Nézd meg videón is:
Akár ünnepi fogásként is asztalra varázsolhatod ezt a remek fogást. A csirkemell viszonylag semleges ízéhez remekül illik a vörösborban fürdőzött aszalt szilva és a pirított dió. A húst körbeölelő leheletnyi bacon pedig a vele együtt készülő burgonyát is megízesíti. A tejszínes mártásban a hús töltelékének ízei köszönnek vissza, mintegy hangsúlyozva azt. Egyszóval: tökéletes az ízharmónia! A diót feltétlenül pirítsd meg! Hozzávalók: 1 nagy csirkemell filé (kb. 60-70 dkg) só bors 4 szelet bacon 15 dkg aszalt szilva 10 dkg dióbél 1 kiskanál barnacukor 2 dl főzőtejszín csipet őrölt fahéj csipet őrölt szegfűszeg 80 dkg burgonya 1 dl vörösbor 1 evőkanál olaj Elkészítés: Az aszalt szilvákat 3-4 darabra vágjuk, így könnyebben tudunk vele dolgozni, meg az ebédelők foga is nagyobb eséllyel megmarad az étkezés végére. Sajnos magdarabok igencsak előfordulnak ebben az aszalt gyümölcsben. A darabolt szilvát vörös borba áztatjuk. A diót apróra vágjuk, majd száraz serpenyőben picit megpirítjuk. Angol karácsonyi pudinggal töltött csirkecomb | Nosalty. A csirkemell filét kettévágjuk, majd keresztben ezeket is megfelezzük.
A tökéletes fogás Szentestére! Igyekszem a Karácsony közeledtével egyre több receptet hozni Nektek, amivel elő tudtok rukkolni az ünnepek alatt. A tematika nem változik, a lényeg az egyszerűen, finomat elv. Ez a mostani recept, igazán nagyon Karácsonyi, minden benne van ami kell és semmi olyan ami nem. Egy nagyon letisztult étel és mégis különleges. A csirkemell imádok pedig egyenesen rajongani fognak érte, ezt személyesen garantálom. A könnyebbség kedvéért videó is van, úgyhogy hajrá! Ünnepi menüre fel. Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 30 dkg natúr gesztenye massza 15 dkg camembert sajt 1 l Vénusz Sütőolaj 5 ek barna rizsliszt 3 tojás 6 ek gm zsemlemorzsa Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, kicsit megklopfolom, sózom. A camembertet szeletekre vágom, a gesztenyemasszát villával áttöröm. A hússzelet végére gesztenyemasszát teszek, rá két szelet sajtot, feltekerem, megtűzöm egy fogpiszkálóval és megszokottak szerint bepanírozom. Karácsonyi töltött csirke recept. Az olajat felforrósítom a töltött húsokat aranysárgára sütöm benne, majd papírtörlőre szedem és felitatom vele a felesleges olajat.
Ízlés szerint krumplipürével, párolt rizzsel kínálom. Elkészítési idő: 45 perc Jó étvágyat kívánok! Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. A legpazarabb karácsonyi étel receptje: aszalt szilvával és dióval töltött csirkemell. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha a hús megpuhult, levesszük a fóliát és visszatesszük 15-20 percre pirulni. Most a citromlével locsoljuk egy evőkanál segítségével, mert ettől lesz nagyon szép a színe. Sült krumplival vagy párolt zöldségekkel is tálalhatjuk. A baktériumölő hatású vöröshagymáról itt olvashatsz bővebben.