépesítés, homogenizálás. Az ujjaimon átszűrve egy fél citrom levét facsartam a páclébe, majd következett szójaszósz és worcester szósz, melyek a koronái a páclevünknek. Kész is vagyunk - úgyhogy hozzuk össze a húsokkal a páclevet. A pácolás. Sertés oldalas grillezése – Húsimádó. A négy darab oldalasunkat külön-külön egy-egy folpack-ra helyeztem, majd mindegyiket bekentem a pácunkkal úgy, hogy egy kanállal felhordtam a tartalmat, majd egyenletesen el is osztottam a felületen. Természetesen a művelet a hús mindkét oldalára érvényes, vagyis közben meg is forgattam őket. Amint elkészültem, akkor igyekeztem szorosan, lehetőleg légmentesen lezárni a csomagokat, amik aztán alufóliába kerültek, majd következett a hűtő - és minimum egy nap pihizés. Következik: a grillezés.. >>>
Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül valami nagyon-nagyot alkotnia. Na most én egy ilyen étel történetét írom le két részben: először a pácolással kezdve, majd a sütés és párolás fázissal megspékelve. A végeredmény? Az év grillezése - és az év evése. A múlt hétvégénk elég húzós volt: a rokoni kör huszonéves tagjainak egy részét lecsaltuk Sarudra, hogy strandoljunk, csónakázzunk és grillezzünk egy nagyot - ennek folyamodványaként komoly előkészületeket kellett végezni, aztán meg sütni-főzni az éhes siserehadra. Még otthon előtanulmányokat végeztünk, grill és szakácskönyveket forgattunk, majd indult a többféle hús pácolása, előkészítése. Sült-pácolt oldalas recept. A mostani pácot azt hittem, hogy az egyik grill könyvünkből vettem inspirációként, de amikor nekiültem leírni a menetet, rájöttem, hogy nagyon nem így történt. Valahol az internet mély és rejtelmes bugyrában találhattam valami recipét, amit aztán a saját szájam íze szerint átkreáltam, amiből egy brutál finom páclé született, majd az év grill étele került az asztalunkra.
A hús. Kedvenc hentesünkhöz beszaladva kértem, hogy egy teljes oldalast vágjon el négybe, ne nekem kelljen a csontokat átvágni, fűrészelni - neki ott van a hatalmas bárdja, meg neki ez egy pillanat alatt meg is van. A lényeg, hogy hazaviszünk négy, közel azonos méretű oldalast, amit aztán rögtön be is pácolunk, hogy a hétvégi sütésre átjárják az ízek, aromák. A fűszerek, a páclé. A teraszunk az idei nyáron már úgy néz ki, mint egy igazi mediterrán kert - teli van fűszernövényekkel, különböző balkon ládákban zöldellnek a növénykék - van miből válogatni. Én most az alábbi alapanyagokat vittem be konyhába: kakukkfű, bazsalikom, snidling, rozmaring. A növénykék szárait eltávolítottam, majd késsel kicsit fel is vagdostam őket, na nem nagyon görcsölve a dologra, mondván, hogy úgyis mozsárban végzik a napot. A fokhagymákat megtisztítottam, majd vékony karikákra vagdostam mindet - amik szintén a mozsárba kerültek. A négyféle fűszernövényt és a fokhagymát a mozsárban alaposan összedolgoztam, majd ment bele egy fél decinyi jófajta pálinka - amitől már némi leve is lett a kombónak.
A versenyben maradt énekesektől a következő döntős produkciókat láthatjuk: Ember Márk Seal bőrébe bújik, Vavra Bence Sam Smithként lép színpadra, aki az egyik kedvenc előadója, Szekeres Adrien a fiatal Michael Jackson lesz, a Jackson Fiveból, Marics Peti pedig Charliet alakítja. A duett partnerek meglepetések voltak a versenyzők számára, velük a próbateremben találkoztak először. Marcsi Peti a TV2 háttérműsorában azonban már elárulta, hogy az ő duett partnere Tóth Andi lesz, akivel - elmondása szerint - túl jól elvolt a próbák során, sőt még bókolt is Andinak egyet, aki egyébként a Sztárban Sztár hetedik évadának legjobb női hangja lett. Patika a csaj! - hangzott el az interjúban. A duettek a következők lesznek: Szekeres Adrien duett partnere Wolf Kati lesz, Vavra Bence Zsédával énekel majd, Ember Márk pedig Vincze Lillával áll majd a Sztárban Sztár színpadán. Érkezik még a TV2 vadonatúj sorozatának főcímdalával DR BRS, Biga és Varga Viktor is. A Blikk már a helyszínen van, tartsanak velünk a döntőben is, cikkünk folyamatosan frissül a részletekkel!
Majd a TV2 új Pepe című műsor főcímdalával DR BRS, Biga és Varga Viktor érkeztek a Sztárban Sztár színpadára. A három versenyben maradt dobogós sorrendje a következő lett: Harmadik helyezett: Szekeres Adrien Második helyezett: Marics Peti Győztes: Vavra Bence Sztárban Sztár győztese 2022-ben Vavra Bence lett! / Fotó: Pozsonyi Zita Ez is érdekelheti: Ma este a döntőbe jutás volt a tét, de egy győztest már biztosan ünnepelhettünk – ilyen volt a Sztárban Sztár elődöntője sztárban sztár döntő NYERTES
A harmadik képernyőn látható, hogy a Facebook, a G+, a twitter vagy a Microsoft profilunkkal egyaránt használhatjuk a programot. A műsor alatt, amennyiben tetszik az adott énekes produkciója, akkor nyomjanak egy zöld lájkot, ha nem nyerte el a tetszésüket, akkor a piros ikonra kell bökni. Egyszerűbben: a zöld ábra a tetszik, a piros a nem tetszik gomb a szavazás során. Aki letölti az alkalmazást észre fogja venni, hogy nem csak a Sztárban Sztár versenyzőire lehet vele szavazni, a tv2 egyéb műsoraiban is aktívan részt lehet vele venni. Jó szavazást kívánunk! Ha tetszik, jelezd nekünk:
Attila azt is elmondta, hogy nem szokta magát visszahallgatni, ezért különösen jólesett neki a produkció. Vavra Bencének Kökény Attila is gratulált a produkció után / Fotó: Pozsonyi Zita Lékai-Kiss Ramóna úgy vélte, hogy Bence férfiként uralta a színpadot Zséda mellett, majd utalt Makranczi Zalán korábbi mondatára, hogy valóban a határ a csillagos ég Bence előtt. Papp Szabi azt mondta, hogy Vavra Bencének zseniális stílusérzéke van és nagyszerűen hozott le minden produkciót. Sztárban Sztár nyolcadik évadának döntősei / Fotó: Pozsonyi Zita Ember Márk lett a Sztárban Sztár nyolcadik évadának negyedik helyezettje. Már csak hárman állnak a színpadon: Marics Peti, Szekeres Adrien, Vavra Bence Ezzel elindult a második szavazás, közülük kerül ki a Sztárban Sztár nyolcadik nyertese. Az eredményhirdetés előtt láthattunk még egy-két extra produkciót is. A Picasso Branch tagjaiként az "Álmodj rólam" című számot a korábbi versenyzők adták elő: Galambos Dorina, Péterffy Lili, Orsovai Reni, Dallos Bogi és Palya Bea.
Marics Peti Charliet alakította, ami fantasztikusan sikerült a zsűri szerint / Fotó: Pozsonyi Zita A zsűritagok állva tapsoltak, Lékai-Kiss Ramóna pedig még az asztalra is felállt és úgy tapsolt. Marics Peti pedig elsírta magát, annyira meghatódott a reakcióktól. Lékai-Kiss Ramóna az asztal tetején tapsolt Marics Petinek/ Fotó: Pozsonyi Zita Marics Petinek állva tapsolt a zsűri, Lékai-Kiss Ramóna még az asztalra is felállt / Fotó: Pozsonyi Zita Papp Szabi elmondta, hogy zseniális volt a produkció, Charliet látta és hallotta. Kökény Attila fantasztikusnak nevezte az előadást, majd hozzátette, hogy végig borsózott a bőre, annyira átélte a dalt. Vavra Bence Sam Smith egyik dalát adta elő, ami szintén hatalmas vastapsot váltott ki a nézőkből és a zsűritagokból is. Vavra Bence Sam Smith egyik romantikus dalát énekelte, amin Lékai-Kiss Ramóna elsírta magát / Fotó: Pozsonyi Zita Lékai-Kiss Ramóna elsírta magát a produkció után, meg sem tudott szólalni, míg Papp Szabi elmondta, hogy Vavra Bence hangja a legképzettebb a Sztárban Sztár döntőjében.
Kiderült, ki lett 2022 legsokoldalúbb előadója! A Sztárban Sztár idei évada is rengeteg meglepetést tartogatott, az énekesek jobbnál jobb produkciókkal nyűgözték le a zsűrit és a közönséget hétről hétre. Szombat este négyen küzdöttek meg az első helyért: Ember Márk, Szekeres Adrien, Vavra Bence és Marics Peti. A négy énekes egyéniben és duettben is megcsillogtatta a tudását. A zsűri több produkciónál állva tapsolt. Végül az első körös szavazás lezárása után Ember Márk volt az, aki a Sztárban sztár negyedik helyezettje lett. A második körös szavazás után Szekeres Adrien lett a harmadik helyezett, egyben pedig a legjobb női előadó is. A második helyen Marics Peti végzett, a show győztese pedig Vavra Bence lett. Vavra Bence Zsédával is énekelt egy nagyot: Sam Smith-ként is lenyűgözte a közönséget: Íme, az eredményhirdetés: Ez a helyzet a helyzet az idei Sztárban sztáros versenyzőkkel Zámbó Krisztián szakmailag már mindent megélt: most a családalapítás a legfontosabb Sztárban sztár: Dallos Bogit felismerhetetlenné maszkírozták, így is tarolt (Kiemelt kép: a Sztárban Sztár hivatalos Instagram-oldala)
Szekeres Adrien a fiatal Michael Jacksonként állt a Sztárban Sztár döntőjének színpadán. A Sztárban Sztár döntőjének színpadán Szekeres Adrien Michael Jacksont alakította a Jackson Fiveból / Fotó: Pozsonyi Zita Papp Szabi úgy hallotta, hogy Szekeres Adrien nem rekesztett eléggé a produkció során, amit Adrien megcáfolt, Kökény Attila pedig megvédte az énekesnőt. Makranczi Zalán szerint okkal van Adrien a döntőben. Ember Márk Sealként állt a döntő színpadán. Ember Márk Sealként állt a Sztárban Sztár színpadán / Fotó: Pozsonyi Zita Lékai-Kiss Ramóna szenzációsnak nevezte a produkciót, míg Papp Szabi elmondta, hogy Seal dala nagyon nehéz, amit Márk tökéletesen átadott a közönségnek. Kökény Attila egyetértett Papp Szabival, majd hozzátette, hogy Márk azért sokkal szebb, mint Seal maga. Makranczi Zalán elmondta, hogy jó volt látni, ahogyan Ember Márk fokozatosan kinyílt a műsor alatt, majd megköszönte a produkciót. Marics Peti Charliet alakította a döntőben, a dalt pedig édesanyjának énekelte.