5. A 3. és a 4. pontot még kétszer megismételjük (nyújtás, hajtogatás, 90 fokban elfordítva nyújtás, hajtogatás, hűtés). Ha ezzel végeztünk, sima állagú, rugalmas tésztát kapunk, amit azonnal felhasználhatunk. Ha előre szeretnénk dolgozni, az így elkészített leveles tészta 3 napig hűtőben vagy legalább 4 hétig fagyasztóban tárolható.
Ezzel az alaptésztánk készen is van. Ezt az alap szénhidrátcsökkentett leveles tésztát le is fagyaszthatod vagy csíkokra vághatod és virslit tekerhetsz bele. Süthetsz belőle diétás pogácsát, kakaós csigát, diétás krémest, diétás croissantot vagy leveles pogácsát). Nálam most Dia Wellness cukormentes nutellával 12 db croissant készült belőle a család nagy örömére. (Nekem az az 1 db jutott belőle, amit közvetlenül sütés után megkóstoltam…. ). Szénhidrátcsökkentett leveles tészta hajtogatás nélkül - Salátagyár. Még több diétás sütemény leveles tésztából >>> Diétás Leveles Tészta Receptek 100 g diétás leveles tészta kalória és szénhidráttartalma: 395 kcal 17 g szénhidrát, 15 g fehérje, 29 g zsír. Jó sütögetést kívánok! Szaszkó Andi (Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bio Nagyker és Webáruház támogatta. )
Disznótor és farsang alkalmával sok helyen elmaradhatatlan ez a hajtogatással készülő házi sütemény. Megmutatjuk, hogyan lesz tökéletes! Nem kell feltétlenül disznót ölnöd, elég kiderítened, hogy hol tudsz hájat szerezni. Ha ez megvan, nekiveselkedhetsz az alaptésztának. Készíts egyszerre nagyobb mennyiséget, és fagyaszd le adagonként. Később bármikor megsütheted. 1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le. Az így kapott fehér masszát dolgozd össze liszttel, keverd habosra, és tedd a hűtőbe. 2. Dagasztás A receptben megadott többi hozzávalót gyúrd össze rétestészta keménységűre. Adj hozzá fehérbort, hogy az alkohol még jobban megemelje az élesztős tésztát. Leveles tészta hajtogatás nélkül 2. Ezután dolgozd hólyagosra. Kenyérsütőgéppel fáradság nélkül, tökéletesen kidagaszthatod.
Farsangi fánk Forrás: Shutterstock Farsangi fánk Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg Rama margarin 1, 5 dl rizsital 2 dkg élesztő 1 csipet só 0, 1 dl sütőrum 5 dl napraforgó étolaj 5 dkg porcukor Elkészítés: A liszthez keverjük a sót és a vaníliás cukrot. A rizsitalt langyosra melegítjük, kevés cukrot belekeverünk és belemorzsoljuk az élesztőt. A margarint megolvasztjuk, de csak addig, ameddig langyos marad. Citromhab: Gyors leveles tészta. A lisztbe mélyedést készítünk, ide öntjük a felfuttatott élesztőt, a langyos margarint, a sütőrumot. Jól eldolgozzuk a tésztát és meleg helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük egy fél órát. Ekkor lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat. Lekenjük őket vékonyan olajjal, és nagyjából 30 percig kelesztjük. Olajat melegítünk, annyit, hogy a fánkok sütés közben lebegjenek benne, így lesznek szalagosak. Ha elég meleg az olaj, akkor mehetnek bele a fánkok, hüvelykujjunkkal mélyedést nyomunk a közepükbe, és ezzel a mélyedéssel lefelé tesszük bele őket először.
De nem, ennem ilyennek kell lennie, így lesz a végén finom a hajtogatott krumplis pogácsa! Így néz ki a tészta Tedd be a hűtőbe egy fél órára, hogy könnyebb legyen majd hajtogatni. Öntsd ki a tésztát egy jól belisztezett felületre, a tetejét is szórd meg liszttel, és nyújtsd ki kb. fél cm vastagra, és amennyire lehet téglalap/négyzet formára. Öntsd a tésztát lisztezett felületre Nyújtsd ki a tésztát Hajtsd össze olyan formában, ahogy a leveles tésztát szokás. Vagyis hajtsd vissza rá először a fölső harmadát, aztán alulról a maradék harmadát. Így a tészta 3 réteg magas lesz. Hajtsd össze először az egyik oldalról háromba Rögtön utána végezd el ezt keresztbe is, azaz hajtsd rá a jobb oldali harmadát a közepére, majd az egészre a bal oldali harmadát. Hajtsd háromba keresztben is Ebből a mennyiségből nagyjából 50-70 db hajtogatott krumplis pogácsa jön ki, a méretétől függően. De ez ne tévesszen meg, nagyon könnyen eteti magát, és hamar elfogy. Élesztős leveles tészta - a dédike féltve őrzött receptje! - Ketkes.com. Nyugodtan készíts dupla adagot! Próbáld ki, hidd el megéri!
20 perc alatt megsül és tálalhatjuk is.
Hozzávalók: Hozzávalók 200 g hideg vaj (eredeti receptben 250 g margarin) 250 g finomliszt pici só 4 ek hideg víz 1 ek 10%-os ecet + ha édességhez használom, akkor 2-3 dkg cukrot szoktam hozzátenni. Elkészítés: A hűtőből kivett vajat kockákra vágom és a sóval (cukorral) elkevert liszttel gyorsan összemorzsolom. (Lehet géppel is. ) A közepébe mélyedést túrok a kézfejemmel és belemérem a vizet és az ecetet. Gyors mozdulatokkal -főleg az ujjaim utolsó percét használva- összegyúrom a tésztát. Formára igazítom, folpack fóliába csomagolom és beteszem a hűtőbe. Trükkök, tippek, praktikák: Min. 30 perc elteltével használom fel, addig hidegen pihen. Csak simán a hűtőben is lehet tartani 3 napig, vagy lefagyasztani. Leveles tészta hajtogatás nélkül teljes film. Ekkor használat előtt legalább 1 órával tegyük át a norm. hűtőbe. Őszibarackos táska 1 adag tészta 3-4 szem őszibarack 1 ek étkezési keményítő 1 ek + 1 tk vaníliás porcukor (házi) tojásfehérje kenéshez A tésztát 30 perc után szobahőmérsékletre tettem és hagytam, hogy akklimatizálódjon (10 perc).
A palackozott vizek vásárlása emellett teljesen feleslegesen fokozza a természet műanyag terhelését a szemétbe kerülő PET palackok miatt, a víz csomagolás nélkül a legjobb. Felszín alatti vizeink és saját magunk védelme miatt fontos, hogy nemcsak a víz világnapján, hanem az év minden napján okosabban használjuk természetes vízforrásainkat, ne vásároljunk csomagolt, palackozott vizet, kulacsainkat töltsük meg jó minőségű csapvízzel vagy prémium szűrt vízzel. a víz világnapja pet-palack mikroműanyag környezettudatosság környezetvédelem Ez is érdekelhet Mit vállalunk akkor, amikor az inszemináció és a lombikprogram mellett döntünk?
2020-03-18 Gellér Zita | 2020-03-18 15:47:56 Fotó: BNPI Az 1992-es Rio de Janeiro-ban tartott környezetvédelmi konferencián határoztak úgy, hogy legyen méltó ünnepe a túlélésünket biztosító víznek, amelynek 1994-ig nem volt világnapja. A kezdeményezés célja egyértelműen az volt, hogy a különféle szervezetek, kormányok, de akár magánszemélyek is felhívják a figyelmet a víz életünkben betöltött szerepére, és arra, hogy mennyire fontos, hogy édesvízkészletünket megóvjuk. Kulcsszerepben a tudatosság Tény, hogy a Föld lakossága rohamosan növekszik, valamint az éghajlat változásával egyre szárazabb napok várnak ránk itt Európában is. Ezért a világnap egyik fontos üzenete, hogy takarékoskodjunk a vízzel, és mindannyian óvjuk azt - a készleteink ugyanis végesek. A Víz Világnapja 2020 – Víz és klímaváltozás - Vadászerdő. Napjainkban szinte mindennapos az ivóvízvíz-pazarlás, a vízszennyezés felszínen és felszín alatt egyaránt. A médiában és a közösségi oldalakon is egyre gyakrabban jelennek meg hírek új szennyezőforrásokról vagy súlyos szennyeződésekről.
Egyiptom mai vízellátásának közel 90%-át a folyó adja. Nasszer-tó Az első asszuáni gátat 1898-1902 között az angolok létesítették, azonban ez az öntözés igényeihez kevésnek bizonyult így az évek során többször is magasították. A népesség növekedése miatt az 1940-es években új gát építése mellett döntöttek, de a gát építése húsz évvel később, 1960-ban kezdődött el szovjet gazdasági és műszaki támogatással. Az 1971-ben felavatott gát fölötti víztározó a világ egyik legnagyobb, ember által létrehozott tava. Víz világnapja 2010 relatif. A Nasszer-tó 5250 négyzetkilométer területű, 550 kilométer hosszú és néhol 35 kilométer széles, 132 köbkilométernyi vizet raktároz. A tó csak 1976-ra töltődött fel teljesen, az elárasztott területről százezer embert kellett kitelepíteni, a víz alá kerülő műemlékek megőrzése érdekében nemzetközi leletmentő expedíció és ásatás indult számos ország részvételével. 24 nagyobb ókori műemléket vittek új helyre (négyet a mentésben részt vevő országok múzeumaiba), a legnagyobb technikai bravúr a 3200 éves két sziklatemplom áthelyezése volt messze délen, Abu Szimbelben.
Nagyobbaknál több hang egymás után, a megszólaltatás sorrendjének felidézése is fontos. Zenehallgatás lehet: Komáromi kisleány… Széles a Duna… Balatoni legények… Széles a Balaton vize…stb -szülő éneke Smetana: Moldva -szimfonikus költemény egy folyó útjáról, születésétől a tengerbe ömléséig. A zenében megfigyelhető a kibuggyanó forrás, a kis patakocska, a szélesedő, síkságon hömpölygő folyó, a vad hegyszorosban zúgó folyam, majd megnyugvás a tenger ölelésében. Meghallgatásával lefekvéskor, elalvás előtt, mese után, akár több részletben lehet kísérletezni. Ghymes: Kis kacsa fürdik… Versek, mesék a témához kapcsolódóan. Fenyegetett őselem: a víz világnapja 2020 | Kávéház Magazin - Kávé és Sztori. Nemes Nagy Ágnes: Tó és fűzfa Weöres Sándor: Éren nádon Gazdag Erzsi: Hol lakik a halacska Bálint Ágnes: Valaki fürdene /Mazsola/ Petőfi Sándor: Arany Lacinak Zelk Zoltán: Párácska Kormos István: Az a aranyhalacska és a csuka Fésűs Éva: Pöttömke piros vitorlása A három hajós Békakirály Anyanyelvi játékok: Auditív percepció: -Hangfelismerő játék (egy tálcára különböző tárgyakat, anyagokat teszünk, megbeszéljük a gyermekekkel, hogy mik azok, és milyen hangok adására képesek, pl pohár, fakanál, műanyag flakon, stb.
Szükséges eszközök: fehér papír, színes papírok, ragasztó stift, előrajzolt szivárvány Tavirózsa a mosdóban Keresd meg és színezd ki a nagy képen a felső sorban látott formákat! Dalos játékok a víz témához: Víz víz tiszta víz, tekenőbe tiszta víz, s s sl s ss ss sl s Minek az a tiszta víz? – ruhát mosogatni. ss ss sl s sf mr d d – a kiemelt rész helyére közösen ki lehet találni és elénekelni egyéb felhasználási módokat pl: virágot öntözni…, benne lubickolni…, gyümölcsteát főzni…stb. Víz világnap 2020 - Országos Vízügyi Főigazgatóság. -ötleteiket lerajzolhatják a gyerekek, és összefűzve akár könyv is készülhet belőle. Mély kútba tekintek… Kis kacsa fürdik… Ess eső ess…-mondóka Zenei képességeket fejlesztő játék lehet: Üvegpoharak vízzel töltve. A poharak különböző hangmagasságon szólalnak meg, ezek megfigyelése, sorba rendezése – legmélyebbtől a legmagasabbig – esetleg dallam vagy ismert dal eljátszása. Zörejhangok megfigyelése: üveg, fém, fa, műanyag, papír tárgyak hangjának összehasonlítása, majd paraván mögött megszólaltatva, azok felismerése.