Mit szólnál egy saját készítésű házi meggyes réteshez, amivel nem kell órákat bajlódni? 🍒 😉 Na jó, ez kicsit csalás, de tényleg lehet a bolti tésztából is igazi házi rétest csinálni, ami tényleg olyan lesz, mint a kézzel nyújtott. Csak kellő mennyiségű vaj és jó sok töltelék kell hozzá és máris lesz, ami puhává varázsolja a száraznak tűnő lapokat. Nekem az egyik nagy kedvencem ez a meggyes-puszedlis párosítás, de simán meggyel és darált keksszel is kipróbálhatod! 🍒 Hozzávalók 1 csomag réteslap (9 lap) 15 dkg mézes puszedli 30 dkg meggy (magozott súly) 5 dkg olvasztott vaj 3-4 ek. cukor 2-3 ek. tejföl porcukor Elkészítés A mézes puszedlit aprítóba tesszük és morzsásra aprítjuk. Mézes krémes - Bárkasüti. A réteslapokból 4-4 lapot használunk egy rúdhoz. A két lapot egymásra terítünk, megkenjük vastagon olvasztott vajjal. Rátesszük a másik két lapot, majd ismét megkenjük. Megszórjuk először a puszedli morzsával, majd a magozott meggyel, végül ízlés szerinti mennyiségű cukorral (1 evőkanálnyit biztosan elbír a meggy miatt 😉) A lapok rövidebb oldalát kb fél cm-en felhajtjuk, majd elkezdjük feltekerni fentről a közepéig.
Bár kóstolnunk csak harmadik nekifutásra sikerült (délutánra szó szerint kifosztják őket a vendégek), megérte kivárni: a dán recept alapján készülő croissant-ok többféle masszív töltelékkel, édes és sós változatban, vajas, de roppanó tésztával és 27 gyönyörű réteggel valahol újradefiniálják az erről a pékáruról alkotott képünket.
ALAPANYAGOK 300 g rozsliszt 150 g porcukor 120 g méz 1-2 db tojás 1/2 kv. kanál puszedli fűszerkeverék 1/2 kv. kanál szódabikarbóna reszelt citromhéj A tészta hozzávalóit alaposan eldolgozzuk és legalább 3 órát hűtőszekrényben pihentetjük. A hideg tésztával könnyebb dolgozni. A tésztát kinyújtjuk, tetszőleges formákat szaggatunk ki belőle, megkenjük felvert tojással és sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon aranybarnára sütjük. Miután megsült, rögtön levesszük a tepsiről, megkenjük lekvárral és összetapasztjuk őket. A puszedliket csokoládéba mártjuk. Mézes, diós, réteges ez a görög sütemény, vagyis a baklava - Receptek | Sóbors. Blogom Renyvel: Pečenívšehodruhu ORIGINAL
Hát nem egy diétakövető süti még akkor sem, ha egy csepp cukrot nem használtam baszottul finom és fél óra alatt kész, szóval bármivel gyerünk, töltsük a tésztát, ha jól emlékszem kétszázvalamennyi a Lidlingben, ahol amúgy réteslapot is szoktam venni. Bolti mézes lap loint case. Bár annak az esztétikus töltésére valaki megtaníthatna, mert nekem mindig dűl, borul százfelé. Hozzávalók ehhez: 1 bolti vajastészta lap 5-6 alma szeletelve (500, -Ft-os almaszeletelő és zöldséghámozó rulez) Két jó maréknyi darált bármi (dió, mogyoró, esetünkben mandula) Némi vaj olvasztva, olyan 10 dekányi Kevés méz az olvasztott vajba keverve, 2 kanál mondjuk Édesítő nálam, aki sovány annak demerara nádcukor ami belefér:-) Szóval fogtam a gyümölcskenyér formát, belehajtottam a tésztát, megkentem mézes vajjal, a szeletelt almát átforgattam a darált bármivel, édesítővel, fahéjjal és beletettem mind. Ráfordította a tészta még kilógó részét, betömködtem túloldalt és 180 fokra 25 percre légkeverésre tettem. A tésztát kívül is vajasmézzel kentem.
Alulról is feltekerjük ugyanígy. Óvatosan sütőpapírral bélelt sütőlapra emeljük, majd a tetejét megkenjük tejföllel, végül megszórjuk porcukorral. 180 fokra előmelegített sütbe toljuk, ahol 20-25 perc alatt aranybarnára sül.
A mézes krémesnél nincsen vasárnapibb sütemény. Előre elkészíthető, sőt, akkor lesz igazán puha a sütemény, ha állni hagyjuk 1 napot. Hozzávalók Tészta: 1 tojás, 5dkg zsír, 15dkg porcukor, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál tej, 1 kávéskanál szódabikarbóna. Elkészítés Az hozzávalókat a gázon, gőz felett sűrűre főzzük, és még melegen 45 dkg lisztet keverünk bele. Összegyúrjuk és 4 felé osszuk, negyed órai pihentetés után lisztezett tepsi hátán megsütjük. Krém: 20dkg ráma, 20dkg porcukor, ezt kikeverni. 10dkg búzadarát, 1 vaníliás cukorral 0. 5 l tejbe megfőzni. Ez ha kihűlt összekeverni a kettőt. Degeszpocak | Élmények tányéron. Alsó lapra ez a krém, rá a második lap erre vagy baracklekvárt, vagy ribizli lekvárt kenünk lehetőleg kicsit vastagabban, rá a harmadik lap, erre a maradék krémet kenjük. Tetejére csokimáz. Ez lehet a bolti bevonó csoki is! Pár órára, akár egy éjszakára is hagyjuk állni, megpuhulnak a lapok és szeletelhetjük. Jó étvágyat! Kocsi Kati receptje!
Önkormányzati támogatások Keresse a Városgazda Zrt. -t! Kerüljük el a kellemetlenségeket! Készüljünk fel!
Egy térképre gyűjtöttük össze azokat a helyeket, ahol 2017 óta jártunk, és volt róluk fotó. A helyeket kis figurák jelzik a térképen. A jelölések évenként más színűek: 2017: lila 2018: narancs 2019: zöld 2020: kék 2021: citromsárga A térkép használatához egy kis segítség: – A térkép mérete változtatható. Praktikus ránagyítani, mert vannak olyan helyek, ahol többször is jártunk – ezért ha "távolról" nézitek, nem látható minden jelölés. A térképet lehet ezen kívül bármelyik irányban mozgatni is. – Ha kiválasztotok egy jelölést és rákattintotok, akkor oldalt megjelenik az alkalom időpontja, helye, egy rövid ismertetés és egy, vagy néhány fénykép. (Telefonon alul jelenik meg a kirándulás neve. Arra kell rápöttyinteni, úgy jön elő az ismertető. Péterhalmi erdő térkép hevesy kémia verseny eredmények. ) A legtöbb ismertető végén ott találhatjátok az eseményről készült egy, vagy több fényképalbum elérhetőségét (hivatkozását) is. Arra kattintva eljuthattok az albumra. (Többnapos kirándulásoknál csak a szálláshelyünknél találjátok az album elérhetőségét. )
Forgalom alig van a kertvárosi területen, csak a kutyák jelzik haladásunkat a kerítések mögött. Átkelünk a forgalmas Üllői úton, majd ismét csendesebb utcában vezet utunk. Lassan elérjük az erdőt. A terelő korlátot megkerülve, be is lépünk a fák alá. Az igazat megvallva már nagyon hiányzott egy kis árnyék, mert megint nagyon befűtöttek odafent, de ezt, talán már említenem sem kell. Kellemes meglepetés ér bennünket. Az erdő kifejezetten rendezettnek mondható. Szépen kijelölt és tisztán tartott ösvények hálózzák be mindenfele. Sok futó, kutyasétáltató jön velünk szembe, majd feltűnik egy kerékpáros család is. Szerencsére az út elég széles, elférünk kényelmesen. Egy pihenőhely mellett balra fordulunk, majd egy erdei tornapálya állomása áll előttünk. Akkor már közel a láda! – mondom és átkapcsolok a g:hu iránytűjére. Valóban, a közelben lapul a láda. Bemegyünk a fák közzé és egy mélyedésben megtaláljuk, amit keresünk. Valamikor egy pad állt itt, de ugyancsak élénk fantázia szükséges, hogy a romjaiból felismerjük a padot.