Negatívumok: – A "szerelmi" szál: mert, talán a fiatalkorú szereplők miatt nem igazán éreztem megalapozottnak a köztük lévő szerelmet. Amit tanultam: – A téma fontossága, érdemes gondolkodni Értékelés: 8/10
Vizsgálati hely: - jellege /beltér, kültér, pince, homlokzat …/ - légtéri klímajellemzők /hőmérséklet, rel. páratartalom • 2. Kivett minta: - típusa /furatpor, fúrt mag, vésett darab …/ - anyaga /tégla, beton, terméskő …/ • 3. Nedvesség: - nedvességtartalom /tömeg%/ - egyensúlyi nedvesség – szorpciós izoterma ismerete - telítési vízfelvétel /tömeg%/ - telítettség = nedv. TSZ 01 2010 Mszaki Szablyzat pletek megplt teherhord. tart. osztva tel. vízfelvétellel /%/ (ez írja legjobban a szerkezet állapotát, mert anyagfüggetlenné tettük! ) • 4. Oldott anyagok: - kémhatás HIDROTECHNIKAI TULAJDONSÁGOK VÍIZFELVÉTEL (tömeg% azaz m%): • VÍZFELVÉTEL (térfogat% azaz v%): • Látszólagos porozitás: a víz számára járható pórusok: wf - vízfelvétel, m% rt - testsűrűség kiszárítva rw - testsűrűség kiszárítva Mennyi a nedvesség tartalom • 0 -20% egyensúlyi nedvességtartalmú • 20 -40% nedves • 40 -80% erősen nedves • > 80% vizes Térbeli: magasság és falmélység szerint A falakra káros sófajták Szulfátok: talajból, füstgáz, téglagyártás során a tégla anyagába is kerülhet szulfát – Na 2 SO 4*10 H 2 O – glaubersó – Mg.
• A habarcsok, a felhasznált kötőanyagok szerint – mészhabarcsok – cementhabarcsok, valamint – gipsz és gipszes habarcsok lehetnek. Tsz 01 2013 http. • Mészhabarcsok (m): kötőanyaga kizárólag a mész, mészpép, porráoltott mész vagy őrölt égetett mész formájában, • Cementes (javított) mészhabarcsok (mc): (a mészhabarcshoz a minőség javítása céljából cementet adagolnak kis mennyiségben, 200 kg-nál kevesebb CEM 32, 5 cementet 1 m 3 homokhoz) • Cementhabarcsokat (c): Fő kötőanyag a cement. Jobb bedolgozhatóság biztosítására kismennyiségű, 45 kg/m 3 mészhidrátot, vagy ezzel egyenértékű építési meszet tartalmazhat. • Gipszhabarcsok, amelyek kötőanyag elsősorban a gipsz legalább 200 kg mennyiségben 1 m 3 homokhoz. Kis mennyiségben meszet is tartalmaznak • Polimer (műanyag) habarcsok: Kötőanyaga csak polimer, általában epoxi vagy poliésztergyanta, polivinilacetát, vagy polimetil – metakrilát (p) • Polimer cementhabarcsokat, amelyek kötőanyagként a cementen kívül kisebb mennyiségű polimert is tartalmaznak • egyéb kötőanyagokkal készített habarcsokat, pl.
11. rész: A megszilárdult habarcs hajlító- es nyomószilárdságának meghatározása • MSZ EN 1015 -12: Falszerkezeti habarcsok vizsgálati módszerei. 12. Tsz 01.2013. rész: Szilárd vakolóhabarcsok tapadó szilárdságának meghatározása hordozón • MSZ EN 1015 -18: Falszerkezeti habarcsok vizsgálati módszerei. 18. rész: A megszilárdult habarcs kapilláris-vízfelvételi együtthatójának meghatározása • MSZ EN 1015 -19: Falszerkezeti habarcsok vizsgálati módszerei.
Pedig nem is annyira nehéz elkészíteni! Most következzék az eredeti recept, ahogy ígértük, nagyanyánk receptes füzetéből: Hozzávaló a tésztához 60 g vaj/margarin 25 dkg finomliszt 4-5 egész tojás 2, 5 dl víz 1 csipet só 1 kk. kristálycukor 1 csomag vaníliacukor A krémhez 4 db tojássárgája 5 dl tej 4 evőkanál finomliszt 5 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor Elkészítése Elsőként a vajat a vízzel együtt (beleszórva a a sót és a cukrot is) felforraljuk, majd ha forrni kezd, folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a lisztet, és sűrűre főzzük. Mindaddig, amíg a massza el nem válik az edény falától, a tészta pedig pattogó-sercegő, "égetett" hangot nem kezd hallatni – innen a német neve. A tűzről levéve hozzákeverjük – alaposan, turmixgéppel, egyenként – az egész tojásokat, majd a tepsiben tojás nagyságú csomókat formálunk belőle. Képviselőfánk Eredeti Recept / A Legfinomabb Házi Képviselőfánk Rengeteg Töltelékkel - Itt Az Eredeti Recept | Femcafe. Forró sütőben 30 percig sütjük. A sütő ajtaját 15 percig tilos kinyitni! Fotó: Pais-H Szilvia A krém elkészítése A tojások sárgáját a cukorral együtt elkeverjük, majd a lisztet kanállal hozzáadagoljuk.
Levéve a tűzről, amíg forró, hozzáadagoljuk a tojáshabot. Tálaláskor a tetejét porcukorral meghintjük Megjegyzések A receptet beküldte: Papp Gabriella Ropog a tésztája és kifolyik belőle a krém, miközben eszed 🙂 Eddig én sem mertem nekiállni, így már nem lesz gond. 🙂 Nagy kedvencem, itt az ideje, hogy elkészítsem! 🙂 Elkészítése: Negyed liter tejet vagy vizet hét deka vajjal és egy csipet sóval addig keverünk a tűzön, amíg felforr. Eredeti képviselőfánk recept na. A tetejét tegyük vissza és hintsük meg vaníliás porcukorral. Karamellás képviselőfánk tepsiben | Recipe (With images) | Ételreceptek, Főzési receptek, Recept Forrás NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A képviselőfánk egy klasszikus és finom sütemény, amit mind ismerünk nagymamáink konyhájából! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 250 g liszt 250 g margarin 2, 5 dl víz 4 g só 4 g cukor 5-7 tojás 6 dl tej 200 g cukor 100 g pudingpor 100 g cukor 2 dl tojás fehérje 2 dl tejszín Lépések Lépés 1 A képviselőfánk recept elkészítése az alábbi lépésekből áll: A margarint a vízzel, a cukorral és a sóval felforraljuk.
Ropog a tésztája és kifolyik belőle a krém, miközben eszed 🙂 Eddig én sem mertem nekiállni, így már nem lesz gond. 🙂 Nagy kedvencem, itt az ideje, hogy elkészítsem! 🙂 Elkészítése: Negyed liter tejet vagy vizet hét deka vajjal és egy csipet sóval addig keverünk a tűzön, amíg felforr. Ekkor rögtön beleteszünk tizennégy deka lisztet, jól megkeverjük, és azonnal levesszük a tűztől, s tovább keverjük, amíg kihűl. Beleütünk egyenként hat tojássárgáját, mindegyikkel teljesen simára keverjük. Kikent és meglisztezett tepsibe egyforma halmokat teszünk a tésztából, tojással megkenjük, és forró sütőben — csak így duzzad meg —sütjük öt percig. Öt perc után kissé csökkentjük a hőt, és szép sárgára sütjük a fánkocskákat. Amikor készen vannak, még öt percig tartjuk a nyitott ajtajú sütőben. Amint kihűltek, ketté vágjuk, az alsó felébe kis mélyedést vájunk és megtöltjük hideg vaníliakrémmel. Képviselőfánk Eredeti Recept. A tetejét tegyük vissza és hintsük meg vaníliás porcukorral.
Spricceld meg vízzel a fánkokat, majd forró sütőben, 200 fokon süsd aranybarnára 20 perc alatt. Közben a sütő ajtaját ne nyisd ki, mert a tészta összeesik. Ne is vedd ki rögtön a sütőből, pihentesd ott 10 percig. Ezt követően mindegyik fánk tetejét vágd le, belül szép lyukasak lesznek. Ha mégsem, akkor kiskanállal szedd ki a belsejüket. A vaníliás krémhez a tojásokat válaszd ketté, a fehérjét verd kemény habbá 10 dkg cukorral. Tégy egy lábosba négy deci tejet, és rakd hozzá a vaníliát. Eredeti képviselőfánk recept ica. A tojássárgákat keverd el a maradék cukorral, a hideg tejjel és a liszttel, majd öntsd a vaníliás tejhez. Kevergetve főzd sűrűre, végül forgasd hozzá a fehérjehabot is. A vaníliás krémet rakd habzsákba, és töltsd meg vele a kis fánkokat. Verd fel a tejszínhabot, és nyomd a vaníliakrémre. Helyezd vissza a fánkokra a tetejüket, és tedd a hűtőbe. 1 2 Olykor azonban előkerül, és vannak olyan receptek, amelyeknél egyenesen kötelező a használata különben konyhai katasztrófa lesz a végeredmény. Az égetett tésztánál a legelső szabály, hogy használjuk a mérleget!
2 Töltsük habzsákba és egymástól viszonylag távol nyomjunk kis halmokat a sütőpapírral bélelt tepsire. Ez azért kell, mert a kis halmok térfogata legalább a duplájára fog nőni sütés közben. 3 180 °C-os előmelegített sütőben kb. 15 percig süssük, majd levesszük a hőfokot 150 °C-ra, így süssük tovább ropogósra, még egyszer ennyi ideig. Közben ne nyissuk ki a sütőt, nehogy összeessenek a fánkok. Még melegen, egy éles késsel vagy ollóval, vágjuk le a tetejüket. 4 A tojásokat válasszuk szét. A pudingport a tojások sárgájával, cukorral és egy kevés tejjel keverjük csomómentesre, majd a többi tejet hozzáadva főzzünk sűrű krémet belőle. Folpackkal lefedve hagyjuk kihűlni (hogy ne bőrösödjön). A fehérjét verjük habbá és keverjük a vaníliás krémhez. Töltsük csillagcsöves habzsákba. A tejszínt verjük habbá a porcukorral, majd adjuk hozzá a habfixálót. Töltsük habzsákba. 5 A vaníliás krémmel töltsük meg a fánkokat. Tetejükre nyomjunk a tejszínhabból is, majd helyezzük vissza a kalapjukat. Szórjuk meg porcukorral.