A tanfolyam moduljai 11499-12 Foglalkoztatás II. 11518-16 Élelmiszerismeret 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek 11561-16 Gazdálkodási ismeretek 12094-16 Ételkészítési ismeretek alapjai 12095-16 Ételkészítési ismeretek 12096-16 Szakács szakmai idegen nyelv Modulzáró vizsgakövetelmények 11499-12 Foglalkoztatás II. írásbeli 11518-16 Élelmiszerismeret írásbeli 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek írásbeli 11561-16 Gazdálkodási ismeretek írásbeli 12094-16 Ételkészítési ismeretek alapjai gyakorlati 12095-16 Ételkészítési ismeretek gyakorlati 12096-16 Szakács szakmai idegen nyelv szóbeli Kapcsolódó szakképesítés A képzés résszakképesítései A képzés ráépülései Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
Katt rá a felnagyításhoz Ár: 9. 990 Ft 7. 992 Ft (7. 611 Ft + ÁFA) Kedvezmény: 20% Alcím CD melléklettel Szerző Lukács István - Oriskó Ferenc - Sándor Dénes - Zsolnay Gábor Formátum B/5, keménytáblás Terjedelem 474 oldal Kiadó: Műszaki Könyvkiadó Kiadói cikkszám: KP-2270 Elérhetőség: Beszerzés alatt Kívánságlistára teszem Leírás és Paraméterek Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Főzéssel készíthető vadhúsételek 614 Tárgymutató 623 Kislexikon 636 Felhasznált irodalom 637 Tartalomjegyzék 638 Pető Gyula Pető Gyula műveinek az kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Pető Gyula könyvek, művek Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Főzéssel készíthető marhahúsételek 387 5. Apróhúsból készíthető marhahúsételek 390 6. Marhabelsőségekből készíthető ételek 404 XI. Borjúhúsból készíthető ételek 411 A borjúhús jelentősége a diétás, kímélő élelmezésben 411 1. Egészben sütéssel készíthető borjúhúsételek 411 2. Frissensütéssel készíthető borjúhúsételek 420 3. Párolással készíthető borjúhúsételek 436 4. Főzéssel készíthető borjúhúsételek 443 5. Borjúbelsőségekből készíthető ételek 446 XII. Sertéshúsból készíthető ételek 455 1. Egészben sütéssel készíthető sertéshúsételek 455 2. Frissensütéssel készíthető sertéshúsételek 465 3. Párolással készíthető sertéshúsételek 476 a) Egyben párolt sertéshúsételek 476 b) Szeletben párolt sertéshúsételek 479 c) Apróhúsból készíthető sertéshúsételek 485 4. Ételkészítési alapismeretek - Teaching resources. Főzéssel készíthető sertéshúsételek 493 5. Füstölt sertéshúsok 498 6. Disznótoros 501 7. Sertésbelsőségekből készíthető ételek 502 XIII. Háziszárnyasokból készíthető ételek 509 1. Egészben sütéssel, töltéssel készíthető háziszárnyasételek 511 2.
A kalóriahiány megértése Forró veszít testzsír, Hány éves zsírt veszek, amikor kalóriát égetek? Tévedés azt gondolni, hogy a testsúly az egyetlen mérőszám, amely megmutatja, milyen formában vagyunk. Hiszen pusztán a kilók számából nem derül ki, milyen arányban zsíros vagy izmos a testünk. Még ajánljuk A zsírégetés az egyik legfelkapottabb téma a világon. Hirdetés Megtanulni azt, hogy hogyan csökkentsük a testzsírszázalékunkat kicsit komplikáltabb, mint szimplán súlyt veszíteni és szükség lesz a jó öreg elszántságra és szorgalomra is. Testzsír százalék veszít A kockás has és a testzsír százalék. - fanaticbike. Habár ez egy kicsit több munkával jár, de nem lehetetlen. A testzsír mérése Ha testzsírról beszélünk, általában arra a zsírrétegre gondolunk, ami látható a testünkön, de ez nem pontosan az, amit a testzsírszázalék számítással mérünk. Mindenki szeretne izmos kocka hasat, csinos kerek feneket, narancsbőrmentes combokat. Borsos Péter, személyi edző a testzsír-százalék jelentőségére hívta forró női zsír veszít testzsír a figyelmet. Nagyobb súllyal fittebben Mielőtt bárki úgy gondolná, hogy a zsír csakis káros lehet, fontos tisztázni, forró veszít testzsír a zsír szükséges, hiszen ez párnázza ki a vázrendszert, védi a belső szerveket, rész vesz a test hőmérsékletének szabályozásában, és tárolja a vitaminokat.
Hogyan lehet fittebb egy nagyobb súlyú ember? Ha példának veszünk egy rendszeresen sportoló nőt, akinek a testsúlyát jelentős részben az izomtömege teszi ki, könnyen elképzelhető, hogy alatta többet mutat a mérleg, mint egy fogyókúrázó, de nem sportoló nő alatt, hiszen ő csupán az izomtömegéből veszített. Női veszteség zsír - Veszít jelentős súlyt Női zsír veszít. Ebben az esetben hiába mennek lefelé a kilók, a testzsír-százalék […] Hogyan lehet fittebb egy nagyobb súlyú ember? Ha példának veszünk egy rendszeresen sportoló nőt, akinek a testsúlyát jelentős részben az izomtömege teszi ki, könnyen elképzelhető, hogy alatta többet mutat a mérleg, mint egy fogyókúrázó, de nem sportoló nő alatt, hiszen ő csupán az izomtömegéből veszített. Ebben az esetben hiába mennek lefelé a kilók, a testzsír-százalék növekszik, mert a zsír nagyobb arányban lesz jelen a kisebb testsúlynál is. Természetesen a zsírra szükség van, hiszen ez párnázza ki a vázrendszert, védi a belső szerveket, rész vesz a test hőmérsékletének szabályozásában, és tárolja a vitaminokat.
A testösszetétel meghatározásának sokféle, módszere ismert, melyek között a kaliperes bőrredőmérés, a bioimpedancia elven működő mérlegek, kézi eszközök, komplex műszerek (pl. BIA). A metodikák közös sajátsága viszont az, hogy a testzsír-arány becslését végzik el. A legújabb műszerek alkalmasak a test különböző régióinak testzsír-arány mérésére, melynek segítségével mérhető a hasra lokalizálódó (viszcerális) zsírtömeg. Ideális testzsírszázalék: a szakemberek szerint e fölé nem szabadna menned - Fogyókúra | Femina. A viszcerális zsír és az inzulin rezisztencia előfordulása között összefüggés mutatható ki. Éppen ezért a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése szempontjából is kiemelkedő szerepe van a test zsírtartalom – különösen a hasi zsír – csökkentésének, normalizálásának.
10%. Élettani szempontból nem kedvező, ha egy nőnek 30%, férfinak 20% felett van a testzsír-aránya. Alkati csoportok Az alapján, hogy testünk mennyi zsírt raktároz és testtömeg-index melyik kategóriába sorol minket, a következő alkati csoportokról beszélhetünk (Malomsoki, 1996): 1. Nem túlsúlyos, nem kövér: akiknek testtömeg indexe 20 és 25 között, testzsír-aránya a megfelelő tartományba esik (nők esetén 15-30%, férfiaknál 0-20%). 2. Nem túlsúlyos, kövér: kiknek testtömeg indexe 20-25 közötti, de testzsír aránya magas (nők esetében 30% feletti, férfiaknál 20% feletti). 3. Túlsúlyos, nem kövér: kiknek testtömeg indexe 25 feletti, testzsír aránya megfelelő. 4. Túlsúlyos és kövér: kiknek testtömeg indexe 25 feletti és testzsír aránya is magas. Hogyan mérhető a testösszetétel, testzsír-arány? A testösszetétel meghatározását általában az egészségi állapot monitorozására, edzésprogram tervezésére használjuk. A legtöbb testösszetétel meghatározó módszer a zsírmentes testtömeget és a zsírtömeget/ testzsír-arányt méri.
Lehet, hogy érdekel.
Azoknak is fontos lehet, akik még csak most kezdenek diétába és most kezdenek rendszeresen (min. heti 3x) sportolni. Fontos a mérleg, de nem minden! Ne gondolod hogy a testsúlyod az egyetlen fontos információ, mely megmutatja valójában milyen formában vagy! A rendszeresen, intenzíven sportolók erre hamar rádöbbennek és más eszközökkel mérik valódi szintjüket. Pusztán a kilogrammok számából nem derül ki, milyen arányban zsíros vagy izmos a testünk. Ennek a pontos kiderítésére szolgál a testzsír-százalék mérés! Vegyünk példaként egy diéta mellett rendszeresen sportoló nt, akinek a testsúlyát jelents részben az izomtömege teszi ki, könnyen elképzelhet, hogy az esetében többet mutat a mérleg, mint egy csak fogyókúrázó, de nem sportoló n alatt, hiszen az izomtömegébl is veszíthet nagy arányban. A zsírra egyébként szükség van, egy halom feladata van: ez párnázza ki a vázrendszert, védi a bels szerveket, rész vesz a test hmérsékletének szabályozásában, tárolja a vitaminokat. Ráadásul az "éhezés" idszakaiban a tartalékok segítenek a szervezet önellátásában.