Leírás (Brassica oleracea) A termesztett káposzták őse az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger területén volt őshonos. Kétnyári növény: első évben levelei tőrózsát formáznak (ezt használjuk fel különféle ételekhez), míg a második éven több méter magas szárat növeszt, melyen sárga színű virágzatából magok fejlődnek ki. A fejes káposzta a keresztes virágúak családjába tartozik, rokona a kelkáposzta, a kelbimbó, a karfiol, a brokkoli, a karalábé, sőt a retek és a torma is A fejes káposztát az ókori görögök nemesítették ki, míg a ma ismert változatai a középkorban alakultak ki. Fejes káposzta. Nagy mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és U-vitamint, káliumot, ként, jódot, kalciumot, foszfort, vasat. Többek között az emésztőrendszer egyik legjobb természetes gyógy- és regeneráló-szere. A káposzta fogyasztása gátolja a rákos sejtek szaporodását. Pozitívan befolyásolja a szervezet által előállított inzulin mennyiségét, ezért fogyasztása cukorbetegeknek is ajánlott. A káposzta igen változatos módon felhasználható, hiszen nemcsak friss saláta, hanem dinsztelve (párolva) köret, kolbásszal, apróhússal leves, rizzsel kombinálva egytálétel formájában is fogyasztható, de változatos főzelék, tésztaétel, sütemény, savanyúság is készíthető belőle.
A savanyúság az egészséges élet titka Már nagymamáink is tudták, hogy az erjesztett ételek jót tesznek az egészségünknek. A fermentálás során a savanyított zöldségekben mikroorganizmusok keletkeznek. Ezek a bélrendszerünkbe jutva probiotikumként hozzájárulnak a bélflóra egyensúlyához, az emésztőrendszerünk egészséges működéséhez. Az erjesztett ételek erősítik az immunrendszerünket, a bennük lévő antioxidánsok pedig felgyorsítják a testben lévő gyulladások gyógyítását. Káposzta savanyítás házilag » Balkonada tartósítós recept. Boltjaink polcain még bőven találni friss idényzöldségeket, amelyekből ízletes savanyúság készíthető. És mindannyian tudjuk, hogy házilag készítve igazán jól esik a savanyúság is! Savanyításra fel!
Forrás: Margo nagy Hasonlóak: Hordós savanyúság A különböző zöldségeket érésük sorrendjében nagy, zárható műanyag hordóba tesszük. Levet mindig csak annyit készítünk, amennyi éppen a hordóban lévőke Savanyú káposzta Hófehér, telt fehér fejeskáposztát nagy keverőtálba szép szálasra legyalulunk. Kilogrammonként 2, 5-3 dkg sót használunk. A legyalult káposztát összeke Anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot (hordós savanyú ahogy anyukámtól tanultam) Én évek óta az anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot és soha nem forr fel nem romlik meg és olyan egy év múlva is mintha akkor ten Így készül a savanyú káposzta házilag! A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely Különleges vegyes savanyúság télire! Ma egy olyan finomság receptjét hoztuk el nektek, amit télire teszünk el, a legfinomabb zöldségekből készül a legrövidebb idő alatt. Ez az ínycsikland Erdélyi savanyúság A nagy mennyiségtől nem kell félni, ebből bármennyi elfogy.
A magyar és külföldi savanyítás összehasonlítása A most is használt káposztasavanyító eljárást a német kultúrának köszönhetjük, azonban már a kínai nagy fal építőmunkásai is fogyasztottak rizsborban érlelt káposztát s ahogyan fentebb láthatjuk ez a "technológia" és az alapanyagok, kis túlzással bejárták a világot. Nem csoda, hiszen hosszabb ideig eltartható és vitaminokban gazdag. A török konyha egyik elengedhetetlen része a savanyított zöldség, sok évszázados történelemre tekint vissza az ételeik fogyasztásában. Az elmúlt években egyre népszerűbb az alkoholos italok mellé történő fogyasztása is. A savanyítási eljárás tehát szinte minden országban azonos, bár akadnak különbségek, például a fűszerezés tekintetében. Hazánkban a legismertebb a vecsési savanyú káposzta és a többi vecsési savanyúság, melyet a 19. századtól készítenek ide betelepült sváb családok receptjei alapján. Csalamádé télire Hozzávalók: - 1. 5 kg káposzta - 1. 5 kg paprika - 1 kg uborka - 0. 5 kg vöröshagyma - 2 dl 10%-os ecet - 7 dkg só - 40 dkg cukor - 1 kávéskanál szalicil - 1 kávéskanál citromsav - 3 db babérlevél - 1 ek egész fekete bors A megtisztított zölsdégeket vékonyan felszeleteljük.
Márai Sándor művei ihlette, grafikákból készült albumát mutatta be Miklosovits László grafikusművész tegnap a Halis István Városi Könyvtárban. A könyvhét ma a nagykanizsai futballtörténettel folytatódik. Horváth István versmondó szavalása nyitotta meg a könyvhét második előadását. Miklosovits László grafikus Márai Sándor inspirálta kötetét mutatta be a jelenlévőknek. A könyv a művész által készített hetven grafikát tartalmazza, valamint néhány felkért, az íróval különböző szálakkal kötődő személyiség gondolatát. – Az első kiállításom ezekből a képekből valamikor rendszerváltás táján történt Csobánkán. Ott egy irodalmi, nagy összejövetel zajlott, egy chicagói folyóirat rendezte ezt az összejövetelt, északról, délről, keletről, nyugatól, Kanadától nem tudom meddig, irodalmárok jöttek össze és irodalmi folyóiratok képviselői, szerkesztői. A hívószó az Márai volt – mondta el Miklosovits László képzőművész, grafikusművész. K. Márai sándor művelődési ház halásztelek. V. (Borítókép: Kanizsa TV) 25. születésnapját ünnepelte a Zalagyöngye Táncegyüttes 2022. ápr.
E gondolattár Márai látásmódjának reprezentatív gyűjteménye. Jó állapotban. Ár: 2 500Ft. - Bolhapiac Kiadás éve: 1944. Oldalszám: 318 Sorozat: Márai Sándor munkái A kötet 51 elbeszélést tartalmaz. Kiadói félvászon kötésben, olvasott példány jó állapotban. (biz. Márai sándor művelődési ház. 126) Csutora Kiadás éve: 1943. Oldalszám: 211 Sorozat: Márai Sándor munkái "Óvatosság, olvasó! Kutyatörténet következik… Talán kötelességmulasztás kutyáról írni… Annyi sürgős, halaszthatatlan mondanivaló lenne az emberrel kapcsolatban… A világban komor próféták járnak, akik másféle kötelességre intik mostanában az írót, mint kutyaregényre. Erre gondol, de rögtön szégyenkezik is, mert a próféták szavát különben sem érzi kötelező parancsnak; s egyszeriben szolidaritást vállal a prófétákkal szemben a kutyával… Nem, csak a kutya s az ember idilljéről adni hírt, ez csakugyan kevéssé izgalmas feladat… De talán, ha nagyon odafigyel a kutyára, megtud az emberről is valamit…" Márai Sándor Második kiadás.
Ott másé volt... Jó állapotban. Ár: 1 200Ft. - Verses Könyv. (Első kiadás! ) Kiadás éve: 1945 Oldalszám: 83 "Sirasson jól, aki mindent sirat, / Amit ma toll ír, mind: sírfelirat. " A pusztulásról és elbizonytalanodásról, a megszállt ország fölötti aggodalomról szóló tragikus, cím nélküli versek keletkezése: 1944-1945. Amit aztán az új hatalom igyekezett is bezúzni. Eredeti állapotban, kiadói keménytáblás kartonkötésben, védőborítóval. Jó állapotban. Márai Sándor igaz szerelme a titokzatos L volt, mégis viszonya volt két híres színésznővel is. Ár: 5 000Ft. -
Önvallomása szerint viszont az utolsó éveket Pesten végezte el. Itt vált szinte kamasz fővel újságíróvá, már 1918-ban cikkei jelentek meg. Török Gyula (1888–1918), a kiváló író volt tanítómestere. A forradalmak idején munkatársa lett a Vörös Lobogónak, s bár felelősségre vonástól aligha kellett tartania, 1919 októberében elhagyta az országot. Több évet töltött Lipcsében, Frankfurtban, majd Berlinben. Felsőfokú bölcsészeti és újságírói tanulmányokat folytatott öt éven át, de oklevelet nem szerzett. Márai Sándor idézet (20 idézet) | Híres emberek idézetei. Közben német lapoknak dolgozott, köztük volt a Frankfurter Zeitung, a kor egyik legrangosabb újságja. Bensőséges kapcsolatba került a német kultúrával s ezen belül a húszas évek avantgárd áramlataival. 1923-ban feleségül vette a Kassáról érkező Matzner Ilonát (1899–1986), aki gazdag zsidó kereskedő családból származott. Még abban az évben felkeresték Párizst, s ebből hatévnyi ott-tartózkodás lett. írt még a német lapnak is, de végül úgy döntött, hogy ő csakis magyar író lehet. Az újság című napilap párizsi tudósítója lett.
17:47 18 kanizsai, illetve Kanizsa környéki, valamint távolabbi vidékről érkező dalkör találkozott csütörtökön a VOKE Kodály Zoltán Művelődési Házban. Az intézményben székelő MOL Bányász Nyugdíjas Klub nótakedvelő csapata, a MAMIK immár 15. alkalommal szervezték meg az összejövetelt. Kalandregényt írt a zalai Vörös Kereszt munkatársa 2022. 16:16 A hold hősei – a vörös kereszt rejtélye címmel írt könyvet Dömötör László, a Vöröskereszt Zala Megyei Szervezetének szociális és jogi munkatársa. A kalandregény már elérhető, de a hivatalos bemutatója még várat magára. A kötet célja, hogy megismertesse a fiatalokkal a Vöröskereszt történetét. Márai Sándor élete és főbb művei röviden. Több mint száz diák indult az az Arany János Járási Szavalóversenyen 2022. márc. 31. 17:35 32. alkalommal rendezték meg az Arany János Járási Szavalóversenyt a Rozgonyi Úti Általános Iskola szervezésében tegnap délután. A versmondó versenyre a város iskoláiból és óvodáiból érkeztek a gyerekek. A Zala megyei döntőbe a négy korcsoport győztesei jutottak tovább.
Szindbád hazamegy (1940) regény Krúdy Gyula emlékére A gyertyák csonkig égnek (1942) regény, melyből film is készült