Amik segítségével legjobban fejlesztheted szakmai értékeid: Prémium színvonalú alapanyagok, többek között argentin bélszín, USDA steak, élő homár, friss tenger gyümölcsei; észak-olasz prémium felvágottak, dél-olasz sajtkülönlegességek; folyamatosan bővülő kínálat magyar őstermelői különlegességekből; házi tészták készítése; BBQ pitbox füstölő, Thermomix; gasztronómiai túrák (San Daniele, Udine, Verona, Treviso); exkluzív rendezvények, borvacsorák, tematikus estek. Mit kérünk cserébe? Szakmád iránti elhivatottságot; megbízhatóságot és pontosságot; aktív részvételt a konyha napi életében. Miskolctapolca | Kikapcsolódás | Hotel Kitty. Egyéb információ az állásról: Munkavégzésed helye a miskolctapolcai Gastro Design díjas AVALON RISTORANTE, valamint AVALON SÖRKERT & GRILL GARDEN.
Jelentkezem bővebben Szakács Sokéves tapasztalatod által szenvedélyed a főzés, esetleg lelkes pályakezdőként erősen érdeklődsz a szakács szakma iránt? Érted és érzed, hogy munkád fókuszában a vendég áll? Te is úgy gondolod, hogy kiemelkedő munkabírásod és hivatásodban megjelenő igényességed messzemenőkig híres együttműködési hajlandósággal párosul, és ezek a sorok rólad szólnak?
10 - 06. között Páratlan kikapcsolódás Miskolcon! 3 nap/2 éj 2 fő részére reggelis ellátással, rekreációs részleg használattal, hétvégén is, EGÉSZ NYÁRON City Hotel Miskolc****, Miskolc Reggeli Felhasználható: 2022. 05. 01 - 08. 31. között Élménydús kikapcsolódás Egerszalókon! 3 nap/2 éj 2 fő + egy 6 éven aluli gyermek részére félpanziós ellátással, üdvözlőitallal, fürdőház- és kültéri melegvizes medence használattal... Thermal Park Egerszalók****, Egerszalók Felhasználható: 2022. 06 - 2023. 03. között Főúri pihenés Szilvásváradon! AVALON HOTEL AQUALIFE (Miskolctapolca) PEKA BAU 2000 Építőipari Kft.. 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, KORLÁTLAN wellness részleg használattal, wellness kuponnal La Contessa Kastélyhotel****, Szilvásvárad Felhőtlen pihenés Noszvajon! 3 nap/2 éj 2 fő + egy 6 éven aluli gyermek részére félpanziós ellátással, ajándék üveg borral, szauna és medence használattal, akár nyáron is, EXTRA... Panoráma Hotel Noszvaj, Noszvaj Felhasználható: 2022. 13 - 12. között Páratlan lazítás Eger szívében! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, üdvözlő itallal, korlátlan wellness használattal Hotel Unicornis***, Eger Felhasználható: 2021.
13. között Wellness élmények Miskolctapolcán! 3 nap/2 éj 2 fő + egy 6 éven aluli gyermek részére félpanziós ellátással, KORLÁTLAN wellness és fürdőrészleg használattal, HÉTVÉGÉN IS Hotel Aurora****, Miskolctapolca Felhasználható: 2022. 30. között Wellness kikapcsolódás Demjénben! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, KORLÁTLAN wellness részleg használattal Barrico Thermal Hotel****, Demjén Felhasználható: 2022. 16. között Felhőtlen napok Egerben! 3 nap/2 éj 2 fő részére Eger barokk belvárosában, félpanziós ellátással, akár nyáron is, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Hotel Minaret, Eger Felhasználható: 2022. 01. 14 - 09. között Wellness feltöltődés Miskolctapolcán! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, ajándék levesebéddel, üdvözlő koktéllal, wellness használattal, szauna show-val, masszázs... Alfa Hotel & Wellness ***superior, Miskolctapolca Felhasználható: 2022. 02. 17 - 12. között Kellemes pihenés Miskolctapolcán! Park Hotel Miskolctapolca***, Miskolctapolca Felhasználható: 2022.
Alfa Hotel*** Cím: 3519 Miskolc-Tapolca, Fenyő u. 17-19. Tel. : +36-46/564-200; +36 20/270-97-40 E-mail: Web: Avalon Resort & SPA Cím: 3519 Miskolc, Iglói út 15. Tel. : +36-46/200-200 Bástya Wellness Hotel ***/**** Cím: 3519 Miskolc, Miskolctapolcai út 1. Tel. : +36-46/422-100; +36-46/561-590 Calimbra Wellness és Konferencia Hotel****superior Cím: 3519 Miskolctapolca, Bencések útja 9-11. Tel. : +36-46/799-200 Fortuna Hotel*** Cím: Miskolctapolca, Csabai u. 2. Tel. : +36-46/432-345 Hotel Aurora**** Cím: 3519 Miskolc, Fagyöngy utca 2-4. Tel. : +36-46/501-055 Hotel Kitty*** Cím: 3519 Miskolc, Pazár István sétány 1. Tel. : +36-46/508-042 Hotel Kolibri*** Cím: 3519 Miskolctapolca, Fecske utca 15-17. Tel. : +36-46/555-010 Hotel Lido*** Cím: 3519 Miskolctapolca, Kiss J. u 4. Tel. : +36-46/422-330 Hotel Lignum**** Cím: 3519. Miskolctapolca, Csabai út 4-6. Tel. : +36-70/ 904-94-74; +36-46/200-520 Kikelet Club Hotel*** Cím: 3519 Miskolctapolca, Fenyő u. 7. Tel. : +36-46/560-160 Park Hotel*** Cím: 3519 Miskolc, Csabai út 16.
3800 Szikszó, Mátyás Király u. 12. +36 46 / 781-275 Írjon nekünk amennyiben felkeltettük az érdeklődését KÜLDÉS
De miért ne variálnánk kicsit és próbálnánk ki új dolgokat. Nagymamám szerint, a főzés tudománya nem abból áll, hogy követjük a receptet, hanem hogy szívvel alkotjuk meg az ételeket, és úgy variáljuk, ahogyan jónak látjuk, és én is hiszek ebben. Minden nagy recept így született, hogy az alkotója kicsit mert valamit máshogy csinálni. Ti is kísérletezzetek bátran, és próbáljatok ki kicsit rendhagyó ízeket, és dobjátok fel a sós vizet valamivel, én legutóbb például a tormát próbáltam ki. #5: Kovászos uborka elkészítése: kenyér a tetejére El is érkeztünk az utolsó lépéshez, ami nem más, mint a kenyér! Van néhány trükk, amit jó, ha ismersz kenyérfronton! A kenyérszeletet az uborkára fektessük, méghozzá úgy, hogy az üveg szájáig érjen, majd nedvesítsd meg a lével. Kovászos uborka @Szoky konyhája - YouTube. A legjobb erre a célra hagyományosan, kovásszal kelesztett félbarna kenyér, de a száraz is megfelel. És mégis hova tedd? Első körben, ne feledd, az egészet le kell fedni egy kistányérral! Olyan helyre tedd, ahol megfelelő a hőmérséklet, a kovászoláshoz nélkülözhetetlen a meleg, de semmiképpen se engedd, hogy a lé felforrjon a tűző napon!
Egy nap kint lét után szinte biztos, hogy a víz egy része elforr és az uborkák kissé kilógnak az üvegből. Ezért mindenképpen pótoljuk a sós vizet, különben az uborkák kiszáradnak. Kovászos uborka készítése – Mikor készül el a kovászos uborka? Időjárás tól függően a kovászos uborka három-négy nap alatt készül el tökéletesre – csak és kizárólag kóstolással tudjuk eldönteni, hogy jó-e már, vagy kell még neki egy kis idő. Ne legyünk türelmetlenek, ha szükséges, várjunk, megéri! Ha már tényleg érett, akkor szedjük le róla a kenyeret, és helyezzük tárolóedénybe a finom, ropogós kovászos uborkákat. Kovászos uborka készitése. A levét véletlenül se öntsük ki, egy szűrőn keresztül töltsük rá az uborkákra. A tárolóedényt zárjuk le és tegyük a hűtőbe. Az így elkészült kovászos uborka 3-4 hétig is friss mar ad, ha szerencsénk van, még tovább is (de biztos, hogy a 2 hetet sem fogja megérni, mert mindet megeszitek). Hogy tetszik a kovászos uborka receptje? Nagyon tetszik, köszönöm, kipróbálom! Mindig így csinálom, szeretem! Nem tetszik, biztos, hogy nem jó, nem ajánlom senkinek!
Lépés 8 Kirakjuk meleg helyre, ahol 2-3 nap alatt megforr. Ezt követően még bennhagyjuk kb 2-3 napig, hogy ízek összeérjenek. Az üveg alá egy kistányért rakunk, mert ki fog forrni és a tetejére is, hogy megóvjuk a kosztól és a bogaraktól. A kovászos uborka elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További savanyúság recepteket itt találhatsz!
Rövidebb időre tesszük el, mint a többi savanyúságot, éppen ezért a nagyobb, kissé érettebb uborkák is alkalmasak kovászolni, amelyek pl. ecetes uborkának már nem megfelelőek. Igen jók a Nimbusz, a Delikatesz, a Kecskeméti bőtermő fajták. Sárga, fonnyadt uborka azonban erre a célra nem használható. A hibás, ütődött, foltos darabokat válogassuk ki, majd következik a mosás. Kb. 20-30 percig áztassuk, hogy a rárakódott föld, homok, por fellazuljon. A tökéletes megtisztításhoz ajánlatos erre a célra külön rendszeresíteni egy új, eddig semmire nem használt nyeles háztartási mosogatókefét. Ezzel minden szennyeződést, főleg a homokot maradéktalanul el tudjuk távolítani. Sőt ezzel az uborka néha szúrós "szemölcsét" is lesúrolhatjuk. Bő vízben még egyszer alaposan mossuk meg. Kovászos uborka keszitese online. A gyors savanyítás feltétele, hogy a savanyítást végző tejsavképző baktériumok munkáját megkönnyítsük. Ehhez az uborkákat megszurkáljuk, vagy 3-4 helyen bevagdossuk. Így lehetővé tesszük, hogy a baktériumok behatoljanak az uborka sejtjeibe és meginduljon az erjedés.
Úgy szeretjük, ha roppanós. A fokhagymagerezdekkel együtt szedjük kisebb üvegekbe, akár szép csatosba is lehet, leszűrve öntsük rá a levét, és fogyasztásig tároljuk a hűtőben. Nálunk ez a bevált recept, de lelkesen várjuk a hozzászólásokban az alternatív megoldásokat!