Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk! Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Időrendben « Április 2022 » H K Sze Cs P Szo V 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Ekkor vegyük le a gőzről, és tegyük tállal együtt a jeges vizet tartalmazó edénybe. A jég fölött verjük további 3-4 percig, hogy sűrűsödjön, és kissé kihűljön. Majd tegyük félre. A gőz fölé tegyük a másik hőálló tálat, abba a csokit és a kávét. Olvasszuk fel a csokoládét, közben kevergessük, hogy szép sima legyen. Abbahagyhatatlan narancsos, csokis mousse: a tejszíntől lesz igazán krémes - Recept | Femina. Ha kellőképpen kezd olvadni, adjuk hozzá a vajat is, és keverjük selymes állagúra. Ha kész, vegyük le a gőzről a tálat. Fogjuk a sárga krémet, és folyamatos keverés közben, lassan, óvatosan csurgassuk bele az olvasztott csokit. Addig keverjük, amíg a két krém teljesen homogénné válik. Eddig jó 🙂 Most a tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval és a kristálycukorral verjük fel jó keményre a robotgéppel. Ha elkészült a hab, 1/4 részét keverjük jól bele a sárgájás-csokoládés krémbe, hogy fellazítsuk vele. A fehérjehab maradékát óvatosan forgassuk bele, ügyeljünk rá, hogy jól elegyedjenek, de a hab ne törjön össze. Ha kész, adagoljuk szervírozótálakba vagy poharakba, és fogyasztás előtt hűtsük legalább 2 órán át.
A mousse elengedhetetlen alapja a tojásfehérje, de a végeredmény lágyságát és a könnyed textúráját még fokozhatjuk, ha tejszínnek gazdagítjuk a krémet. Sok esetben, például ha étcsokoládéval dolgozunk, a tejszín elengedhetetlen. A tejszín használatával élvezhetővé lágyíthatjuk a csokoládé karakterét anélkül, hogy túl sok cukor kerülne a desszertbe. Eredeti csoki mousse recept med. A mousse további alternatív szereplője a tojássárgája, ami gazdagabb, telt ízzel és állaggal ajándékozza meg a habot, és egyben megkönnyíti a fehérje-felhasználáskor felmerülő "mihez kezdjek a sárgájával" dilemma megoldását is. A tojássárgáján kívül még vajjal is tovább gazdagítható, krémesíthető a hab. Főleg desszertek esetében javasolt vajjal is lágyítani a mousse-t. A mousse fűszerezésén túl már csak különféle ízekre, kiegészítő textúrákra lehet szükségünk. Nagyon jó önteteket kreálhatunk mind a sós, mind az édes habokhoz. Készíthetünk különféle mártásokat, chutney-kat, dolgozhatunk alkoholokkal, fűszerekkel, mindazzal, ami harmóniát teremthet a mousse-szal, vagy hidat képezhet az alapétel és a mellé kínált mousse között.
1 A csokit vízgőz felett olvasszuk fel, ezután mehet bele a tejszín. Hagyjuk ismét megmelegedni és keverjük bele 6 tojássárgáját. Klasszikus francia csokoládé mousse recept. ismét melegítsük kicsit, de ne legyen túl forró, különben rántotta lesz belőle. Keverjük hozzá a 8 db habbá vert fehérjét, majd hideg poharak aljába tegyünk 1-2 ek na-rancslekvárt és utána töltsük bele a csokit. Figyeljünk, hogy több fehérjét használtunk, mint sárgá-ját! Hagyjuk megdermedni és friss naranccsal a tetején tálaljuk.
Senki nem fogja elhinni, hogy ebben az igazi csemegében sem tej, sem cukor nincs. Azt meg főleg nem, hogy avokádó van benne! Selymesen krémes állag, igazi csokiízzel! Régen keresek egy egészséges és finom csokoládé krém receptet, végre sikerült megtalálnom és megcsinálnom a cukor és tejmentes csokoládé mousse-t. Fehércsokis mousse | Nosalty. És ráadásul pár perc alatt elkészíthető! Amellett, hogy finom, az összetevőknek köszönhetően egészségünkre gyakorolt hatása is rendkívüli. A csokoládét igazságtalanul bünteti sok táplálkozás-szakértő. A csoki nem csak a teljesítményt növeli, hanem boldogsághormont termel, és csökkenti az étvágyat is. A kakaóban található polifenolok pedig gyulladáscsökkentő hatásúak és táplálják a gyomorban lévő jótékony baktériumokat, ezátal segítik a gyomorműködést és az emésztést. Persze a boltban kapható csokoládék többsége sok cukrot és egyéb adalék anyagot tartalmaz. Válaszd helyettük a cukormentes, magas kakaó tartalmú termékeket, vagy készíts magadnak otthon csokikrémet a lenti recept alapján!
Az elkészített mousse-t a végén díszíthetjük is. Az alapanyagok közül egy-kettő visszaköszönhet a dekorációban, esetleg a könnyed hab állagot ellensúlyozandó ropogós, sült magvakkal szórhatjuk meg a krémet, de szinte bármi, a krémmel harmonizáló kiegészítő jó dekorációja lehet az elkészített mousse-nak. Francia csokoládé mousse Hozzávalók: 11 dkg étcsokoládé (minimum 70%-os) 5 tojás 2 dkg vaj 5 dkg cukor csipet só Elkészítés: Gőz felett, üstben felolvasztom a csokoládét a vajjal együtt. Eredeti csoki mousse recept 2. Amikor felolvadt, akkor leveszem a gőzről, és habverővel finoman belekeverem a tojások sárgáját, majd amikor nagyjából testhőmérsékletre hűlt, akkor a csipet sóval felvert fehérjét is óvatosan beleforgatom. A krémet poharakba kanalazom, és néhány órára a hűtőbe teszem. Szedermousse Hozzávalók: 5 tojásfehérje 40 dkg porcukor 30 dkg szeder csipet só Elkészítés: A fehérjéket habbá verem, miközben folyamatosan hozzáadom a porcukrot és a csipetnyi sót. Amikor már szép fényes és kemény a hab, akkor a megmosott és lecsöpögtetett szederszemeket is fokozatosan a krémhez adom.
Stadelmann Rózsa-teafa balzsam MÁR NEM KAPHATÓ! DE: van helyette más, nézz körül! Kifutás dátuma: 2017-12-07 Környezetbarát házhoz szállítás 30 napos visszaküldési garancia Gyártó: Erősen antibakteriális, jó vírusölő, gombaölő, gyulladásgátló és hámosító hatású, gyógynövényes illatú sebbalzsam égésekre, nyílt, friss vagy régi sebekre, bőrgombára, sebes babapopsira. Szerezhető hűségpontok: 0 Egységár: 303, 93 Ft/ml Leírás Erősen antibakteriális, jó vírusölő, gombaölő, gyulladásgátló és hámosító hatású, gyógynövényes illatú sebbalzsam. Használható égésekre, aftákra, nyílt, friss vagy régi sebekre, bőrgombára, sebes babapopsira. Ha kisgyermekeknél rendszeresen használjuk, javasolt a Stadelmann Körömvirág- vagy a Feketenadálytő kenőccsel váltakozva használni (minden seb kezelésekor ajánlatos ezeket a kenőcsöket kombinálva használni, mihelyt látható javulás lép fel a gyógyulás folyamatában). Használata: Takarékosan vigyük fel a kezelendő bőrfelületre naponta egyszer-kétszer, akut esetben akár többször is.
Hiszen nemcsak mesterséges - egészségünkre és környezetünkre is károsan ható - kemikáliákkal lehet tisztán tartani otthonainkat, hanem olyan természetes anyagokkal is, mint az ecet, citromsav, szódabikarbóna vagy éppen a teafaolaj. Ráadásul az ilyen környezetkímélő szerek használata legtöbbször olcsóbb is a boltban kapható vegyszerekénél. A teafaolaj tehát több területen is jól hasznosítható, ha takarításról van szó. Für d ősz oba A teafa olaja hatékonyan pusztítja többek közt a vizes helyiségekben megtelepedő baktériumokat és penészgombákat. Utóbbi eltávolításához spricceljünk kb. fél deci ecet és néhány csepp teafaolaj keverékét a penészes területre, hagyjuk hatni legalább fél órát, majd töröljük le a penészmaradványokat (makacsabb folt esetén többször megismételhető az eljárást). Ha nehezen hozzáférhető részen telepedett meg a penészgomba, csepegtessünk rá hígítatlan olajat, majd fél óra múlva öblítsük le a területet. Hígítva felhasználható kád, mosdókagyló és wc áttörlésére is. Ehhez 1 - 1, 5 liter vízhez kb.