Elkészítés: A tojás ok szétválasztása után a tojás fehérjét a cukor 2/3 részével kemény habbá verjük, a tojás sárgáját a maradék 1/3 rész cukorral szintén kemény habbá verjük. A kettőt óvatosan fakanállal összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet több adagban. Sütőpapírral bélelt lemezre simítjuk, és 180 C°-on megsütjük, teljes kihűlés után a papírt lehúzzuk. Könnyű finomságok - piskótatekercs - Szórakozás. 20 dkg sárgabarackízzel megkenjük a papírtól elválasztott felületét, a bőrös fele lesz kívül. Feltekerjük szorosan, a sütőpapírba betekerjük, pihentetjük, majd a papírból kivéve 1 cm-es szeletre vágjuk, majd egyenletesen porcukrozzuk.
Nyilván minden sütő máshogy süt, azonban a receptek nagy része még így is pontos. Az első tekerés Míg sül a piskóta, készítsünk elő egy tiszta konyharuhát, amibe bele fog férni az egész lap. Szórjuk meg kevés liszttel vagy porcukorral, így nem fog ráragadni a meleg sütemény. Mikor megsült, borítsuk a piskótát a konyharuhára, hogy a papíros alja nézzen felfelé. Óvatosan húzzuk le róla a papírt (ha alaposan vajaztuk és liszteztük, ez nem jelenthet problémát), és a konyharuha alját belehajtva tekerjük fel. Mindig ügyeljünk, hogy belekerüljön a konyharuha, mert ez akadályozza meg, hogy a feltekert lap összeragadjon. A piskóta rövidebb oldalától kezdjük a tekerést, mert így több spirálos vonal lesz benne, jobban fog kinézni. Barackos Piskótatekercs Recept. Hagyjuk a ruhába tekert süteményt pihenni, amíg nem hűl ki teljesen, ne is nyúljunk hozzá. Ez alatt az idő alatt veszi fel a későbbi formáját, utána már sokkal könnyebb lesz csavarni. Végső összeállítás Amikor kihűlt, a tekercset bontsuk ki, de hagyjuk alatta a konyharuhát.
Hozzávalók 4 tojás, 10 deka porcukor, 10 és fél deka liszt Elkészítése 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük és 10 deka porcukrot, 4 tojás sárgáját és 10 és fél deka lisztet keverünk hozzá. A tepsit és papírt kivajazunk s arra ujjnyi vastagon felkenjük a tésztát és közepes meleg sütőben kisütjük. 200 Piskótatésztás sütik ideas in 2022 | sütemények, sütemény receptek, desszertek. Teljesen kihűtjük és vagy megtöltve felcsavarjuk, vagy mignont formálunk belőle. Alapja a puncsnak is, de ebben az esetben a piskóta anyagból 2-3 kanálnyiba puncsot ( aroma) teszünk és külön omlettsütőben sütjük, mint tölteléket. Krémje: a praliné-krém (mogyorókrém)
Nem akartam ugyanazt a változatot elkészíteni, ezért kitaláltam még három variációt. Elsőnek kakaós-málnás tekercset készítettem, amikor szüleim és testvéreim jöttek át hozzánk látogatóba.
Pár percet pihentetjük, így langyos lekvár-langyos piskóta párost tudunk feltekerni. A lekvárunk már kezd megszilárdulni, de a piskótánk még meleg, könnyen kezelhető, nehezebben törik meg. Ettől függetlenül óvatosan bánjunk vele! Szerintem így lehet elérni a legjobb végeredményt. 10 adag előkészület: 30 perc • sütés: 50 perc sütési hőfok: 180°C story Édesanyám 70. szülinapjára készült ez a torta. Olyan gyorsan fogyott el, ahogy elkészült. :) elkészítés Piskóta 180°C-ra előmelegítjük a sütőt. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához adjuk a cukor 1/3 részét, és kihabosítjuk. A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük. A sárgájás részhez adunk egy kevés habot, amit intenzív mozdulatokkal elkeverünk, majd a többi habot is óvatosan hozzákeverjük. 2 részletben beleforgatjuk a leszitált, sütőporos lisztet. 2 nagy, papíros tepsire szétosztjuk a masszát, egy kenőkéssel egyenletesre elkenjük, és 25-30 perc alatt megsütjük. Még melegen az egyik piskótalapra ráfektetünk egy sütőpapírt, és feltekerjük egy konyharuhával roládnak.