Sőt, annyira nagyi recept, hogy grammra ugyanazt a zserbóreceptet találtuk meg a családi szakácskönyvben ketten is. Szóval ez az előző század első felében valamiféle közös titok lehetett még. A tészta isteni, a lekvártól-diótól a töltelék szaftos, a tetején az étcsokis bevonat pedig pont jól ellensúlyozza a süti édességét. Egy tökéletes bejgli receptet hozok Nektek! Puha és omlós tészta, nagyon finom ízletes diós és mákos töltelékkel. A családom nem szereti a száraz bejglit, ezért igyekszem mindig úgy készíteni a tésztáját, hogy puha és omlós is legyen egyben, illetve a töltelék se legyen száraz, inkább egy kicsit szaftos jellegű. Nagyon-nagyon finom lett, a férjem nem győzte dicsérni, és persze vele együtt engem is. :) Több bejgli is szerepel a blogomon - mindegyik nagyon finom, emiatt bátran és nyugodt szívvel ajánlom Nektek bármelyiket. De aki ismer, tudja, hogy imádok kísérletezgetni, variálni a receptekkel, süteményekkel... Gesztenyés bejgli - diétás recept | Mindmegette.hu. Most is napok óta tervezgettem a fejemben ezt a bejglit - bár az ötlet alapját a múltkor elkészített pozsonyi kiflim adta.
Ezután a tésztát 2-3 mm vastagra nyújtottam, majd megkentem a lisztes vajjal. A rövidebb oldalától kezdve feltekertem mint egy beiglit, ketté vágtam. Hűvös helyen 1-2 órán át hagytam pihenni. A töltelékhez a darabokra tört csokoládét és a tejszínt összemelegítettem, majd a gesztenyemasszával simára kevertem. A pihentetett tésztát egyesével kinyújtottam egy kb. 30 cm széles, 2 mm vastag téglalappá. Középen elfeleztem (hosszában), majd egy pizzavágóval háromszögekre vágtam. Mindre tettem egy-egy kiskanállal a töltelékből. Feltekertem őket, csinos kis kiflikre hajlítottam, majd sütőpapírral bélelt tepsin újrakelesztettem. Limara Péksége Bejgli - Vájling: Forralt Boros-Aszalt Szilvás Bejgli. Végül a felvert tojással lekentem és 200 fokra előmelegített sütőben 12-13 perc alatt pirosra sütöttem. Kevés porcukorral megszórva tálaltam.
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Puha mézeskalács, tökéletes bejgli? Tuti receptek karácsonyi sütikhez - Dívány Limara péksége: Beigli Gesztenyés torta Készítettünk már belőle darált mandulás-málnalekváros változatot is. 5. Az igazi stollen A drezdai kalácsot - avagy Stollent - általában Mindenszentekkor készítik el, majd fóliába csomagolva tárolják karácsonyig. Itthon is kapható sok helyen, de ahogyan a bejgli, ez is akkor az igazi, ha házi sütésű. A nálunk szokásos, kevert tésztás püspökkenyér recepttel ellentétben a német változat kelt tésztából készül. Jó előre is elkészíthető, csak alaposan csomagolja be, és nem lesz gondja karácsonykor a süteményre! 6. A tökéletes bejgli A bejgli recept akkor jó, ha a tészta-töltelék arány megfelelő. Vagyis: alig van benne tészta, és jó sok, és jó szaftos a töltelék. Ezzel a recepttel biztosan nem fog mellé, csak arra figyeljen, hogy tényleg sűrűre főzze a tölteléket, hagyja teljesen lehűlni, lazán tekerje fel, és alaposan, de nem túl sűrűn szurkálja végig, úgy nem fog kirepedni.
A villánykövesdi és villányi Blum Pincében egész évben várjuk azokat az egyéni és csoportos látogatókat, akik a Villány - Siklósi Borvidék kíváló boraival és a helyi gasztronómiával szeretnének megismerkedni. Pincészetünkben mindenki szívesen látott vendég: akár csak egy rövid kóstolásra, akár egy hosszabb, baráti körben eltöltött kikapcsolódásra vágyik... Gazdag borválasztékkal, házias magyaros ízekkel fogadja vendégeit a Villány - Siklósi Borvidék legjobb borozójában és vendégházában a Blum Pincészet.
Nálunk mindig megtalálja az ízlésének megfelelő villányi borokat! Érezze jól magát a híres villánykövedi pincesor egyik ékességében A Blum Pince 1989 óta foglalkozik vendéglátással és borkészítéssel. A hangulatos pincéink a műemléki védelem alatt álló villánykövesdi pincesor második és harmadik szintjén találhatóak. Blum Pincészet - Baranya Zöldút. A villányi pincesoron 2005-ben nyitottuk meg mediterrán hangulatú borozónkat, melyhez egy igényesen kialakított vendégház is tartozik. Örülnénk, ha egy dél-baranyai kirándulás keretében ellátogatna hozzánk, és személyesen üdvözölhetnénk pincénkben. Pince Szolgáltatások: borkóstolók a műemlékileg védett pincesoron lévő pincelabirintusunkban borértékesítés pincelátogatás A villánykövesdi és villányi Blum Pincében egész évben várjuk azokat az egyéni és csoportos látogatókat ( 200 főig), akik a Villány-Siklósi Borvidék kiváló boraival és a helyi gasztronómiával szeretnének megismerkedni. Kiegészítő szolgáltatások: Különterem Férőhelyek: 200 fő Beszélt nyelvek: német, angol.
A saját megítélés alapján módosíthatja, törölheti vagy egyéb módon megváltoztathatja ezeket az irányelveket.
Hét hektáron gazdálkodnak, a mai napig az elődök patinás pincéiben ászkolják boraikat. Gyönyörű pincéikben borkülönlegességek pihennek, kóstolóikon sváb fogásokat társítanak a hamisítatlan villányi borok mellé. Cím: Pincesor 13. Web: LÁNG PINCE A villánykövesdi pincesor 2013-ban felújított egyik ékessége. Gazdája, Láng Zsolt fiatal kora ellenére érett borász. Nem a szavak, hanem a tettek embere. Maximalista. Borban nem ismer tréfát. Testvérével, a kertészmérnök végzettségű Rolanddal együtt viszi tovább sváb ősei örökségét. Mindketten a vérükben hordozzák a bor, a szőlő szeretetét és tiszteletét. Kóstolni náluk csábító kihívás. Számos fajtából készítenek bort, így bőven van mivel magunkhoz édesgetni a hely szellemét. Cím: Petőfi S. utca 44. Web: BORKATEDRÁLIS A villánykövesdi Borkatedrális Pincészet vezetője, Czigler Adrienn édesapja nyomdokain haladva a borra tette fel az életét. Iskolája és egykori háttérországa, a "borkatedrálisként" is emlegetett Batthyány Pince örökségéből a legfontosabbakat hozta magával a 2012-ben alapított önálló vállalkozásába: a családi összefogás erejét, a maximalizmust és a szimbolikus erejű nevet.