A vidék az ősidők óta folyamatosan lakott, s ezért szinte minden történelmi korból találhatók itt emlékek. Várak, várromok, középkori templomromok, csodálatos kastélyok őrzik múltunkat. A környék a tihanyi bencés apátságtól, a nagyvázsonyi Kinizsi váron át, a Keszthelyen található Festetics-kastélyig sok műemléket, látnivalót kínál. Emellett figyelmet érdemelnek az épségben fennmaradt balatoni tájházak is. Az oszlopokkal és íves tornácokkal díszített népi lakóházak, a füstöskonyhás parasztházak az itt élő egyszerű, vidéki emberek életébe engednek bepillantást. Kis balaton madárvilága 2019. A balatoni konyha évszázadok alatt kialakult étkezési szokásokat őriz. A tó közelségének köszönhetően a vidéken gyakran kerül hal az asztalra. A leghíresebb és egyben a legízletesebb halfaj a balatoni fogassüllő, melyet leggyakrabban lisztben, paprikában megforgatva, forró zsírban hirtelen kisütve tálalnak. de érdemes megkóstolni a balatoni halászlét, a vörösboros birkapörköltet, és a hévízi húsos batyut is! Szomjunkat a Kékkút határában csordogáló friss kékkúti ásványvízzel olthatjuk, de a vidék hangulatához, ízvilágához, kultúrájához elengedhetetlenül hozzátartoznak a finom borok is.
A védett halfajok közül pl. a lápi póc (Umbra krameri) és a réti csík (Misgurnus fossilis) tömegesen fordul itt elő. Ízeltlábú faunája is gazdag, értékes mocsári fajokból áll. A nemzeti park szitakötőfajokban leggazdagabb területe itt található, 41 fajt, közülük 13 védettet fedeztek fel a kutatók. A Kis-Balaton nádrengetegei nyílt víztükrökkel, mocsárrétekkel, magassásosokkal, zsombéksásosokkal, fűz- és égerligetekkel, bokorfüzesekkel váltakoznak. Kis balaton madárvilága 2020. Botanikai ritkaságai közé tartozik a világ legkisebb virágos növénye, a vízidara (Wolffia arrhiza); a csak nagykiterjedésű lápvidékeken előforduló, igen ritka, védett lápi csalán (Urtica kioviensis), valamint számos orchideafaj is. Kiemelt érték továbbá a kis holdruta (Botrychium lunaria), a gázló (Hydrocotyle vulgaris) és a kálmos (Acorus calamus). Geomorfológiailag, de főleg geológiai szempontból kevésbé látványos ez a lápos, mocsaras vidék. Kialakulása azonban szorosan kötődik a Balaton történetéhez; annak legnyugatibb részmedencéjeként a pleisztocénben süllyedt be, majd napjainkra szinte teljesen feltöltődött a Zala hordalékával.
Általános információ Elérhetőségek: Levelezési cím: (8360) Fenékpuszta, Balaton part, Fenékpusztai Madárgyűrűző Állomás. Információs telefonszám: 06 30 740 3995 Érdekességek 2016-ban az év madara a haris. Itt található védett állatok a kormorán és a szürke gém. A madármegfigyelés mulatságos és egyben tanulságos kikapcsolódás. Ez a növekvő népszerűségnek örvendő tevékenység nem csak a megszállott távcsövezőknek ajánlott, de minőségi családi program lehet! A Nyugat-Balaton egy ornitológiai aranybánya, ami nem csak a sok madár fajnak, hanem a Kis-Balatonnál található természetvédelmi övezetnek is köszönhető. A Fenékpusztai Madárgyűrűző és Repatriáló Állomáson a madárgyűrűzésen és a madárkórházon kívül megtekinthetjük a madárkunyhót, vagy a tanösvényt is. A kányavári-szigeti kilátóból gyönyörű természeti kép tárul elénk. Kis balaton madárvilága episode. Az itt található Búbos vöcsök tanösvény kimondottan a madárvilágot hivatott bemutatni. 1, 5 km-es útvonalon járhatjuk végig a tanösvényt, melyet információs táblák szegélyeznek.
A Kis-Balaton helyreállítása, újbóli elárasztása 1980 óta folyik. Az 1980-as évek közepén megépült az 1870 hektár felületű, 28 millió köbméteres új tó, amely szűrőként működik. A Zala folyó 22 kilométeres utat tesz meg a mesterséges tóban, majd csak ezután tér vissza régi medrébe. A Kis-Balaton tulajdonképpen két mesterséges édesvízi tóból és mocsarakból áll, melyek a Zala-folyó deltájában helyezkednek el. Azért hozták őket létre, hogy elősegítsék a Balatonba ömlő vizek szennyeződésének természetes szűrését. A mocsarak és kiterjedt nádasok körül foltokban puhafás galériaerdők találhatóak. A tavat a Kányavári-sziget felől vagy Zalavár irányából lehet megközelíteni. Kányavári-sziget A kányavári-sziget a Kis-Balaton egyetlen olyan része, mely egész évben szabadon látogatható. Nemzetközi Föld Napja. A szigetet a Zala folyó és a Kis-Balaton nyugati víztározója zárja közre. A szigethez kiépített út vezet, melynek végén parkoló fogadja az autóval ideérkezőket. A kis szigetre gyalogosan, a Zala különleges látványú fahídján keresztül juthatunk át.
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc rafinált megfizethető 16 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A lisztet, a margarin t, a porcukort a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, a tejföl t, a szódabikarbónát és a sót gyors mozdulatokkal összegyújuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy közepes méretű tepsit pedig enyhén kivajazunk. Miután letelt a pihentetési idő, a tésztát a tepsi méretére nyújtjuk, és belehelyezzük a tepsibe. (Mivel nekem kissé lágy volt a tészta, csak úgy nagyjából nyújtottam ki, és kézzel egyengettem el a tepsiben. ) A tepsit a sütőbe tesszük és kb 20 percig sütjük a tésztát. A töltelékhez a tejet felforraljuk, hozzákeverjük a cukrot és a mákot. Amikor a tészta már szépen pirosodik, kivesszük a sütőből és megkenjük a máktöltelékkel, majd visszatesszük a sütőbe 5 percre. Habos mákos pite 1. Amíg tovább sül, a tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd tovább keverve, adagonként hozzáadjuk a kétféle cukrot, és végül a mákos réteg tetejére simítjuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Habos, mákos lepény – Desszertek – Nagyon Süti. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elmentem! Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 1 kk sütőpor 20 dkg mák 1 dl tej 3 kanál cukor 10 dkg mazsola 3 dl hulala tejszín. színes cukorkák Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a tojássárgát, és jól összedolgozzuk. A tésztacipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük. Habos mákos lepény - Fincsi sütemény. Tepsi nagyságúra nyújtjuk, előmelegített sütőben kisütjük. A mákot, a tejet, 3 kanál cukrot és mazsolát össze főzzük (5 perc), majd a tésztára simítjuk. A hulala tejszínt kemény habbá verjük, a mák tetejére simítjuk és megszórjuk színes cukorkákkal.
Hozzávalók (23*23 cm-es sütőformához) A linzer tésztához 150 g finomliszt 100 g hideg, kockára vágott vaj 50 g porcukor nagy csipet só A linzer tészta kenéséhez 3-4 evőkanál meggylekvár A mákos töltelékhez 200 g darált mák 125 ml teljes tej 60-70 g kristálycukor (aki édesebben szereti, tegyen bele 100 g-ot) 1 kezeletlen héjú citrom reszelt héja 200-250g magozott meggy A fehérjehabhoz 100g tojásfehérje 100 g porcukor 50 g víz 100 g kristálycukor Elkészítés: A sütőt alsó-felső sütési fokozaton 200C-ra előmelegítjük. A tésztához a hozzávalókat egy késes robotgépbe kimérjük, majd addig keverjük, amíg a tészta gombóccá nem áll össze. Késes robotgép hiányában a lisztet elkeverjük a sóval és a cukorral. Hozzáadjuk a vajat, kezünkkel összemorzsoljuk, majd gombócot formázunk belőle. Habos-mákos pite recept | Mindmegette.hu. Amikor a tészta összeállt egy alaposan lisztezett deszkán a sütőformánknak megfelelő méretűre nyújtjuk. A formánk alját szilikonos sütőpapírral kibéleljük, és a kinyújtott tésztát belehelyezzük, majd egy villa segítségével több helyen megszurkáljuk.