Ennyi! Ezt a cikkünket olvastad már? A tökéletes buggyantott tojás titka (via BuzzFeedFood)
A mikrohullámú sütőnek számos előnye van. Az étel gyorsabban elkészül és több vitamin és ásványi anyag marad benne, mint a hagyományos főzés során. Ugyanakkor vannak olyan ételek, amelyeket tilos betenni a mikróba, mert felrobbannak, vagy a belőlük kiáramló gőz okozhat problémákat. Tojás Jobb ha nem próbálkozol azzal, hogy kemény tojást főzz a mikróban. A nagy hőhatás miatt a tojásban gőz keletkezik, és mivel a gőz nem tud kiszabadulni így felrobban a tojás. Tojas főzes microban disinfectant. Jobban jársz tehát, ha a hagyományos tojásfőzésnél mnaradsz, már csak azért is, mert a felrobbant tojás darabjait borzasztó nehéz kitakarítani a mikróból. Feldolgozott húsok Sokan a virslit is a mikróban melegítik fel, de ezt az ételt sem ajánlatos mikrohullámú sütőbe tenni, ahogyan a kolbászokat, felvágottakat sem. A virsli egyrészt könnyen szétrobbanhat, ha túl sokáig melegíted, másrészt ezek a feldolgozott húskészítmények tele vannak tartósítószerrel, adalékanyagokkal és koleszterinnel. A magas hőmérséklet miatt oxidálódhat a koleszterin, ami megtapad az érfalon, így nagyobb a kockázata a szívbetegség kialakulásának.
Egy Percy Spencer nevezetű amerikai mérnök éppen egy mikrohullámokat is alkalmazó kísérlet végzett, amikor a csokoládé megolvadt az asztalon. Ennyi elég volt hozzá, hogy a mikrosütő ötlete kipattanjon a mérnök fejéből. 1946-ban szabadalmaztatta az ötletet, majd 1947-ben megszületett az első mikrohullámú sütő. Az első mikróban készült étel a popcorn volt. A mikrosütő működése A mikrosütőben gyorsabb a főzés, mint a hagyományos sütőkben. A mikrohullám belülről – az anyag molekuláinak nagyfrekvenciájú rezegtetésével – főzi meg az ételt. Ehhez szükséges a mikrosütő szíve, a magnetron, mely az elektromos áramot mikrohullámokká alakítja. Rántotta, buggyantott tojás és omlett...mikróban?? Igen. | Nosalty. Mivel ekkor állóhullámok képződnek, az ételt körbe kell forgatni a készülékben, hogy mindenhol egyenletesen főjön. Ezt teszi lehetővé a forgótányér. A magnetront és a belső teret ventilátorok hűtik. Maga a készülék egy úgynevezett Faraday kalitka, mely megakadályozza a nagyfrekvenciájú hullámok kijutását. Ajtajában speciális fémháló fogja fel a mikrohullámokat.
Csípős paprika Semmilyen csípős paprikát, csípős ételt ne melegíts mikróban. Az erős paprikában található kapszaicin felszabadul a nagy hő hatására és kellemetlen élményben lesz részed, amikor kinyitod a mikró ajtaját. Mintha paprikaspray-vel fújnál be a konyhába, olyan érzés lesz, ahogy ég a torkod, csíp a szemed. Paradicsomszósz Megmaradt tegnapról egy kis paradicsomszósz, s míg kifőzöd a tésztát beteszed a mikrohullámú sütőbő felmelegíteni? Rossz ötlet. A sűrű szószok nem tudnak egyenletesen felmelegedni, a felszabadult gőz pedig szétfröccskölődik a sütőd belsejében. Szőlő Vannak gyümölcsök, amelyek bírják a meleget, a szőlő nem az. Gasztro - Blikk. Bár nekünk sosem jutna eszünkbe szőlőt a mikróba tenni, de ha te mégis megpróbálnád, előre szólunk, hogy felrobban. A mazsola pedig egyenesen füstölni kezd a mikróhullámúban. Fagyasztott hús Gyors és egyszerű megoldásnak tűnik a fagyasztott hús felengedése a mikróban, de a hő egyenletlen eloszlása miatt előfordul, hogy egyes területek fagyosak maradnak, míg a hús másik része túlmelegszik.
Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit, sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és 700 Watton 8 percig tovább főzzük, közben egy-két alkalommal megkeverjük. A párolt zöldségeket a húsleves egy részével leturmixoljuk, visszaöntjük a tálba, belekeverjük a többi levest és a tejszínt, fűszerezzük frissen reszelt szerecsendióval, zöldfűszerrel, és ha szükséges, sóval. 7-8 percig 700 Watton főzzük, majd tálaljuk. Díszíthetjük pirított, szeletelt mandulával, adhatunk hozzá zsemlekockát. Mikróban főzött tojást, súlyos sérüléseket szenvedett egy férfi. Ezzel a módszerrel bármilyen krémleves készülhet, a zöldség párolásának idejét a felhasznált zöldféléhez kell csak igazítani. Húsgombócok fél zsemle 30 dkg darált hús egy tojás egy kisebb hagyma nagyon apróra vágva egy gerezd fokhagyma reszelve mustár őrölt kömény (vagy egyéb fűszer az ízesítéshez, pl: oregano, kakukkfű) A zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és alaposan összedolgozzuk a hússal, és a többi hozzávalóval. Diónyi gombócokat készítünk, üveg vagy kerámiatálra tesszük, és lefedés nélkül 700 Wattal 8-9 percig főzzük.
Mákfelfújt Hozzávalók: kb. 8 adaghoz: A felfújthoz: 2 dl tej 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 csipet őrölt fahéj 4 dkg liszt 3 tojás 3 evőkanál rum 2 dkg vaj Az öntethez: 1 üveg magozott meggybefőtt (kb. 40 dkg) 2 evőkanál főzés nélküli csokoládékrémpor Elkészítés: A tejet felforraljuk, ha forr, beletesszük a mákot, a cukrot, a fahéjat és a lisztet. Pár percig kíméletesen gyakori kevergetéssel összefőzzük, majd kihűtjük. A tojásokat kettéválasztjuk, és a hideg mákba keverjük a tojások sárgáját és a rumot. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mákmasszába forgatjuk, vigyázva nehogy nagyon összetörjön. Kivajazunk közepes nagyságú kávéscsészéket (kb. 1 dl-es), és háromnegyedig töltjük a masszával. Tojas főzes microban extra. Kettesével a mikróba tesszük, és 650 W fokozaton 2 percig főzzük. Ha kész, tányérra borítjuk és a csokoládés meggyel tálaljuk, díszíthetjük citromfűvel is. A csokoládés meggyhez kikeverjük a pudingport a meggylével, majd belekeverjük a meggyet. Munka: kb. 15 perc Fogyasztható: kb.
Margarinnal kikent lapos jénaiba vagy mikrózható porcelánba öntöm, és 15 percig kb. közepes teljesítményen mikrózom. Cikkekre vágva, pikáns dzsemmel vagy eperraguval (most fagyasztottból) tálalom. Tegnap kicsit tovább sütöttem, és így keksz lett belőle:) Fahéjas Aprósüti Hozzávalók: -100 g puha vaj -2 ek cukor -1 tojás -3, 5 dl liszt -0, 5 csomag sütőpor -őrölt fahéj A cukrod habosra keverjük a vajjal, hozzákeverjük a tojást, a fahéjat, a sütőport, és a lisztet. Tojas főzes microban hand sanitizer. Ezután a tésztából kis golyókat teszünk egy lapos tányérra, vagy a mikró lapjára. A golyókat laposra nyomjuk, majd kb 3 percig magas fokozaton sütjük. (az idő mikrónként eltérő lehet, ki kell tapasztalni) Kipróbált recept, lehet a fahéjat más ízesítővel helyettesíteni (pl diósan vagy kakaósan is nagyon fincsi:D) Vannak még mikrós sütik a tarsolyban? Én mindet úgy készítettem ahogy le volt í finom lett! Köszönöm:) Megvátad, hogy kihüljön? Most, hogy kezd hűlni, kicsit szivacsos... :S Szerintem több olaj kell bele és rendesen csapott evőkanál kell, nem az a kicsitpúpos, mint amekkorákat én adagoltam.
Bálint nagyon jól érzi magát a gyerekekkel, kúszik- mászik és persze megmutatja, hogy ő már menni is tud. Próbál részt venni a kicsik játékában. Azonban inkább a 2 és 4 éves gyerekek mennek le Bálint szintjére. Gagyorásznak neki, simogatják, mutogatják neki a játékaikat. Labdáznak sokat, mert a fiam már ügyesen megfogja és vissza is gurítja a labdát. Nagyon édesek. Bálint imádja a gyerekeket. Minden játék (9. hónap) - Kisbabanapló. A barátnőméktől nagyon sok zenélő játékot kapunk, amit az ő gyerekei már nem használnak. Így otthon megkezdődik a hangzavar. Tologatja a kapott járássegítőt is, de inkább kézen fogva sétálunk a lakásban. Csak egy kézzel kapaszkodik, mert a két kezes fogás már nem tetszik neki. Keresztfiam, barátnőm és Bálint Mutassad a babád!
Toy Piano: Ez úgy néz ki, mint egy mini-zongora, és zenei hangokat ad a gombok lenyomásakor. Nyelvfejlesztő játékok Ezek a játékok segítik a csecsemő nyelvi képességeit. Készségfejlesztés Nyelvi képességek: Ezek a játékok segítik a babát a nyelvi képességeinek javításában. Alapvető beszéd-ritmus: A játékon felvett hangok hallgatása segíthet a babának, hogy megismerje a beszéd alapvető ritmusait és mintáit. Váltás: A nyelvi fejlesztés játékai megtanítják a csecsemőt a beszélgetés közben. Ajánlott játékok Tanulási piac: Egy játék, amely gombokkal, mint gyümölcsök vagy zöldségek. A gombok felvett hangokat játszanak le, amelyek a gyümölcsöket és a zöldségeket írják le. Kiskutya ház: A kutyaházként kialakított gombok gombokkal játszanak le az ábécét és a számlálást tanító dalokat. Zenei okostelefon: Úgy néz ki, mint egy felnőtt okostelefon. 9 hónapos kortól ajánlott babajátékok - Playeroo babajáték webáruház. A gombok reális hangokat adnak, és rímeket és zenét játszanak. Könyvek Amikor a szülők könyvet olvasnak a csecsemőiknek, jobban segít nekik. Készségfejlesztés Nyelvi képességek: Könyvek olvasása a csecsemőknek javítja nyelvi képességeiket.
Mit csináljunk, ha esik? Most még szép idő van, de hamarosan beköszöntenek azok a csúnya esős napok, amikor az embernek nincs kedve kimenni a lakásból egész nap. Mit csináljunk ilyenkor a babával? Maradjunk otthon? Vagy mozduljunk mégis inkább ki? Mit játsszak az 1 hónapossal? 8-9 hónapos babának milyen fejlesztő játékot vegyek?. Új cikksorozatba vágom a fejszémet a nagy érdeklődésre való tekintettel. Sokan kérdeztétek ugyanis, mit lehet játszani a babával. A kisebbeknél még azt nem tudja az ember, mire képes, mi való már neki, a nagyobbaknál pedig a változatos játékok kitalálása okoz gondokat. Éppen ezért most hétről hétre azt mutatom meg, mennyi mindent tudtok mutatni a kicsiknek, … Vida Ágnes 1 Comment
Szerelem az olvasásért: Egy könyv olvasása a kisfiúnak segít az olvasáshoz való szeretet megszerzésében. Ajánlott játékok ABC Cloth Book: Kendőből és műanyagból készült, az oldalak különböző textúrákat és gombokat tartalmaznak, amelyek dalokat játszanak. Első 100 állatkönyv Könyv: A könyv, amely különböző állatok nevét és képeit tartalmazza. Things-That-Go Board Book: Egy olyan könyv, amely különböző járművek képeit tartalmazza. Könnyen tartható labdák A babák ezeket a játékokat csodálatosan találják meg, mert ugrálhatnak és gördülhetnek. Készségfejlesztés Finom motoros készségek: A labda felemelése vagy megragadása javítja a baba finom motoros képességeit. Színfelismerés: A babák megismerhetik ezeket a játékokat. Kéz-szem koordináció: A labda megpróbálása vagy egy bizonyos irányba görgetése javítja a baba kéz-szem koordinációját. Jatek 9 honapos babaknak 2019. Ajánlott játékok Bendy Ball Rattle: Egy labda, amely hajlítható és könnyen megfogható. Aktivitás golyók: A golyók villognak, és a hangok dobognak vagy megrázzák.
Térbeli tudatosság: A toló és cirkáló játékok használata során a csecsemők megértik a tárgyak helyzetét maguk tekintetében. Ajánlott játékok Apple Turnover: Olyan játék, amelynek kerekei vannak, amelyeken egy alma forog. Húzza a teknősöket: A teknősök a kerekeken, a húrral húzva. Baby Walker: Egy autó alakú játékszerkezet, amellyel a baba használhatja a játékot. Játékok gombokkal és tárcsákkal A babák szeretik a színes gombokat és tárcsákat. Jatek 9 honapos babaknak 2020. Gyakran lenyűgözik a mobilok és a távirányító eszközök. Készségfejlesztés Finom motoros készségek: A kis gombok és tárcsák használatával segíthet a baba a keze és az ujjainak izmait kifejleszteni. Nyelvi képességek: A játék telefon vagy mobil használata a felnőtt beszéd utánzásához segíti a baba nyelvi képességeit. Színfelismerés: Az élénk színű gombok segítenek a gyerekeknek a színek megismerésében. Ajánlott játékok Játék mobil: Ez úgy néz ki, mint egy felnőtt mobiltelefon, és több színű gombokkal rendelkezik. Játék távoli: Ez úgy néz ki, mint egy TV távirányító, színes gombokkal, amelyek hangokat játszanak vagy világítanak.